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Hyatt Hotels Corporation ha anunciado planes de crecimiento de la marca Hyatt Regency en la Península Balcánica.

Tras la entrada de la marca en Croacia y Albania, su último proyecto en Rumanía refuerza aún más el impulso de la marca en la región, con cinco nuevos hoteles y resorts Hyatt Regency cuya apertura está prevista para 2027. 

Hyatt Regency Aro Palace Brașov, que está siendo desarrollado por Aro Palace S.A., marcará la entrada de la marca en Rumanía. Brașov, situado en el corazón del país, es un importante centro económico y la base de diversas atracciones turísticas de la región.

El emblemático establecimiento, inaugurado en 1939 como el hotel más lujoso de la ciudad transilvana, se reformará por completo y se espera que en 2027 acoja a huéspedes, socios y clientes con hasta 250 habitaciones. 

‘Estamos muy ilusionados de poder llevar la experiencia de la marca Hyatt Regency a esta propiedad en colaboración con Aro Palace S.A. Este hotel, con su importante legado en la historia de Brașov, está destinado a seguir siendo un espacio único que acogerá tanto a la comunidad local como a los visitantes internacionales’, ha declarado Takuya Aoyama, vicepresidente de Desarrollo de Hyatt.

‘Estamos seguros de que las impresionantes ciudades medievales y la vertiginosa naturaleza de Rumanía captarán el interés de nuestros socios de World of Hyatt y permitirán un mayor crecimiento de las marcas Hyatt en el país. Unirnos a la red Hyatt proporcionará a Aro Palace Brașov acceso a experiencia y recursos de primer nivel, conectándonos con millones de viajeros de todo el mundo. Trabajar con Hyatt ofrece importantes ventajas para nuestros huéspedes, nuestro equipo y la comunidad de Brașov. Junto con Hyatt, vamos seguir construyendo nuestra trayectoria de hospitalidad consiguiendo así alcanzar así unos nuevos niveles de excelencia’, ha afirmado Attila Joós, consejero delegado de Aro Palace. 

La marca Hyatt Regency ofrece una invitación abierta a huéspedes y socios de todo el mundo, con una cartera diversa que abarca desde extensos resorts hasta dinámicos centros urbanos.

Arraigados en un espíritu evolutivo y con el compromiso de fomentar la comunidad, los hoteles Hyatt Regency se dirigen tanto a viajeros de ocio como de negocios, creando espacios que propician la conexión, inspiran la relajación y ofrecen experiencias enriquecedoras.

Además del Hyatt Regency Aro Palace Brașov (2027), Hyatt espera añadir el Hyatt Regency Zadar en Croacia (2025), el Hyatt Regency Tirana en Albania (2026), el Hyatt Regency Palase Resort & Spa en Albania (2027) y el Hyatt Regency Novi Sad en Serbia (2027), reforzando así el posicionamiento de Hyatt en la región. 

Este crecimiento previsto se suma a la cartera de la marca en EAME, que ya cuenta con las aperturas recientes de Hyatt Regency Pravets Resort en Bulgaria y Hyatt Regency Kotor Bay Resort en Montenegro, el primer resort Hyatt Regency de Europa, inaugurado en 2023. 

Michel Morauw, el recién nombrado director general para el Norte de EAME, de Hyatt, ha declarado, ‘la cartera de proyectos en estos mercados es un componente esencial de las ambiciones de crecimiento de Hyatt en EAME. La expansión en esta región con cinco propiedades Hyatt Regency en los próximos años es indicativa de nuestro ambicioso proyecto. La inauguración el año pasado del primer resort Hyatt Regency y la exitosa implantación de nuestras marcas Inclusive Collection en Bulgaria demuestran el potencial de crecimiento que tienen nuestras marcas de ocio y resorts a lo largo de la península balcánica’.

El anuncio refleja las amplias ambiciones de crecimiento de Hyatt en EAME, basándose en un año récord de acuerdos firmados en 2023 y la recientemente anunciada adquisición global de las marcas y la mayoría de las filiales de la empresa pionera de estilo de vida Standard International, empresa matriz de las marcas The Standard y Bunkhouse Hotels.

Expreso. Redacción. A.F

Punta Mita, una de las joyas más brillantes de la Riviera Nayarit, celebrará la XIII edición del Punta Mita Gourmet & Golf, del 5 al 8 de diciembre de 2024. 

Este exclusivo evento fusiona lo mejor de la alta gastronomía con la emoción del golf de clase mundial en uno de los escenarios más impresionantes de México.

Con la presencia de chefs galardonados, sommeliers de renombre y destacadas personalidades, promete ser una experiencia inolvidable para los amantes del lujo y el buen vivir. 

El evento reunirá a una constelación de chefs reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. Figuras destacadas de la gastronomía como Ben Martinek, Charles Phan, Coque Ossio, Federico Fernández, Hector Leyva, Leslie Durso, Marc Narongachai, Maycoll Calderon, Rodrigo Cárdenas, Sam Choy, Thierry Blouet, Xavier Salomon y Yasuo Asai, ofrecerán creaciones culinarias que capturan sabores de la región y el mundo. 

Pero no solo la cocina será protagonista. De este modo, Punta Mita Gourmet & Golf ofrece a sus participantes la oportunidad de jugar en los dos icónicos campos de golf de Punta Mita Golf Club: Bahía y Pacífico, diseñados por el legendario Jack Nicklaus.

Los campos, con vistas al mar y sus desafiantes greens, son un deleite para cualquier entusiasta del golf, complementando la experiencia con paisajes de ensueño y un juego de nivel internacional. 

El evento de golf contará con la presencia de tres leyendas del deporte: Lorena Ochoa, ex número uno del mundo y modelo a seguir por su impactante carrera y legado en México; Craig Stadler, conocido como «La Morsa», ganador del Masters de 1982 y figura icónica del PGA Tour; y Jean Van de Velde, golfista francés con destacada trayectoria en el Tour Europeo y apasionado instructor. Estas leyendas del golf se reunirán para compartir su legado y pasión por el deporte. 

Para los amantes del vino y los destilados, ellos podrán deleitarse con degustaciones cuidadosamente curadas de vinos mexicanos e internacionales, así como con una muestra de los mejores tequilas y mezcales.

Se anuncia, así, que enólogos y sommeliers de renombre estarán presentes para guiar a los invitados en este viaje sensorial, complementando la experiencia culinaria con bebidas de calidad excepcional. 

