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Cocinero/a - (Alicante)
En AR HOTELS buscamos Cocineros con experiencia para nuestro Hotel Diamante Beach. Inscríbete y forma parte de una de las mejores cadenas hoteleras de Calpe. Conocerás un ambiente de trabajo familiar, respetuoso, pero con un alto nivel de exigencia, compromiso y pasión por lo que hacemos. Tu trayectoria profesional, estará asegurada con nosotros.
¿Quieres saber las funciones principales? Te las contamos:
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías (estricto control de fechas de caducidad).
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto..
Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Llevar a cabo la correcta manipulación y etiquetado de alimentos.
Coordinar y dirigir las actividades del ayudante y auxiliar de cocina.
Cumplimiento de las normas del Sistema APPCC y normas de higiene en las cocinas.
Cumplimiento de las normar de PRL y correcta utilización de equipos de protección (EPI´s).
Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades.
¿Qué necesitamos de ti?
- Experiencia de al menos 2 años como Cocinero.
- Ciclo formativo en Cocina o equivalentes.
- Habilidades culinarias.
- Certificaciones para la manipulación de alimentos.
- Capacidad de trabajar para un volumen alto de comensales.
- Dinamismo. Compromiso. Respeto y pasión por este oficio.
¿Qué te ofrecemos?
- Contrato fijo discontinuo.
- Salario según convenio.
- Plan de desarrollo.
- Descuentos en serv. externos por ser empleado de AR Hotels.
- Descuentos en los servicios de AR Hotels con tu Unipeople de empleado.
Requisitos :
Terapeuta de Spa & Wellness - (Alicante)
En AR HOTELS somos líderes en alojamiento y bienestar, con más de 20 años de experiencia. Por eso, nuestros Centros Spa están siempre a la última en los mejores y más innovadores tratamientos. Muy comprometidos en contar siempre con el mejor capital humano, ofertamos vacante como Terapeuta de Spa & Welness para nuestros diferentes establecimientos hoteleros. ¿Quieres saber cuáles serían tus principales funciones? Acompañar al cliente durante su experiencia realizando de manera responsable, autónoma y cualificada los tratamientos y servicios pre-asignados. Gestionar las peticiones de los clientes en tiempo proponiendo alternativas si la disponibilidad no se ajusta a sus necesidades. Recomendar a los clientes los servicios ofrecidos por el Spa, argumentando la venta y creando la necesidad de contratar el servicio. Participar en las acciones comerciales en diferentes puntos de venta incrementando los ingresos. Atender y responder las incidencias planteadas por los clientes, informando al responsable / manager de Spa. Cumplir con los estándares en el grupo AR: imagen y comportamiento, tareas, instrucciones de trabajo, procedimientos, registros, etc. Cumplir con cualquier plan de acción implementados para la mejora continua, valorando la consecución de resultados. ¿Quieres saber qué podemos ofrecerte? Contrato fijo discontinuo con posibilidad de estabilidad laboral. Posibilidad de desarrollo profesional en una de las mejores y más solidas cadenas hoteleras de Calpe. Participación en la formación anual. Teórica y práctica para estar en contante mejora y actualización. Descuentos en todos los servicios de la cadena AR HOTELS con tu Unipeople de empleado. Descuentos en todos los servicios externos con convenio con la cadena AR HOTELS con tu Unipeople de empleado.
Requisitos : ¿Qué necesitamos de ti? Formación profesional medio o superior en Técnico en Estética y Belleza. Quiromasajista nivel 1/2. Conocimientos de inglés y francés, se valorarán otros idiomas. Conocimientos de Office, a valorar conocimientos en Spalopia, Prestige y Factorial. Experiencia en atención al cliente, tratamientos corporales y faciales, terapias orientales. Experiencia mínima de 2 años como Terapeuta de Spa o similar.
