Prensa
XXII Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa de Abejar
El 17 de febrero se celebra en la localidad de Abejar el XXI Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa, evento dirigido a profesionales de la hostelería y restauración.
La iniciativa se encuadra dentro de las actividades del programa de la Feria de la Trufa de Soria que tiene lugar los días 15 y 16 de febrero.
El Concurso tendrá lugar el sábado, 15 de febrero, a partir de las 17:15 horas, donde un jurado experto en gastronomía y micología valorará las excelencias de los cocineros que deseen participar.
Podrá inscribirse todo aquel profesional de la hostelería que sea propietario o represente a un restaurante. La inscripción es totalmente gratuita y el primer premio mantiene el importe de la última edición.
Los premios son:
Primer premio, 2.500 € más trofeo
Segundo premio, 700 € más trofeo
Tercer premio, 300 € más trofeo.
El plazo de inscripción finaliza a las 15:00 horas del jueves, 13 de febrero.
Expreso. Redacción. A.R
Baena homenajea su aceite con denominación de origen
Con la temporada de recogida de aceituna prácticamente finalizada, Baena, en la provincia de Córdoba, celebra una ruta de la tapa muy especial. Una ocasión perfecta para rendir tributo a uno de sus motores económicos.
Cada día es más atractivo para el turista la gastronomía y el turismo vivencial y experiencial es uno de los más buscados y demandados por los visitantes de Baena
El fin de semana estará repleto de actividades, conciertos, showcookings y la mejor gastronomía para saborear Baena.
El momento cumbre de la ruta tendrá lugar el sábado 8 de febrero con un maridaje excepcional entre el aceite de oliva virgen extra de Baena y la naranja de Palma del Río, un producto emblemático reconocido a nivel andaluz y nacional.
La combinación de estos sabores tradicionales resalta la riqueza gastronómica de la región y fomenta nuevas sinergias entre los productores locales.
Para demostrar el potencial de esta combinación, el chef Kisko García, del restaurante "El Choco" de Córdoba, galardonado con una estrella Michelín, ofrecerá un espectacular show cooking en el que aportará su toque personal a esta fusión de sabores. Además, los asistentes podrán degustar la tapa elaborada por el prestigioso cocinero.
La competición por la mejor tapa y un tardeo con sabor
La Ruta de la Tapa del AOVE cuenta con la participación de 16 establecimientos de restauración, que ofrecerán tapas elaboradas con aceite de oliva virgen extra a un precio único de 3,50 euros.
El propio Kisko García será el jurado encargado de seleccionar la mejor tapa del evento, cuyo establecimiento ganador recibirá un premio de 20 litros de AOVE de Baena. Pero la experiencia gastronómica no termina ahí.
Durante la tarde del sábado, los asistentes podrán disfrutar de un animado tardeo, recorriendo los bares y restaurantes participantes mientras degustan exquisitas tapas. Y para quienes busquen un aliciente extra, se realizará un sorteo entre los participantes que sellen su rutero en cuatro establecimientos distintos. El ganador se llevará a casa 10 litros de aceite de oliva virgen extra.
Más allá de la gastronomía: cultura y turismo en Baena
El evento no solo gira en torno a la gastronomía, sino que también cuenta con actividades paralelas que enriquecen la experiencia. La mañana del 8 de febrero incluirá la exposición "Sabor a Baena", organizada por los alumnos del programa de empleo "Destino Baena", donde los visitantes podrán conocer productos típicos de la región.
A partir de las cinco de la tarde, la música será protagonista con los conciertos de los grupos De Buena Rama y Long Play, quienes pondrán ritmo a la jornada. Y como broche de oro, el domingo se llevarán a cabo jornadas de puertas abiertas para que los visitantes puedan conocer los encantos turísticos de Baena.
La Ruta de la Tapa del AOVE es una oportunidad única para disfrutar de la tradición culinaria de Baena, explorar nuevos sabores y descubrir una localidad con una riqueza gastronómica y cultural incomparable. Un evento imprescindible para los paladares más exigentes y los amantes del buen comer.
Expreso. Redacción. J.R
Alimentos de Valladolid, premio Verema 2024, ‘Mejor Institución en la Promoción del Vino’
La marca territorio de la Diputación de Valladolid se ha impuesto a la Interprofesional del Vino de España – OIVE, y a Galicia Calidade.
Alimentos de Valladolid, la marca territorio de la Diputación de Valladolid, ha sido elegida como Mejor Institución en la Promoción del Vino en el año 2024 por los prestigiosos premios Verema, considerados los Oscar del Vino en España.