Con todo, el evento Punta Mita Gourmet & Golf 2024 es un homenaje al arte de vivir bien, donde cada detalle está pensado para crear momentos memorables.

Expreso. Redacción. J.R

Como parte de su jornada de trabajo en el departamento de Alto Paraná, la ministra de Turismo de Paraguay, Angie Duarte, visitó el Circuito Vivencial del Mundo Guaraní, en la colonia Yguazú.

Se trata de un atractivo turístico ubicado en uno de los últimos remanentes del Bosque Atlántico de Alto Paraná. 

La titular de Senatur estuvo acompañada por el superintendente de Gestión Ambiental de la Itaipú Binacional, Juan José Ozuna, con el objetivo de llevar a cabo un relevamiento de datos técnicos que servirá para el desarrollo de futuros proyectos turísticos en la zona.    

En la ocasión, reafirmó el compromiso de la Secretaría Nacional de Turismo de fortalecer este destino como uno de los principales atractivos del distrito Yguazú. 

Durante el recorrido, hablaron de promocionar el circuito en forma conjunta, con la finalidad de fortalecer este espacio para quienes deseen conocer más sobre la riqueza cultural, y disfrutar de la exuberante biodiversidad que ofrece el lugar. 

El llamado Circuito Vivencial del Mundo Guaraní ofrece como principal atractivo un sendero interpretativo de 800 metros con seis estaciones temáticas que dirige a un centro de interpretación, cuyo recorrido en medio del remanente del Bosque Atlántico es acompañado por guías turísticos indígenas que trabajan en el lugar.   

Asimismo, la puesta museográfica con que dispone, invita los visitantes a una experiencia inmersiva que los conecta con las tradiciones de los guaraníes, y en sus salas audiovisuales muestra la biodiversidad de la región, la cultura ancestral, su rica historia y el legado de los pueblos originarios.

Expreso. Redacción. J.R

La embajadora María Isabel Castillo expresó que ‘la participación dominicana en ORIGINAL no sólo proyecta a la República Dominicana en el mapa cultural mexicano, sino que la coloca de una manera muy significativa en un movimiento de valorización del sector artesanal’.

‘Original’ es un movimiento permanente generado desde la Secretaría de Cultura del Gobierno de México dedicado a crear conciencia sobre el valor del trabajo artesanal.   

Para Gloria Reyes, directora de Supérate, ‘confiamos en que nuestra artesanía adquirirá más valor a nivel internacional y esto generará mejores ingresos para nuestros maestros y maestras artesanas y más empleos en nuestro país’.   

En un esfuerzo conjunto entre la Embajada de la República Dominicana en México y Supérate, la República Dominicana participó como invitado especial en la cuarta edición de ORIGINAL, el encuentro de artesanía  más grande de México que se llevó a cabo del 15-17 de noviembre, en el Complejo Cultural Los Pinos de la Ciudad de México.   

El país participó en los espacios de exhibición y venta con las piezas artesanales de  Cristina Nuñez y José Damián, quienes maravillaron a los asistentes, logrando ser una de las exhibiciones más visitadas.     

Además, la noche del domingo, las creaciones de la diseñadora Zulia Lestrad, bajo la Línea Textil Cayena, de Manos Dominicanas y de Cristina Núñez, ocuparon un lugar privilegiado al cerrar el desfile de clausura del encuentro, en el que nuestra artesanía textil, en cuerno y en larimar se exhibió en pasarela junto a las piezas textiles de más  de 30 maestras y maestros artesanos mexicanos de distintas localidades del país azteca.    

En la clausura, estuvieron presentes la secretaria de cultura de México y la embajadora de la República Dominicana en el país azteca, quien expresó que la participación dominicana en ORIGINAL no solo proyecta a la República Dominicana en el mapa cultural mexicano, sino que la coloca, de una manera muy significativa, en este movimiento de valorización del sector artesanal. 

ORIGINAL es un proyecto de la Secretaría de Cultura de México, que se realiza desde el año 2021, teniendo como objetivo promover las tradiciones artesanales y proyectar a los artesanos permitiéndoles desarrollar y valorar su arte en un contexto de comercio justo.       

Expreso. Redacción. A.F

Insignia by Avianca es la nueva experiencia clase Business en vuelos operados en aviones Boeing 787 Dreamliner hacia y desde Europa, con una propuesta que destaca el confort y la exclusividad en cada detalle. 

Uno de los principales atributos de Insignia by Avianca son los asientos Business Class Flatbed, que además de permitir una reclinación de 180°, también ofrecen mayor privacidad y espacio durante el vuelo, además de acceso al sistema de entretenimiento en pantallas integradas de 16 pulgadas. 

La gastronomía también ocupa un lugar privilegiado en esta experiencia, con un menú creado por los chefs colombianos Álvaro Clavijo y Catalina Vélez, reconocidos en la más reciente versión de The Best Chef Awards, disponible en todos los vuelos desde Bogotá hacia Europa.

Por medio de esta colaboración, ambos rinden tributo a los sabores e ingredientes locales con técnicas de alta cocina para una experiencia gastronómica única, a 36.000 pies de altura.

Además, como parte de los elementos de confort, se entrega un Amenity Kit con estuches coleccionables que han sido diseñados por la marca Mola Sasa, con el apoyo de la comunidad indígena Gunadule, y productos de Loto del Sur, elevando así el bienestar a bordo. 

‘Insignia by Avianca es una propuesta que va más allá del lujo y el confort, también es una plataforma para exaltar lo mejor del talento gastronómico, la cultura y la biodiversidad de Colombia y América Latina. Hemos diseñado una experiencia que redefine nuestro servicio en Business Class, hacia y desde Europa, en un encuentro único entre innovación y tradición’, comentó Manuel Ambriz, chief commercial officer de Avianca. 

Insignia by Avianca va a estar disponible en las siguientes rutas: 

Entre Bogotá y:

Londres,

París,

Madrid y

Barcelona.

Entre Cali y Madrid.

Entre Medellín y Madrid. 

Expreso. Redacción A.F

Periodistas especializados en turismo y lifestyle y un nuevo grupo de agencias viaje premium mantienen sendos encuentros de trabajo con el presidente de la Diputación de Valladolid.

La segunda jornada de trabajo del presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar, se iniciaba en Ciudad de México, con un encuentro con varios periodistas especializados en turismo y lifestyle, que se han interesado en unos casos por conocer de primera mano y en otros por ahondar en su conocimiento del destino turístico Milla de Oro del Vino de la provincia de Valladolid.