Cocinero(a)/Pastelero(a) - (Alicante)
En AR HOTELS cadena hotelera con más de 20 años de experiencia en Calpe, buscamos profesional COCINER@/PASTELER@ para nuestro hotel Diamante Beach 4*Sup. Si tienes experiencia en el puesto, te apasiona el mundo de la gastronomía y has trabajado en hoteles, AR es tu sitio. Te contamos las funciones principales: - Colaborar con el jefe de partida en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento. - Preparar, cocinar y presentar todos los pasteles, tartas, dulces y otros postres para el servicio de buffet y eventos. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. - Dar apoyo en cocina en las tareas necesarias, no solo en la Partida de Postres. - Colaborar con el jefe de partida en la planificación del menú de postres y cualquier otra elaboración propia del puesto. - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. - Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. - Llevar a cabo la correcta manipulación y etiquetado de alimentos. - Cumplimiento de las normas del Sistema APPCC, seguimiento de incidencias y normas de higiene en las cocinas. - Cumplimiento de las normar de PRL y correcta utilización de equipos de protección (EPI's). - Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades. ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido y estabilidad laboral. Salario según convenio. Desarrollo profesional en empresa sólida y de gran recorrido. Descuentos en todos los servicios de AR HOTELS con tu Unipeople de empleado. Descuentos en servicios externos en los que AR HOTELS tiene beneficios para empleados.
Requisitos : Formación específica en pastelería Formación en gastronomía. Experiencia de al menos 2 años en hoteles. Capacidad para trabajar bajo presión, polivalencia, trabajo en equipo, persona organizada, dinámica y resolutiva. Pasión por su trabajo.
Camarera/o de pisos para Hotel y Apartahotel en Murcia - (Murcia)
Se solicita Camarera/o de Pisos para Hotel en Murcia. Sus funciones fundamentales serán la limpieza y mantenimiento de las habitaciones asignadas. Se requiere experiencia de al menos 6 meses en puestos similares en Hoteles, Apartamentos turísticos y Hostales. Se ofrece jornada continúa (de mañana).
Requisitos : Experiencia de al menos 6 meses en puestos similares.
Director/a de viviendas vacacionales - (Santa Cruz de Tenerife)
Empresa de Viviendas Vacacionales en el centro de Santa Cruz de Tenerife busca un/a gerente para realizar las siguientes funciones: · Supervisión del personal: Responsable de supervisar al personal de mantenimiento y limpieza y asegurarse de que cada departamento esté operando de manera efectiva. Esto incluye la revisión de los horarios de trabajo, la evaluación del desempeño del personal y la gestión de cualquier problema que pueda surgir. · Atención al cliente: Esto incluye el manejo de quejas o preocupaciones de los huéspedes, asegurándose de que se sientan cómodos durante su estancia. · Cumplimiento de normas y leyes: Es responsable de garantizar que los apartamentos cumplan con todas las medidas de seguridad, limpieza y mantenimiento de las instalaciones. · Mantenimiento y limpieza: Responsable de supervisar al equipo de limpieza y el mantenimiento de los apartamentos, asegurándose de que las habitaciones e instalaciones estén limpias y listas para ser ocupadas así como las zonas comunes. También es responsable de los inventarios del mantenimiento de las cocinas de los apartamentos que deberá realizar diariamente. · Administración: Además de todas las responsabilidades anteriores, también se encarga de realizar entrevistas de trabajo cuando se necesite incorporar nuevos miembros a la plantilla, de tratar con los proveedores o encargarse de la formación de sus empleados. Hacer compras personalmente que se necesiten para el establecimiento. Realizar y supervisar los inventarios e informes de personal y de las horas trabajadas por estos mensualmente. · Reuniones: Cada dos semanas se reunirá con la propiedad para revisar todos los asuntos ocasionados para tomar decisiones de como solventarlos. · Operaciones: Responsable de tener el teléfono de la empresa operativo las 24 horas y estar en un radio de 20 minutos de los apartamentos 5 días a la semana. Gestionar el check-in de cada cliente de forma remota así como ayudarles presencialmente con cualquier problema que pueda suceder durante la estancia. El trabajo no implica 8 horas de trabajo al día in situ ya que parte del mismo se puede realizar de forma no presencial pero si implica disponibilidad las 24 horas del día para resolver problemas.