Alimentos de Valladolid se ha impuesto en la votación realizada por profesionales y seguidores del foro más importante de vino en España a la Interprofesional del Vino de España – OIVE y a Galicia Calidade, que han logrado el segundo y el tercer lugar, respectivamente.
La provincia de Valladolid ha sido una de las grandes triunfadoras del certamen de este año, ya que también se han clasificado en primera posición en sus respectivas categorías la sumiller Silvia Ortúñez, natural de Olmedo, Head Sommelier del restaurante Kabuki de Madrid, que ha sido elegida Mejor Sumiller de España.
Asimismo, han logrado el primer puesto en sus respectivas categorías Bodegas Protos, como mejor vino rosado del año con su Aire 2023; Finca Villacreces, vino revelación del año con su Specimen nº3 17/18/19; Bodegas Arzuaga, como mejor proyecto de sostenibilidad medioambiental; Bodega Dehesa de los Canónigos, como bodega del año; y Bodega De Alberto, como bodega con mejor trayectoria.
A ello se une que la DO Toro, que también acoge a varias bodegas de la provincia de Valladolid, ha sido elegida la mejor Denominación de Origen del Año.
Expreso. Redacción. J.R
Canaryfly continúa la modernización de la imagen de su flota
La aerolínea canaria actualiza la identidad visual de un tercer avión, un proceso que inició en 2024 y que espera finalizar a lo de este año.
La compañía aérea canaria Canaryfly da un nuevo paso en la modernización de la imagen de su flota, con la actualización del diseño en otra aeronave, lo que suman ya 3 aviones con la nueva identidad visual.
Este rediseño, iniciado en 2024, refuerza los colores de la bandera canaria y subraya el compromiso de la aerolínea con el Archipiélago al representar a todas las Islas Canarias.
En el marco de esta evolución, Canaryfly actualizó su identidad corporativa para incorporar el octavo punto en su logo, completando así la representación de todas las islas. ‘Este rebranding reafirma nuestra conexión con la identidad canaria y nuestro compromiso con el Archipiélago en su conjunto’, señala la directora de Marketing y Comunicación de la aerolínea, Cathaysa Santana.
‘Es parte de un proyecto más amplio de modernización que iniciamos hace dos años, en el que seguimos trabajando para que nuestra flota refleje tanto nuestra visión como nuestra identidad visual’, destaca Santana.
El nuevo diseño también incluye detalles distintivos como el silueteado en forma de antifaz en la ventana de cabina y una pintura especial en los motores, que refuerzan la imagen de modernidad de Canaryfly.
Esta iniciativa forma parte de la apuesta de la aerolínea por ofrecer un servicio de calidad tanto a los residentes canarios como a los turistas que eligen volar con Canaryfly.
Expreso. Redacción. J.R
Cataluña, destino de turismo MICE gastronómico y enológico
Cataluña ha sido reconocida como Región Mundial de la Gastronomía 2025, convirtiéndose en la primera región europea en recibir este prestigioso título. Este reconocimiento consolida su oferta gastronómica y vinícola como una de las mejores del mundo, lo que supone también un impulso para el sector MICE.
LeerDos Hermanas acoge un evento centrado en el turismo de congresos
El VII Seminario Cátedra Peñarroya de Turismo tendrá lugar en marzo
El VII Seminario Cátedra Peñarroya de Turismo tendrá lugar en Málaga el próximo martes 18 de marzo de 2025 a partir de las 9:30 horas. Este evento reunirá a destacados líderes del sector turístico, expertos y académicos para analizar los principales desafíos y tendencias del turismo actual, así como para fomentar el diálogo entre los sectores público y privado.
LeerIfema consolida su posicionamiento como espacio de referencia
Ifema Madrid ha vuelto a consolidarse como uno de los espacios de referencia para el ocio y la cultura en la ciudad de Madrid, pues la pasada Navidad acogió la celebración de 19 eventos dirigidos al gran público, que recibieron a más de 597.000 asistentes procedentes de todo el país. Con estos resultados, se demuestra el interés de los promotores de grandes espectáculos y conciertos por Ifema, ya que ofrece un espacio idóneo por la versatilidad de sus instalaciones y su capacidad de adaptación para montajes y formatos especiales.
LeerMás de 182.000 españoles viajaron a Japón en 2024, un año de récord para el país
Manuel Figuerola
Páginas
Inicio de sesión
Asociados Colaboradores
Síguenos en
La Historia de AEPT