En el encuentro, mantenido en Hacienda Monasterio, han participado Blanca Haydee Hernández, directora de First Travel Magazine; Laura Rodríguez, periodista especializada en turismo de El Financiero; Arlette Mendoza, editora de Food & Travel; y Eduardo Cabrera, periodista de Diario Imagen y Radio Fórmula.

Durante el encuentro, se ha puesto de manifiesto la importancia de la Milla de Oro como destino de calidad con el enoturismo como eje vertebrador de una oferta de experiencias únicas para un viajero que huye de la masificación, apuesta por la excelencia y quiere ser el protagonista de su propio viaje.

Tras ese encuentro, la delegación de la provincia de Valladolid se ha trasladado hasta Guadalajara, la tercera ciudad del país, donde Conrado Íscar ha mantenido un encuentro de trabajo con la presencia de Luis Mora, copropietario de Restaurante Alcalde que ejerció de anfitrión, y en la que participaron Juan Felipe Lozano, de Gilda Travel y vicepresidente de la Asociación Mexicana de Agencias de Viaje; Alejandra Motilla, presidenta de Royal Travel y Embajadora de la Milla de Oro en México; Aureliano de la Torre, presidente de One Traveller; Katia Sánchez, directora de experiencias gastronómicas de Royal Travel; y Wero Cham, director de Vinos Boutique y presidente de Viajes Enogastronómicos.

Todos ellos destacaron la fortaleza del destino Milla de Oro del Vino y la importancia de seguir apostando por un turismo de excelencia, por un viajero amante del vino y de la gastronomía de calidad vinculada siempre al producto de la zona y en el que el sector wellness es cada vez más relevante a la hora de valorar la elección de un posible destino, algo en lo que destacan varias de las empresas que participan en el proyecto Milla de Oro del Vino de la provincia de Valladolid.

La tercera jornada de trabajo se va a centrar en Guadalajara y en la vinculación de la ciudad con la provincia de Valladolid, ya que fue fundada por el cigaleño Fray Antonio Alcalde.

Expreso. Redacción. J.R

Un informe de Phocuswright revela un crecimiento significativo del movimiento de viajes en el conjunto de la región.

El mercado de viajes ern Iberiamérica está experimentando un fuerte crecimiento, situándose Brasil a la cabeza.

El informe de Phocuswright, autoridad líder en investigación de la industria de viajes, detalla que el mercado de viajes de la región se expandió por tercer año consecutivo en el pasado ejercicio de 2023, con un aumento de las reservas brutas del 29% a $ 70,1 mil millones.   

El sector de los viajes en Brasil experimentó un notable aumento del 37%, hasta 21.800 millones de dólares, impulsado por la creciente estabilidad, el descenso de los niveles de pobreza y la mejora de las condiciones económicas bajo la presidencia de Luiz Inácio Lula da Silva.

Las aerolíneas del Brasil, el mayor segmento proveedor de viajes, transportaron 21 millones de pasajeros internacionales, un 38% más que el año anterior.  

‘Brasil es un mercado de viajes dinámico con una creciente presencia digital’, ha detallado Carolina Sass de Haro, directora para América Latina y el Caribe de Phocuswright y coautora del informe.

‘Impulsado por un aumento tanto de los viajes internos como de los internos, el sector de los viajes de Brasil está preparado para un crecimiento continuo’, señala.

Con todo, el mercado de viajes de Iberoamérica está en vías de expansión continua, con unas previsiones de reservas brutas que alcanzarán los 95.800 millones de dólares en 2027. Las reservas de viajes en línea están aumentando rápidamente, y se espera que la penetración en línea alcance el 54% en 2027.

El sector hotelero es el mayor mercado proveedor de viajes de la región, con un 47% de todas las reservas brutas de viajes en 2023.

México sigue siendo el mayor mercado de viajes de América Latina, representando el 45% de las reservas brutas de viajes en 2023. 

Expreso. Redacción. A.F

El Ternasco de Aragón es uno de los productos cárnicos más emblemáticos de España, conocido por su sabor único, versatilidad en la cocina y su vínculo con la tradición aragonesa.

Reconocido con una Indicación Geográfica Protegida, IGP, esta carne de cordero joven es muy apreciada tanto en la alta gastronomía como en la cocina casera.

El Ternasco proviene de corderos criados en Aragón, alimentados de manera natural a base de leche materna y cereales. Su proceso de cría está regulado para garantizar una carne tierna y de calidad excepcional.   

Si hay una carne que, junto con el jamón de Teruel DOP, simboliza el orgullo y el símbolo de pertenencia a una comunidad para los turolenses, esa es sin duda el ternasco de Aragón.

De carne tierna, jugosa y de sabor suave, es idónea para un público amplio y adaptable a múltiples recetas. Su versatilidad culinaria permite que se prepare en asados, a la brasa, en guisos o a la plancha, y siempre aporta un toque de distinción. 

Este exigente proceso de crianza al que se somete el ternasco, está regulado desde 1989 por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón, lo que supone la distinción de ser la primera carne fresca en España reconocida con una Denominación específica (actualmente IGP).

En la actualidad están adscritas más de 300.000 ovejas de las razas autóctonas aragonesas Ansotana, Roya Bilbilitana o la Rasa Aragonesa. En la provincia de Teruel principalmente se pueden encontrar la Maellana y la Ojinegra de Teruel.

Junto con el resto de ovejas de la Comunidad Autónoma, se reparten en 531 ganaderías de más de 270 localidades a lo largo de las tres provincias aragonesas. Es indudable que el ternasco de Aragón favorece la economía rural aragonesa, su cultura y medio de vida, manteniendo la población y preservando el medio natural. 

Hay una serie de claves para distinguir un buen ternasco de Aragón. La primera es que la carne debe de tener un color rosado claro, lo que indica su juventud. Su textura debe de ser firme, pero suave al tacto. La segunda es el sabor, el gusto delicado con un equilibrio en el que se adivina ese toque mineral que refleja la calidad de su alimentación natural. Y la tercera clave es el aroma, limpio y suave, que difiere al de las carnes más adultas y con mayor proporción de grasa. 

El Ternasco de Aragón no es solo un producto de alta calidad, sino un reflejo de la identidad gastronómica de Aragón y de Teruel. Su sabor y propiedades lo convierten en una elección destacada, tanto para disfrutar de la cocina tradicional como para innovar en nuevas propuestas culinarias. Como embajador de la gastronomía turolense, su lugar en las mesas está más que justificado.      