Requisitos : REQUISITOS: Estamos buscando a una persona con Formación en Turismo o similar, proactiva, resolutiva, con buena comunicación y don de gentes y con capacidad de gestión de equipos que pueda hacer una gestión integral del mismo. Esto significa gestionar cualquier necesidad o problema de las viviendas vacacionales de forma efectiva. - Diplomatura o grado en Turismo - Experiencia mínima de 5 años en el mismo puesto y sector. - Experiencia demostrable con las gestiones de personal. - Nivel avanzado de inglés demostrable y se valorara tambien otros idiomas. CONDICIONES LABORALES - Contrato laboral estable. - Jornada laboral completa con dedicación exclusiva. - Salario competitivo
Banquet Chef - Palacio de Congresos de Palma - (Islas Baleares)
Misión: ser responsable, junto al Jefe/a de Cocina, de la implementación de los procedimientos de cocina del Palacio de Congresos, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del complejo, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía. ¿Qué buscamos? - Mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar. - Experiencia en banquetes, eventos y/o catering. - Formación relacionada con el puesto vacante. - Capacidad de trabajo en equipo, desarrollo y compromiso del talento. - Habilidades de liderazgo y de dirección de personas. - Conocimiento del paquete office.
Requisitos :
Conserje Parking - Meliá Palma Marina - (Islas Baleares)
En Meliá Hotels International buscamos un/a Conserje para nuestro Hotel Palma Marina. Misión del puesto: Limpieza, supervisión y mantenimiento de las instalaciones, atención a los huéspedes, registro de visitas y vehículos, control y protección. - Experiencia mínima de 1 año en posición similar. - Implicación y compromiso. Buena predisposición. - Orientación a la resolución de incidencias. - Residencia en provincia vacante.
Requisitos :
Recepcionista hotel 4* - (Madrid)
El puesto vacante es de Recepcionista en el Hotel Amura Alcobendas. Las tareas a realizar son las propias del puesto tales como: atención al cliente, check-in, check-out, atención telefónica, etc.
Requisitos : El candidato al puesto ha de tener un mínimo de experiencia en un puesto similar. Es imprescindible el uso fluido del inglés, tanto hablado como escrito. Se valorarán otros idiomas. Cualidades como la polivalencia, el compañerismo, la iniciativa, un buen trato al públio y poseer dotes comerciales serán muy bien valoradas.
Sous chef / Segundo jefe de cocina en Ámsterdam - (Extranjero)
¿Eres un artista gastronómico con capacidad de liderazgo y te encanta trabajar en una cocina abierta? ¡Entonces sigue leyendo! ZOKU Amsterdam ofrece una residencia a medida para viajeros de negocios que desean establecerse en una ciudad por períodos que van desde unos días hasta varios meses. Es una nueva categoría de alojamiento para urban nomads que brinda un entorno relajado para vivir, trabajar en colaboración y socializar, al tiempo que conecta a sus residentes con la auténtica vida local. Únete a este equipo internacional de Zokuitas: individuos motivados, proactivos y amantes de la diversión, que comparten una pasión en común: conectar personas de todo el mundo.
Requisitos : Requisitos: Tienes experiencia en trabajar de forma independiente y liderar un equipo. Creatividad y pasión en la cocina Mediterránea y los productos frescos. Habilidades sólidas de trabajo en equipo y comunicación (en inglés). Te gusta trabajar en una cocina abierta. Puedes hacer malabarismos con muchas tareas al mismo tiempo manteniendo la cabeza fría y el corazón cálido. Tener una mentalidad práctica y proactiva a la hora de resolver problemas, tanto dentro como fuera de la cocina. ----------------------------------------- Algunos beneficios: 2 meses de alojamiento temporal a un buen precio (desde el que poder buscar tu propio alojamiento) Oportunidad de trabajar en un entorno culinario interesante con un equipo fantastico. Salario competitivo(entre los 2.940 y los 3.200 brutos al mes).