Expreso. Redacción. A.F

Víctor Talavera, del restaurante vallisoletano Talavera, junto con su ayudante de cocina, Andrea San José y capitaneados por César Boal, presidente de Maestres, se ha alzado con la victoria en el Campeonato de España de Cocina.

El evento se ha celebrado los días 18 y 19 en el teatro Concha Espina de la ciudad cántabra de Torrelavega.

Los participantes, que procedían de todas las comunidades autónomas debían, según el reglamento, elaborar un plato de pescado y uno de carne utilizando todos las mismas materias primas, machote y picaña.

Las propuestas del representante de Castilla y León fueron ‘Machote marmoleado con aromas del mar’ y ‘Picaña de otoño’ que, tras unas ajustadas deliberaciones del jurado, pues el campeonato se decidió finalmente por detalles, le dieron la victoria.

En sus primeras declaraciones el cocinero vallisoletano, muy emocionado, manifestó que ‘es impresionante, es un orgullo, ganar este campeonato nacional con el nivel que había es una locura. Llevamos mucho tiempo trabajando los platos con un gran apoyo por parte de Maestres, pero nunca esperas que vas a ganar. La cocina hay que sentirla’.

Además del trofeo representativo, ha obtenido un premio económico de 3.000 euros. El jurado estuvo compuesto por reputados cocineros representantes de las comunidades autónomas participantes, así como otros chefs reconocidos a nivel nacional como Pepa Muñoz, presidenta de Facyre, Niño Redruello o Pedro Larumbe Los trofeos fueron entregados por el alcalde de Torrelavega Javier López Estrada y el presidente de Cocineros de Cantabria Floren Bueyes.

La próxima edición del certamen en 2025 se celebrará en las Islas Baleares.

Expreso. Redacción. J.R

La patronal mundial de la aviación, IATA, a la que no pertenecen la mayor parte de las aerolíneas low cost sancionadas por España por sus políticas de equipaje de mano, ha dicho en un comunicado que España ha atropellado la legislación europea en vigor, violentando el principio de libertad de precios, defendido por la Corte Europea de Justicia (Ratificado: multa de 179 millones a las low cost por cobrar el equipaje de mano).

“Es una decisión sorprendente. Lejos de proteger los intereses de los consumidores, es un golpe a los viajeros que quieren opciones. Si no se cobran las maletas aparte, el precio se incorpora al billete ordinario”, dice IATA. “Equivale a cobrar el desayuno a todos los que se alojan en un hotel”.

IATA recuerda que en 2010 España intentó aplicar estas sanciones de acuerdo a una ley nacional (la 48, de 1960, “de una dictadura fascista”) y fue rechazada por la Corte Europea de Justicia. “Fracasaron una vez y fracasarán otra vez”, añade.

“Este paso atrás ignora las realidades de los viajeros de hoy. El Gobierno español no tiene competencias, legales o prácticas, para eliminar este tipo de billetes. La Corte Europea ya sentenció este asunto hace una década”, sentencia Willie Walsh, director general de IATA.

Los temores que atraviesan la gastronomía serán el eje de la décima edición del congreso que se celebrará los días 3 y 4 de marzo de 2025 en San Sebastián.

Ya queda menos para que vuelva Diálogos de Cocina, el congreso gastronómico que rompe moldes al vincular la gastronomía con otras áreas del conocimiento para pensarla desde una visión crítica y enriquecedora.

Los días 3 y 4 de marzo de 2025, la capital donostiarra volverá a ser el epicentro de una cita interdisciplinar que en esta décima edición hurgará en las raíces del miedo.

A través de conferencias, mesas redondas y dinámicas creativas, cerca de doscientas personas tendrán la oportunidad de explorar la incorrección, lo diferente y la incomodidad que nos agita de la mano de expertos y expertas de distintas disciplinas.

Mugaritz, la Comunidad Europea de Cocineros Euro-Toques y Basque Culinary Center vuelven así a sumar esfuerzos para ahondar en temáticas actuales que estimulen y confronten a quienes se interesan por lo que se cuece alrededor de una mesa.

Pero, ¿miedo a qué?

Durante dos jornadas se masticarán terrores y aversiones en un intento por desgranar fronteras como las que yacen entre lo que soportamos y lo que no; entre lo que nos gusta y lo que detestamos; entre lo que nos hace devorar un alimento o, más bien, cerrar la boca ante él. Y es que el de la gastronomía es, ciertamente, un territorio sensible al miedo.

Miedo a abrir la boca en tiempos de corrección política, a la evolución y a la decadencia, a lo que está por venir. Miedo a romper reglas, protocolos y cánones, algo que para algunos es hasta ofensivo.

En tiempos no tan lejanos, pocas cosas eran tan absurdas como un tenedor o tan insultantes como apoyar los codos al comer. Darle al plato un valor más que nutricional era innecesario, al igual que dejar de considerar a los profesionales de la gastronomía simples obreros culinarios.

Por todo ello, la décima edición de Diálogos de Cocina tratará —como acostumbra, con amor, humor y alegría— de abrir espacios que transformen los temores en desafíos y que hagan de la creatividad una estimulante y valerosa atalaya. 

Expreso. Redacción. J.R

United informó de que las reservas a destinos europeos aumentaron casi un 30% en comparación con los datos de 2019 y cerca de un 10 % en comparación con 2023.

En una reciente encuesta de la empresa especializada Deloitte, se detalla que el gasto de los consumidores en experiencias navideñas puede incrementarse este año hasta en un 16%., a la vez que el gasto en regalos físicos se va a mantener, apenas sin cambios. 

En United se han preparado para su temporada navideña más activa de la historia. De este modo planea ofrecer cada día cerca de 60 vuelos directos desde sus centros de operaciones en Estados Unidos, a Europa en los meses de noviembre y diciembre, más que cualquier otra aerolínea estadounidense.

Además, los viajeros en conexión pueden visitar más mercados navideños, merced a los socios de la empresa United, que ofrecen conexiones fluidas con Lufthansa Group o, por tren, con la compañía germana Deutsche Bahn. 

Para Darren Scott, director de planificación de United para el Atlántico y Hawái, ‘los mercados navideños europeos se han vuelto aún más populares en los últimos años y ninguna aerolínea facilita tanto las escapadas y los viajes durante las vacaciones como United’.

Así, los destinos europeos más populares de United para el período vacacional incluyen Londres, Frankfurt, Múnich, París y Bruselas.

Se han programado viajes diarios y sin escalas a 16 ciudades europeas con mercados vacacionales desde los centros de operaciones de United en Estados Unidos, como es el caso de Berlín, Frankfurt, Múnich, Edimburgo, Zúrich, Ámsterdam, Bruselas, Londres, París y más, y casi 60 vuelos sin escalas cada día desde los centros de operaciones de Estados Unidos.

United espera que el período de vacaciones de este ejercicio de 2024 sea el más activo hasta el momento, con unos 25 millones de pasajeros, lo que representa un 6% más que en 2023.

ConnectionSaver

United es la única compañía aérea que utiliza tecnología propia para determinar el mejor momento para retener un vuelo unos minutos más para que más personas puedan hacer su conexión, ahorrando un promedio de 2.000 conexiones por día desde su lanzamiento en 2019.

Expreso. Redacción. J.R

Eurostars Hotel Company, cadena hotelera de Grupo Hotusa, desembarca por primera vez en el País Vasco con la futura apertura de dos nuevos hoteles en San Sebastián y Bilbao cuyas obras ya están en marcha.

La compañía, consolida su porfolio en España, su principal mercado, donde ya cuenta con más de 180 establecimientos hoteleros.

Ya han empezado los trabajos de rehabilitación del edificio del que será el nuevo Eurostars Bilbao 4*, situado en la orilla norte del Río Nervión, muy cerca del Museo Guggenheim y el Estadio de San Mamés.

El hotel, que contará con 75 habitaciones y varios espacios comunes, tiene previsto abrir sus puertas a finales de 2026 tras la reforma total del inmueble, proyectada y dirigida por el estudio de arquitectura vasco AjuriaguerraTRES.

Por otro lado, en el emblemático Paseo de la Fe de San Sebastián, a 4 minutos andando del Paseo de la Concha, se levanta el edificio de obra nueva con vistas a la bahía, que acogerá el Eurostars Villa Itziar 4*.

Las obras de este nuevo hotel, dirigidas por el estudio local FIARK, se iniciaron a finales de 2023 y la apertura al público está prevista para el próximo verano. El establecimiento, contará con una oferta de 27 habitaciones, gimnasio, aparcamiento, restaurante, jardín con piscina exterior y un rooftop bar desde el que contemplar una preciosa panorámica de San Sebastián y el mar Cantábrico.

Ambos proyectos se incorporarán a la cartera de Eurostars Hotel Company en régimen de arrendamiento, reforzando la estrategia de crecimiento de la compañía con un producto hotelero urbano de alta calidad.

La llegada de Eurostars Hotel Company al País Vasco subraya el interés de la cadena por el mercado español, donde ya cuenta con más 180 establecimientos.

En palabras del presidente de Grupo Hotusa, Amancio López: ‘estamos muy satisfechos con la próxima apertura de los primeros hoteles en el País Vasco. Tanto Bilbao como San Sebastián son destinos extraordinarios, con un notable desarrollo turístico en la última década, al que queremos contribuir con una oferta de alta calidad que enriquezca la experiencia de los visitantes. Esperamos seguir creciendo en la región con nuevas iniciativas que fortalezcan nuestro compromiso con el turismo de excelencia’.

Expreso. Redacción. J.R

Los beneficios del rafting abarcan la salud física y mental: mejora la coordinación, la resistencia cardiovascular y el fortalecimiento muscular.

En Galicia y España, la demanda de rafting ha crecido significativamente: un 20% más en los últimos cinco años, con un aumento en participación femenina (que hoy representa casi el 50% de los participantes).

Según datos recientes, la práctica del rafting en Galicia se ha incrementado especialmente entre los meses de marzo a octubre, con un repunte en noviembre.   

Los recorridos fluviales que ofrece la comunidad gallega no solo desafían el espíritu aventurero sino que también aseguran la diversión en un entorno seguro y accesible.

Más aún, durante los meses de otoño e invierno, cuando las lluvias estacionales aumentan el caudal de ríos como el Ulla, el Miño y el Deza, lo que mejora las condiciones para disfrutar de los rápidos de forma plena, con la naturaleza gallega desplegando su máximo esplendor en esta época del año.   

Desde la Asociación Gallega de Empresas de Turismo Activo y de Naturaleza (AGETAN) destacan porqué esta es la mejor época para los amantes de este deporte: ‘el rafting en esta temporada no solo garantiza mayor emoción en el recorrido, sino también un contacto directo con los paisajes naturales y un entorno libre de las aglomeraciones del verano’, señala Amelia García, secretaria de la asociación y propietaria de la empresa Atlantis Aventura.    

El rafting: popular para practicar con familia, amigos y compañeros de trabajo

La mayoría de los participantes de esta actividad tiene entre 25 y 40 años, con un aumento de presencia femenina (hoy representa casi el 50% de los practicantes), suele disfrutarse en grupos de amigos (un 65%), aunque aumenta su práctica en pareja o con familiares, que la adoptan atraídos por la posibilidad de compartir una aventura segura y memorable.   

También crece su popularidad como una práctica de team building de empresas que quieren fomentar el trabajo en equipo, incentivando la confianza en el grupo así como mejorar las habilidades de comunicación y el espíritu de cooperación en el entorno laboral.     

Galicia, el mejor destino para practicar rafting en otoño e invierno

La temporada de otoño e invierno, cuando los ríos aumentan su caudal, ofrece las condiciones ideales para el rafting en Galicia. Esta época asegura una experiencia emocionante, sin las aglomeraciones de los meses estivales y en medio de la belleza paisajística de los bosques gallegos en pleno cambio estacional.  

‘Rutas como las que recorren el río Ulla permiten a los aventureros avistar especies de aves autóctonas mientras sortean los rápidos, una experiencia que combina adrenalina con un profundo respeto por el entorno. Además, en tramos del río Miño, se ofrece una combinación perfecta de rafting con actividades de interpretación de flora y fauna, lo que enriquece aún más la vivencia de quienes eligen descubrir nuestros paisajes de una manera tan activa y educativa’, avanza Amelia, con respecto a los cuatro mejores destinos para esta actividad:

Río Ulla, La Coruña y Pontevedra

El Ulla, ideal para los que se inician, ofrece rápidos emocionantes en un entorno controlado y escenarios inolvidables con bosques de ribera y fauna autóctona, lo que permite disfrutar no solo de la adrenalina del descenso, sino también de un entorno natural protegido.