Recepcionista (turno de noche) para Hotel en Alemania (alojamiento disponible) - (Extranjero)
Hola a todxs, Buscamos recepcionistas para nuestro hotel PLAZA Premium Timmendorfer Strand. -¿Por qué trabajar con nosotrxs? Te ofrecemos un trabajo con vistas al mar y acceso a la playa en uno de los negocios más populares entre los empleados en el área de la gastronomía, hoteles, ocio y turismo. -Obtendrás desarrollo personal con el crecimiento de nuestra empresa y muchas oportunidades profesionales. -Ofrecemos oportunidades de formación y desarrollo en cooperación con Plaza Hotel Group y Best Western. -Y, sobre todo, somos una empresa familiar en la que, incluso con casi 55 hoteles, lxs propietarixs siguen conociendo a casi todxs lxs empleadxs por su nombre. Además ofrecemos: - Prima de vacaciones y pagos anuales especiales en Navidad. - Tarjeta de crédito personal de empleado de PLAZA para una paga extra libre de impuestos. - Diversas ofertas para participar en programas de promoción de la salud. - Descuentos lucrativos para empleadxs, familiares y amigxs para alojamiento y desayuno en todos los hoteles de PLAZA Hotelgroup. -Alojamiento disponible Conoce nuestro hotel: El PLAZA Premium Timmendorfer Strand está a sólo 10 minutos a pie de las playas de Timmendorfer Strand y ofrece 194 habitaciones con balcón privado y vistas impresionantes al bosque de los alrededores y al mar Báltico. También hay una sala de fitness, piscinas cubiertas y al aire libre, saunas, así como pistas de tenis, bolera y alquiler de bicicletas. Ofrecemos a nuestrxs clientxs 6 salas de reuniones diferentes, que son ideales para seminarios, incentivos, celebraciones familiares, etc. Para reuniones y eventos de mayor envergadura, ponemos a su disposición nuestra sala de eventos de 1256 m2. La amplia zona exterior es idónea para eventos especiales: barbacoas, cenas en la piscina, etc. Nuestro PLAZA Premium Timmendorfer Strand fue completamente renovado en 2022 y brilla con un nuevo diseño. Únete a nosotrxs en el equipo y continúa haciendo crecer el negocio de nuestro fabuloso hotel de playa. Esperamos tus noticias. Si tienes alguna pregunta, no dudes en ponerte en contacto conmigo. Carl Kromp - Director de hotel Un saludo Carl
Requisitos : -Dominio del alemán (A2-B1) -Experiencia como recepcionsta. -Lealtad y fiabilidad -Teamplayer -Ganas de vivir en el extranjero y unirse a una de las cadenas hoteleras más grandes de Alemania.
Camarero/a - Vincci Frontaura 4* VALLADOLID - (Valladolid)
En Vincci Hoteles seleccionamos a un CAMARERO/A para nuestro Hotel Vincci Frontaura 4*, ubicado en Valladolid. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos. ¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral ¡TE ESTAMOS ESPERANDO! ¿Cuáles serán tus funciones? * Realizar las tareas auxiliares de sala. * Conservar adecuadamente la zona correspondiente y los utensilios de trabajo. * Preparar el área de trabajo para el servicio. * Colaborar en el servicio al cliente. Servir alimentos y bebidas. * Preparar el montaje del servicio, mesas, tableros para banquetes o convenciones, sillas, aparadores o cualquier otro mobiliario o enseres de uso común de los salones, restaurantes, cafeterías o bares. * Desbarasar las mesas, dejando los lugares de trabajo limpios y en orden para volver a utilizarlos.
Requisitos : ¿Qué requisitos debes cumplir? * FP/Módulo de Grado Medio de Restauración/Hostelería y Turismo. * Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, en hoteles de 4 y 5 estrellas. * Nivel medio-alto de inglés. * Trabajo en equipo * Comunicación * Orientación al cliente * Orden y limpieza * Atención al detalle
Interim Hotel Director (Possibility to permanent) - (Setúbal)
Creative Habitat Group is in the process of recreating the Herdade da Barrosinha, Alcacer do Sal with a unique, world-class concept located in a 2,000 hectare pristine forested farmstead,with an open and running 43 key Hotel and typical rural Taberna restaurant and a winery in use. We would like to bring an experienced Hotel Director to act as interim during the transition period with the possibility to become the permanent Hotel Director of the hospitality concept we are creating. Only 50 minutes from Lisbon and 20 minutes from Comporta, Barrosinha will become a cultural destination creating value through a continuous interaction within and between local activities, visitors and Barrosinhas infrastructure, agriculture, history and traditions. Alongside the hotel and dining properties, the project will incorporate ateliers (workshops and studios) for creatives, artists and researchers, together with fully equipped production, exhibition and event spaces. Key responsibilities: As our Interim Hotel Director, during the transition period, you will play a pivotal role in: Supervising rooms, reservations and occupancy management to maximize efficiency during the transition period Developing strategies to maintain, promote, and increase guest satisfaction levels, focusing on continuous improvement. Coordinating and supervising all aspects of the hotel, ensuring a well-organized and harmonious operation. Setting up systems, including PMS, POS, accounting, and ensuring all integrations are seamless. Overseeing the change from old to inspirational Help monitoring the. construction and renovation of hotel and taberna Implementation together with technical teams , architects and administration of compliance with operations Develop and define the operational and strategic management policy for positioning in the market Recruitment and admission of managers and teams What we offer: Direct contract with the company Remuneration compatible with the role and experience Accommodation and meals Be part of a project in strong process of expansion and innovation You will need to be creative, hard-working, think outside every object that you may consider a box, and live the position. Is this you? The clue is in the name - Creative Habitat Group.