Río Miño, Orense

Este río, el más largo de Galicia, cuenta con rápidos que permiten combinar emoción con seguridad. A lo largo del Miño se pueden observar pequeños cañones y tramos en los que el río atraviesa viñedos de la Ribeira Sacra (conocidos mundialmente por su producción de vino), en una zona rica en leyendas, que añade un toque místico a la experiencia.

Río Deza, Pontevedra

Conocido por sus rápidos intensos, el Deza es ideal para los que buscan un nivel más avanzado. Este río atraviesa la Sierra del Candán y pasa cerca de la cascada de Fervenza do Toxa, una de las más altas de Galicia y un espectáculo visual que complementa el recorrido.

Además, el Deza es conocido por sus paisajes montañosos y su flora salvaje, que convierten este tramo en una experiencia desafiante en un entorno de gran belleza natural.

Río Tambre, La Coruña

Este río ofrece una experiencia tranquila pero atractiva para quienes desean disfrutar de un entorno más rural. El Tambre, más tranquilo, es ideal para familias o principiantes que desean disfrutar del paisaje en un entorno relajado. A lo largo del recorrido, se puede apreciar el Molino de Ponte Maceira, un pintoresco y antiguo molino de piedra considerado uno de los pueblos más bonitos de Galicia.

Este entorno rural y sus aguas serenas ofrecen una experiencia única, con la posibilidad de descubrir rincones históricos y zonas de gran valor cultural y ecológico.  En conclusión, Galicia no solo es un destino ideal para el rafting por sus paisajes y naturaleza, sino también por su accesibilidad y su capacidad de acoger a todo tipo de aventureros, desde principiantes hasta los más experimentados a la vez que garantiza una experiencia enriquecedora para quienes se atrevan a descubrir los secretos de los ríos gallegos desde el corazón de sus rápidos.  

‘La aventura no entiende de estaciones’, para fomentar el turismo sostenible

AGETAN promueve este tipo de actividades al aire libre dentro de la campaña “La aventura no entiende de estaciones” en colaboración con Turismo de Galicia. El objetivo de la campaña se centra en cambiar la percepción de que el turismo de aventura en la comunidad gallega está limitado a la temporada de verano.    

De esta forma, invita a los visitantes a descubrir una Galicia en contacto con la naturaleza, disfrutando de sus paisajes, cultura y tradiciones sin las aglomeraciones de la temporada alta. En definitiva, desestacionalizar el turismo en la comunidad, a través de experiencias seguras y de calidad en cualquier época del año.

Expreso. Redacción. J.R

El hub turístico Travelance prevé un aumento de ventas que oscile entre un 15% y 20% para 2024 en comparación con el año anterior, al tiempo que ha avanzado que “en un futuro cercano” incorporarán agentes internacionales para impulsar su internacionalización.

Actualmente, Travelance está formado Europamundo, Luxotour, Soltour y Coming2, como partners principales, TUI, y Guest Incoming como afiliados, e Intermundial como proveedor preferente de producto. A ellos se unen otras alianzas como con Nevatour, Camino para Todos (Grupo Bentravel) y la reciente Flexible Autos.

“En un futuro muy cercano incorporaremos agentes que extiendan nuestro alcance, ya que consideramos que la internacionalización es fundamental”, ha subrayado su director, José María Hoyos.

Además, también ha indicado que esta expansión fuera de España ofrece “nuevas oportunidades de negocio”, lo cual es “un plus”.

“Esta celebración es un reconocimiento a la labor incansable de las agencias de viaje que componen nuestra alianza y que han sido fundamentales en nuestro crecimiento durante este último año”, ha añadido.

Sobre la incorporación de Flexible Autos, el director ha valorado que esta alianza amplía significativamente la oferta de servicios disponibles para las agencias y refuerza su capacidad de proporcionar soluciones “completas y competitivas”, ya que Flexible Autos aporta “calidad” en el servicio de alquiler de vehículos.

En cuanto a abrirse a nuevos segmentos, la asociación busca expandirse hacia áreas que “complementen y fortalezcan” sus capacidades, pero “siempre” que contribuyan a mejorar la experiencia del cliente.

“Nuestro objetivo final es abarcar toda la cadena de valor y cubrir todos los sectores del turismo. Al seleccionar nuevos socios, nos enfocamos en identificar compañías que compartan nuestra visión de calidad e innovación y que, además, ofrezcan un valor añadido significativo”, ha explicado en declaraciones a Europa Press.

Año de consolidación

De vuelta con el curso 2024, las previsiones de los partners son “muy positivas”. Para el directivo, ha sido el año en el que Travelance se ha consolidado, mostrándose “fuerte” para recibir nuevos miembros y ampliar sus colaboraciones.

La alianza comenzó el ejercicio con más de 1.800 agentes de viajes inscritos en su club de fidelización, Club Travelance, creciendo hasta las casi 2.500, actualmente. Además, ha recibido más de 5.000 visitas en su plataforma de formación, Travelance Academy, en los últimos meses.

“Los éxitos que hemos logrado con Travelance Academy y Travelance Club han superado nuestras expectativas”, ha celebrado, al mismo tiempo que ha subrayado la importancia de seguir invirtiendo en herramientas que “aporten valor a sus agencias”.

El nuevo registro de viajeros “debe cumplir con la privacidad”

Sobre el Real Decreto 993/2021 o registro de reservas, Travelance ha afirmado que entiende las preocupaciones expresadas por las principales patronales del sector, a las que apoya y defiende: “Creemos que es crucial que cualquier normativa facilite el trabajo de las agencias de viaje”.

Hoyos considera “importante” contar con un registro “preciso y seguro” de los viajeros, además de que “su aplicación debe cumplir con la privacidad y protección de datos”.

Por último, a pesar de que Travelance no gestionan directamente estos aspectos legales, ha manifestado su apoyo por “un diálogo activo” con las autoridades para encontrar una solución que “minimice el impacto en el sector”.

Las estancias en alojamientos turísticos hoteleros españoles (apartamentos, campings, alojamientos de turismo rural y albergues) superaron la cifra de 33,9 millones en octubre, lo que supone un 4,7% más que las efectuadas en el mismo mes de 2023. Según ha informado este viernes el Instituto Nacional de Estadística (INE), los casi 34 millones suponen un máximo de la serie histórica en un mes de octubre.