Requisitos : Experienced and forward-thinking leader Passion for delivering exceptional guest experiences Experience in optimising hotel operations with proven ability to drive and reach financial excellence Experience in Hotel pre-openings Availability to start early 2024
Night Manager - (Barcelona)
In April 2022, we've opened our first Hoxton in El Poblenou in the city of Barcelona and were looking for a confident Night Manager to play a crucial part in successfully bringing a new concept to the market. Reporting to the Front Office Manager, you will be responsible for leading the night shift and make sure our guest experience never flags even at night. Being our Night Manager is a great step if youre keen to develop and grow with us whether youre currently in hospitality or not. This is our 11th Hoxton and the hotel boasts 240 bedrooms of different sizes, a large restaurant Four Corners with The Slice shop and La Bodega, a rooftop pool and our taqueria Tope, a bright and airy lobby, a multi-functional basement events space and The Apartment (our unique meetings & events concept). What youll do Take care of our guests, which may include check in/check out, handling billing, making sure guest accounts and data are correct, and dealing with any requests and enquiries. Working with our Front Office Manager and the rest of the Hoxton team in setting selling strategies and ensuring maximum occupancy. Proactively keep an eye on all our public areas, working with our restaurant and security teams to make sure everything is running without a hitch, and handling any issues as and when they arise. What's in it for you... A competitive package and plenty of opportunity for development. The opportunity to be part of the Front Office function for an exciting hospitality concept that is new to Barcelona (and Spain). Enjoy a free night at The Hoxton and a meal for two when you first start with us. Goes without saying, but well feed you when on shift. Great discounts across the entire Ennismore family. Lots of opportunity to progress and switch it up as part of a global family of brands. Extra time off to volunteer with one of our partner charities. Regular team get togethers, from our team drinks to our (pretty special!) bi-annual parties we know how to have a good time! An annual diversity and inclusion calendar of events creating opportunities for you to learn, celebrate and make a positive impact.
Requisitos : What were looking for Most important is that you know how to provide a great and memorable guest experience whether its for someone staying with us or just stepping in for a drink or a bite to eat. Previous experience in hospitality is an advantage but not a must. Must be fluent in Spanish and English; Catalan is preferable and additional languages will be highly valuable. People who know you would likely describe you as unflappable; youve got plenty of experience dealing with different types of requests successfully. Individuals. Youre looking for a place where you can be you; no clones in suits here. Passion for hospitality whether thats a drink, a meal, an event or a bed for the night. Youre all about having a positive impact on the people you interact with, leaving them with a memorable experience. Youre not precious. We leave our egos at the door and help get stuff done. Youre up for doing things differently and trying (almost) everything once. If we got stuck in a lift together, wed have a good time and share a few laughs. You want to be part of a team that works hard, supports each other, and has fun along the way.