Así, las de viajeros residentes en España crecieron un 0,1% y las de no residentes un 6,7%, según ha informado este viernes el Instituto Nacional de Estadística (INE).

Durante los 10 primeros meses de 2024, las pernoctaciones crecieron un 5,2% frente al mismo periodo del año anterior, mientras que las de viajeros residentes en España bajaron un 0,3 y las de no residentes aumentaron un 8,1%.

El Índice de Precios Hoteleros subió un 5,3% en octubre con respecto al mismo mes de 2023. Por comunidades y ciudades autónomas, la mayor subida se registró en la ciudad autónoma de Ceuta (+9,8%), en tanto que la mayor bajada en Comunidad Foral de Navarra (-4,8%).

Por categorías, el mayor incremento de precios se produjo en los establecimientos de una estrella de oro (6,8%).

Sobre destinos, Andalucía, Cataluña y Comunidad Valenciana fueron los principales de los viajeros residentes en España en octubre, con el 17,2%, 12,2% y 11,6% del total de las estancias, respectivamente. Por su parte, los principales destinos de los no residentes fueron Baleares, Canarias y Cataluña, con el 27%, 23,6% y 16,7% del total, respectivamente.

En cuanto a zonas turísticas, Mallorca registró el mayor número de noches, con más de 5,7 millones. Por su parte, los puntos turísticos con más pernoctaciones fueron, Madrid, Barcelona Calvià.

A nivel internacional, los viajeros procedentes de Reino Unido y Alemania concentraron el 25,2% y el 20,7%, respectivamente, del total de noches de no residentes en octubre.

Además, las estancias de viajeros procedentes de Francia, Estados Unidos y Países Bajos (los siguientes mercados emisores) representaron el 8,1%, 4,7% y 4,5% del total, respectivamente.

62% de plazas ocupadas, un 2,4% más

Asimismo, en octubre se cubrieron el 62% de las plazas ofertadas, con un aumento anual del 2,4%. El grado de ocupación por plazas en fin de semana creció un 2,5% y se situó en el 68,0%.

Canarias presentó el mayor grado de ocupación por plazas durante octubre (76,8%). Por zonas turísticas, Sur de Gran Canaria alcanzó el mayor grado de ocupación por plazas y en fin de semana, con el 82,3% y el 82,8%, respectivamente.

El punto turístico con mayor grado de ocupación por plazas fue Sóller (83,6%). Mogán tuvo la mayor ocupación en fin de semana (84,6%). 

Aumentos del ADR y RevPAR

Además, la facturación media de los hoteles por cada habitación ocupada (ADR) fue de 115,9 euros en octubre, lo que supuso un aumento del 5,1% respecto al mismo mes de 2023.

El ingreso medio diario por habitación disponible (RevPAR), que está condicionado por la ocupación de estos establecimientos, alcanzó los 82,2 euros, con una subida del 7,5%, según datos del INE.

Por categorías, el ADR fue de 270,7 euros para los hoteles de cinco estrellas, de 117,8 euros para los de cuatro y de 90,5 para los de tres. El RevPAR para estas mismas categorías fue de 199,0, 92,1 y 63,9 euros, respectivamente.

Por último, el punto turístico con mayor ADR fue Marbella, con 194,8 euros. Barcelona presentó el mayor RevPar, de 163,6 euros.

 España registró el mejor verano de su historia en llegadas de turistas internacionales y gasto turístico entre junio y septiembre, con 40,6 millones de viajeros y 55.885 millones de euros, respectivamente, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), consultados por Europa Press.

A pesar de la tendencia creciente hacia la desestacionalización del turismo en el país, los meses veraniegos lograron números históricos, también en la cantidad de pernoctaciones hoteleras y pasajeros aéreos.

Por un lado, la cifra de turistas de este año fue un 8% superior a la de 2018, anterior récord del sector con 37,7 millones de visitantes extranjeros. El año pasado, el número de llegadas contabilizó un total de 37,4 millones de viajeros en los mismos cuatro meses de la temporada estival.

No obstante, el principal mercado de España, Reino Unido, no mejoró los datos históricos de 2018, ya que nos visitaron 8,7 millones de británicos, es decir, un 4,5% inferior al verano de 2024, con 391.466 turistas menos.

Tal y como señaló un informe de Caixabank del pasado mes de octubre, factores como las incertidumbres económicas postbrexit y las fluctuaciones en el tipo de cambio de la libra esterlina podrían estar influyendo en esta tendencia de este país europeo.

Asimismo, el estudio destacó el aumento en la afluencia de turistas de mercados lejanos como América del Norte y América Latina indica un creciente interés por España como destino turístico de largo radio.

A pesar del constante aumento en llegada de visitantes, el Gobierno nacional, de la mano de su ministro de Turismo, Jordi Hereu, cada vez pone mayor énfasis en crecer específicamente en “calidad y diversidad”. En unas recientes declaraciones, Hereu aseguró que “cada vez interesa menos el récord de turistas desde el punto de vista cuantitativo”. 

La desestacionalización y la desconcentración son “realidades ya palpables”, según indicó el ministro, que apeló a cuidar la triple sostenibilidad: Social, ambiental y económica.

En este sentido, el gasto turístico sigue la misma tendencia que el número de turistas, impulsado por el alza de precios, ya que los datos son igualmente positivos con una recaudación histórica de un 13,4% más este verano, frente a los 49.281 millones de euros que generaron los turistas en 2023.

Sin embargo, esta partida no solo refleja un crecimiento del número de internacionales, sino que el gasto medio por persona creció un 4,2% entre junio y septiembre, situándose en los 1.370,25 euros. Por su parte, la duración media de los viajes fue de siete días, los mismos que en 2023.

Balance “positivo” en casi todos los destinos

A nivel de ingresos, según el reciente ‘Barómetro de la rentabilidad y empleo de los 100 principales destinos turísticos’, elaborado por Exceltur, el verano de 2024 concluyó con un balance “positivo” para casi todos los destinos turísticos españoles, que registraron un incremento del 9,8%, impulsado por los aumentos del 7,6% en los precios medios y del 2% en la ocupación hotelera, en un contexto de leve expansión de la oferta.

Entre junio y septiembre, las ventas de los principales destinos turísticos alcanzaron los 102,8 euros, con un resultado muy positivo en los 104 destinos analizados por Exceltur, 89 de los cuales superaron los ingresos del verano de 2023.