Apartment Host - (Barcelona)
In April 2022 weve opened our first Hoxton in El Poblenou in the city of Barcelona and were looking for a charismatic Apartment Host to join our hox team in Barcelona. Reporting to the Events Ops Manager, you will be responsible to create and deliver unforgettable experiences for our guests and support the smooth running of day and evening functions, meetings and events, making sure the guests that use our space have a brilliant experience whether it is for a business meeting or a social occasion. This is our 11th Hoxton and the hotel boasts 240 bedrooms of different sizes, a large restaurant and deli shop, a rooftop restaurant and pool, a huge basement events space and The Apartment (our unique meetings & events concept). What youll do Assist with managing day and evening events, working within the strategy and events programme set. Pro-actively provide input and feedback, look for opportunities to improve and innovate how were using the space and how we manage it. Youll be the go-to for all delegates, and you have your own way of helping them with what they need, making them welcome and at ease. Whether its setting up the space for day or evening, handling ad-hoc requests and queries, dealing with invoices or gathering feedback we rely on you to ensure internal and external customers have the best possible experience with us. Handle stock & expenses and manage the relationship with our events suppliers & contractors. Ensure our space is set to impress from first light, to close of play, with everything in-between. Keep on top of our meeting room maintenance and ensuring all the rooms are set up correctly, with billing and checking in and out for events are smooth. Liaise closely with our Groups and Events team and work closely with the rest of the hotel team to ensure you are providing a great experience for our guests, from first contact to when they go and beyond. Take overall responsibility for the health & safety of anyone using the area, including yourself. Provide a secure environment for customers and their property. What's in it for you... A competitive package and plenty of opportunity for development. Type of contract: Fijo discontinuo (up to 10 months). The opportunity to be part of the Events Ops function for an exciting hospitality concept that is new to Barcelona (and Spain). Great discounts across the entire Ennismore family.
Requisitos : What were looking for Previous experience in a similar hospitality event operations management role in a busy, bustling environment. Youve possibly worked in restaurant groups, hotels or contract events catering before. Having used Micro Fidelio Opera or a similar front desk operating system would be a big advantage. Be fluent in Spanish and English, Catalan will by highly valuable as other additional languages. You are the person that knows everyone, and they all know you. Nothing is an issue for you, you know what our guests want even before they do. Someone whos great at growing and nurturing long lasting relationships; people are naturally drawn to working with you. You understand hospitality, its in everything you do. You pay attention to the details and care about creating great work. Youre looking for a place where you can be you; no clones in suits here. Passionate about creating memorable experiences for others, be they guests or colleagues. Youre not precious. We leave our egos at the door and help get things done. Youre up for doing things differently and trying (almost) everything once. You want to be part of a team that works hard, supports each other and has fun along the way.
Jefe/a de Cocina - (Madrid)
Buscamos incorporar Jefe/a de Cocina, con experiencia y apasionado para nuestro equipo. Podrá disfrutar de trabajar en un ambiente muy dinámico y con posibilidades de crecimiento. Deberá ser una persona responsable, con capacidad de trabajo en equipo, con capacidad de liderazgo, organizada, empática, con vocación de servicio al cliente, presencia cuidada y resolutiva. - Será responsable de organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Gestión de escandallos/costes y compras. - Control de registros de temperaturas, APPCC, limpiezas. - Planificación, supervisión y gestión de la apertura y servicio diario. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. - Desarrollar una cocina de vanguardia y tradicional. Elaboración y creación de menús. - Coordinación de comandas y supervisión del proceso de elaboración de la oferta gastronómica. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina. - Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. - Velar por el buen servicio y la calidad, atendiendo las demandas de los clientes. - Colaborar en la planificación de menús y cartas. - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. - Orientación al cliente, planificación, resolución de conflictos, ejecución y trabajo en equipo.
Requisitos : - Experiencia previa en puesto similar de 2 años en hotel de 4 o 5*. - Control de personal, llevar un equipo. - Conocimiento de despieces y Manipulación de producto en crudo (carnes y pescados). - Formación en manipulación de alimentos y alérgenos. - Manejo de Microsoft Office y nuevas tecnologías. - Experiencia en control de stocks. - Experiencia en gestión de consumos. - Asegurar la satisfacción en la experiencia del cliente, mediante el cumplimiento de los estándares de calidad. - Presencia Cuidada. - Idiomas: Valorable dominio de Inglés. - Flexibilidad horaria. TURNO PARTIDO. - Se ofrece sueldo según convenio, convenio hospedaje CM.
Jefe/a de Cocina - Chef - (Islas Baleares)
Grupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Cocina en uno de sus hoteles de 5 estrellas, con un contrato fijo discontinuo de 9 meses, en Sant Joan de Labritja (Ibiza). Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar el servicio de cocina de un hotel con servicio de buffet desayuno y restaurante a la carta. Por ello, buscamos a una persona con atención al detalle, alta resolución de problemas y habilidades organizacionales y de liderazgo. ? Se ofrece la posibilidad de alojamiento con habitación individual. RESPONSABILIDADES. Consideración del valor gastronómico y servicio ofrecidos para que se adapten a la categoría del establecimiento. Elaboración de escandallos y cartas. Preparación y supervisión del acabado y presentación de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...).. Organización de la logística de entrada y salida de platos a la sala. Control de aprovisionamiento y de la calidad del producto. Planificación de las tareas del personal de cocina y supervisión de su trabajo. Preparación y seguimiento del cuadrante de horarios de trabajo, días libres y vacaciones del personal de Cocina. Instrucción al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. Fomento de las normas de seguridad e higiene laboral y salvaguarda de su cumplimiento.
Requisitos : REQUISITOS - Experiencia mínima de 3-5 años en puestos similares. - Formación culinaria superior. - Competencias en buffet de desayuno y restaurante a la carta. - Formación y dominio del sistema sanitario APPCC. - Conocimientos básicos de ofimática (Microsoft 365, etc.). - Habilidades de liderazgo y comunicación. - Capacidad organizativa y trabajo en equipo. - Experiencia en trabajo conjunto con asesoría gastronómica externa.
Prácticas Supervisor/a de Housekeeping - (Barcelona)
In April 2022 we have opened our first Hoxton in El Poblenou in the city of Barcelona and were looking for an outgoing Housekeeping Supervisor Intern to help run the day-to-day Housekeeping operations for 5-6 months. Reporting to our Head Housekeeper, you will be responsible to support the management of our day to day housekeeping operations. This is our 11th Hoxton and the hotel boasts 240 bedrooms of different sizes, a large restaurant and deli shop, a rooftop restaurant and pool, a huge basement events space and The Apartment (our unique meetings & events concept). What youll do Support the running of our hotel by ensuring our guests have a memorable experience in a spotless and well put together room. Lead and inspire the housekeeping team by example, creating an environment that lets them be themselves and bring their best selves to work, encouraging their development and progression. Take a hands-on approach to training and supporting your team in keeping to our high standards. Oversee and check the cleaning and servicing of all our bedrooms and public areas. What's in it for you... Internship allowance of 500 gross per month. The opportunity to be part of our Housekeeping function for an exciting hospitality concept that is new to Barcelona (and Spain). Join an innovative, fast-growing, international group thats committed to not just building new hotels but building a global brand. The chance to challenge the norm and work in an environment that is both creative and rewarding. Become part of a team thats very passionate about creating great hospitality experiences and building a portfolio of brands. Enjoy a free night at The Hoxton and a meal for two when you first start with us. Goes without saying, but well feed you when on shift. Great discounts across the entire Ennismore family. Lots of opportunity to progress and switch it up as part of a global family of brands. Extra time off to volunteer with one of our partner charities. Regular team get togethers, from our team drinks to our (pretty special!) bi-annual parties we know how to have a good time! An annual diversity and inclusion calendar of events creating opportunities for you to learn, celebrate and make a positive impact.
Requisitos : What were looking for Currently enrolled in a Bachelors Degree or Masters Degree in Hospitality Management or Tourism. Must be fluent in Spanish and English. An eagle-eye for detail, you can spot a slip in standards from a mile away. A natural people person who people like working with. You make those around feel good at their jobs and comfortable coming to you with questions. You're great at motivating others to keep to your own high standards of service. Passion for getting the job done and done right. Youre looking for a place where you can be you; no clones in suits here. Youre all about having a positive impact on the people you interact with, leaving them with a memorable experience. Youre not precious. We leave our egos at the door. If we get stuck in a lift with you well get along nicely and have a laugh along the way!