Exceltur destacó especialmente la importante inversión realizada por las cadenas hoteleras en la renovación de sus productos, lo que ha tenido un impacto directo en los precios y en la mejora del empleo, generando un efecto positivo en los destinos turísticos.

Cifras récord de pernoctaciones

Unido a las históricas cifras de turistas y gasto, las pernoctaciones en hoteles y el número de pasajeros aéreos en España también superaron sus anteriores marcas este verano.

En primer lugar, en esta temporada estival se alcanzaron los 169,2 millones de estancias, un 2,5% más que las noches de 2019, que fue el mejor resultado hasta este año, según datos del INE.

Por último, la llegada de pasajeros internacionales durante el verano alcanzó una nueva cifra récord de 43 millones de visitantes por vía aérea, lo que supone un 7,3% más que el anterior mejor resultado, que fue en 2019 con 40,1 millones.

De esta cifra total, un 61,8% de pasajeros procedieron de las compañías low cost, con 26,3 millones, en tanto que las aerolíneas tradicionales transportaron a 16,6 millones, un 38,2% del total, tal y como se ha recogido desde Turespaña.

El Ministerio de Industria y Turismo ha publicado este viernes la propuesta de resolución definitiva de la línea de ayudas del Programa de Mejora de la Competitividad y de Dinamización del Patrimonio Histórico con uso turístico, por la que 89 proyectos se beneficiarán de ayudas por valor de 207,6 millones de euros.

Las actuaciones que se van a llevar a cabo en estos proyectos incluyen la conservación, el mantenimiento, la puesta en valor y rehabilitación de bienes declarados como Bienes de Interés Cultural para uso turístico.

Igualmente, se incluyen otras medidas como la mejora de la accesibilidad universal, la mejora de la eficiencia energética y el ahorro del consumo de recursos hídricos y energéticos o la reducción y compensación de la huella de carbono, entre otros.

Los proyectos beneficiarios de las ayudas, repartidos entre 13 comunidades autónomas, se han seleccionado teniendo en cuenta características del destino y la viabilidad, calidad y potencialidad turística de los mismos.

Entre los criterios de valoración se han considerado, además, destinos con riesgo de despoblación para impulsar su potencialidad turística y fortalecer la cohesión social y territorial, según un comunicado.

Las comunidades autónomas que más presupuesto financiable han recibido son Andalucía (42,9 millones de euros), la Región de Murcia (35,4 millones), Cataluña (30,7 millones) y Comunidad Valenciana (29,3 millones).

El ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, considera “esencial” potenciar y mejorar la competitividad de España con un producto turístico cultural que “representa la identidad, la diversidad cultural y el rico patrimonio histórico de nuestro país”.

En ese sentido, ha valorado "positivamente" la pertinencia de unas ayudas que "servirán para fortalecer el turismo cultural y que contribuirán a la diversificación, desestacionalización y calidad de nuestra oferta cultural, reconocida a nivel internacional gracias a los 50 bienes declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco".

España es el cuarto país en Europa con más sitios declarados Patrimonio de la Humanidad y el quinto a nivel mundial.

Euroairlines es una compañía española que ofrece la distribución global del contenido de las aerolíneas en más de 60 mercados BSP, en los principales GDS como Amadeus, Sabre y Travelport.

Está presente en el BSP de España y ofrece el contenido íntegro de más de 35 aerolíneas y contenido exclusivo de turoperadores, ofreciendo comisiones a las agencias de viajes IATA por sus emisiones y que permite ofrecer a los clientes de las agencias de viajes acceso a más de 850 rutas internacionales.

Para descubrir cómo hacerlo, AGENTTRAVEL ha organizado un webinar destinado a agentes de viajes. La cita tendrá lugar el próximo martes, 26 de noviembre, a partir de las 10:30 horas. Puedes registrarte aquí.

Emite con la seguridad de que los pasajeros van a ser atendidos con un soporte de atención de primer nivel y con una experiencia muy consolidada en el sector. Además, entre los asistentes se sorteará un billete con Cubana de Aviación.

Oriente Medio ha acogido por primera vez el Foro Mundial de Turismo Gastronómico, organizado por ONU Turismo en el que más de 500 delegados de 50 países se reunieron en Bahrein para abordar el papel del turismo gastronómico como motor de la diversificación económica y la inclusión social.

Este foro mundial no solo celebró las tradiciones culinarias de Oriente Medio, sino que también reafirmó el compromiso global con la sostenibilidad, la innovación y la inclusión.

Este evento, celebrado bajo el tema ‘Turismo gastronómico: un motor de la diversificación económica y la inclusión’, fue organizado conjuntamente por el Basque Culinary Center y el Ministerio de Turismo de Bahrein. Destacó las tradiciones culinarias únicas de la región mientras fomentó el debate sobre sostenibilidad y empoderamiento comunitario.

“El turismo gastronómico es una herramienta poderosa para la diversificación económica y el empoderamiento de las comunidades, especialmente en regiones como Oriente Medio, donde las tradiciones culinarias constituyen una característica excepcional”, aseguró Zurab Pololikashvili, Secretario General de ONU Turismo.

El foro contó con la participación de chefs reconocidos como Sergio Torres (España), Deepanker Khosla (Tailandia) y Alejandra Espinoza (Ecuador), así como los locales Nader Qannati y Abdel Hameed. Durante el evento, se anunció el nombramiento de nuevos Embajadores del Turismo Gastronómico de las Naciones Unidas, entre ellos el Chef Diego Guerrero (España), Rudolf Stefan (Croacia) y Tala Bashmi (Bahrein), esta última galardonada con una estrella Michelin.

La sostenibilidad fue uno de los ejes principales del foro, con sesiones dedicadas a la reducción de residuos alimentarios, la economía circular y el abastecimiento local. Meta presentó tendencias emergentes en el sector y ofreció una clase magistral sobre cómo las redes sociales y la tecnología están transformando el turismo gastronómico.

Además, la Cuarta Competición Global Startups de Turismo Gastronómico puso de manifiesto el talento de jóvenes emprendedores, siendo Agrojusto de Argentina la startup ganadora, reconocida por sus soluciones innovadoras para fomentar prácticas sostenibles.

El Basque Culinary Center, en colaboración con ONU Turismo, anunció tres becas para su curso en línea sobre diseño de experiencias en turismo gastronómico, que iniciará en marzo de 2025. Las solicitudes estarán abiertas hasta el 19 de diciembre de 2024, promoviendo el acceso a formación especializada para profesionales del sector.