Prácticas en cocina - (Barcelona)
En abril 2022 hemos abierto nuestro primer Hoxton en El Poblenou en la ciudad de Barcelona y estamos buscando un/a Becario/a apasionado/a por la cocina para jugar un papel crucial en traer con éxito un nuevo concepto al mercado por 5-6 meses. Reportando al Head Chef, apoyarás las funciones diarias del departamento de cocina. Este es nuestro 11º Hoxton y el hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante y tienda de deli, un restaurante en el rooftop y una piscina, un enorme espacio para eventos en el sótano y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos). Lo que harás Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas. Colaborar con los procesos de limpieza, conversación y reposición de alimentos. Aprender como presentar diferentes platos. Ayudar con la organización y rotación correcta del stock. Respetar las reglas de higiene. Ser un apoyo constante para el equipo de cocina. Qué te ofrecemos... Remuneración de 500 brutos por mes. La oportunidad de formar parte de nuestro equipo de Cocina para un rompedor concepto de hotelería totalmente nuevo en Barcelona (y en España). Unirse a un innovador grupo internacional y de rápido crecimiento que está comprometido no sólo con la construcción de nuevos hoteles sino de una marca global. La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno que es a la vez creativo y gratificante. Formar parte de un equipo apasionado por la creación de grandes experiencias hoteleras y la construcción de un portfolio de marcas. Tenemos una línea confidencial para cuando necesites algún tipo de apoyo, entendemos que puedas tener algún momento de no estar bien y queremos estar a tu lado. Podrás disfrutar de una noche gratis y una comida para dos en The Hoxton cuando te unas al equipo. Por supuesto tienes cubierto el almuerzo o cena en nuestro Fifth Corner (comedor del personal). Grandes descuentos en toda la familia Ennismore. Tiempo libre para hacer voluntariado en nuestras organizaciones benéficas asociadas. Reuniones y salidas regulares con el equipo, incluyendo fiestas bianuales, ¡Sabemos cómo pasar un buen rato! Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ayudará a aprender, celebrar y tener un mayor impacto positivo.
Requisitos : Qué buscamos Actualmente cursas el Grado en Turismo o Dirección Hotelera, o Formación Profesional/Ciclo Superior en cocina o gastronomía. Nivel intermedio de español. Eres una persona polivalente con gran capacidad de adaptación a los cambios. Estás buscando un lugar donde puedas ser tú mismo; nada de clones. Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión. Pasión por la cocina te gusta crear experiencias memorables para los demás, ya sean huéspedes o compañeros. Si nos quedáramos atrapados juntos en un ascensor, lo pasaríamos bien y compartiríamos algunas risas. No eres único. Dejamos nuestros egos en la puerta y ayudamos a hacer las cosas. Estás dispuesto a hacer las cosas de manera diferente y probar (casi) todo una vez. Quieres formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte en el camino.
Camarero/a de Pisos / Valet (turno de tarde) - (Barcelona)
CATALONIA HOTELS & RESORTS precisa incorporar un/a CAMARERO/A DE PISOS para trabajar en nuestro hotel CATALONIA LA MAQUINISTA en turno de tardes. Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: Limpiar las habitaciones de clientes hospedados, así como de salidas, siguiendo las indicaciones de la Gobernanta. Reponer los minibares: detectar productos consumidos y anotarlos en la hoja de facturación. Revisar sus caducidades. Anotar las averías en la hoja de control para informar a la Gobernanta. Entregar los objetos olvidados por los clientes a la Gobernanta. Bajar la ropa de los clientes a la lavandería. Limpiar las zonas comunes. Transporte de los carros con ropa y sábanas por el hotel. REQUISITOS Experiencia en posición similar. Organización y ganas de trabajar. SE OFRECE Incorporación inmediata. Contrato de 30h semanales en turno de tardes (16:00h a 22:00h). Salario competitivo.
Requisitos :
Cocinero/a Especializado Arroces - (Barcelona)
RESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA, INCORPORA COCINERO- ARROCERO Se ofrece: - Incorporación a empresa con sólida reputación en el mercado - Puesto de trabajo estable. - Salario en torno 1900/2100 euros netos/mensuales - Descansos semanales de 1 1/2 // 2 dias de forma rotativa semanalmente Se requiere : - Amplia experiencia acreditable por haber trabajado anteriormente en Arrocerías o especialista en Partida Arroces. - Referencias contrastables. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Salario: 1.900,00-2.100,00 al mes
Requisitos : - Amplia experiencia acreditable por haber trabajado anteriormente en Arrocerías o especialista en Partida Arroces. - Referencias contrastables.
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