Un total de 42 porciones de Tartas de Queso participarán en esta cuarta edición del Concurso que se va a prolongar hasta el 14 de diciembre, cuando se podrán degustar en los establecimientos participantes.
La presentación de este cuarto Concurso de Tartas con Queso de Valladolid, ha contado con la presencia del diputado de Promoción Agroalimentaria y Consumo, Moisés Santana; el responsable de Alimentos de Valladolid, Francisco Fuentes; el miembro de la Junta Directiva de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid y chef y propietario del restaurante Ubi de la Vega en Arroyo de la Encomienda, Carlos González; y representantes de los patrocinadores del evento.
Tras el éxito obtenido en ediciones anteriores, la Asociación de Hostelería de Valladolid, junto con la Diputación Provincial, a través de Alimentos de Valladolid, dieron comienzo a la celebración del Cuarto Concurso de Tartas con Queso de Alimentos de Valladolid, con el fin de estimular estas deliciosas porciones por la provincia y capital.
Un total 42 establecimientos participan, 30 de la capital, Valladolid, y 12 de la provincia, Arroyo de la Encomienda, Fuensaldaña, Laguna de Duero, Mélida de Peñafiel, Mucientes, Olmedo, Pesquera de Duero, Tordesillas, Trigueros del Valle, Urueña, Valoria la Buena y Zaratán; lo que significa un aumento de la participación de más municipios que en ediciones anteriores.
Las porciones de tartas están elaboradas con alguno de los quesos pertenecientes a la marca Alimentos de Valladolid, cuyas queserías están el librillo de Caminos del Queso que cuenta con 23 referencias de quesos.
Entre el 1 y el 14 de diciembre se puede degustar en los establecimientos participantes. Cada concursante ofrece una única propuesta, pudiendo ser fría o caliente, el precio de venta al público es libre.
El concurso se desarrolla en dos fases, una fase previa con un jurado itinerante formado por confiteros de Valladolid, de la Asociación de Confiteros de Valladolid; los cuales tienen una ruta por los establecimientos para valorar las tartas a concurso donde puntuaran la presentación, originalidad y degustación, serán los que seleccionarán a los 10 finalistas para participar en la fase final el día 16 de diciembre en el edificio Q-Bo, sede de Alimentos de Valladolid, en esa fase final el Jurado Oficial decidirá a los tres ganadores.
El premio a los tres ganadores del concurso consiste en un trofeo muy original.
Expreso. Redacción. A.F
La práctica totalidad de los establecimientos Temps supera ya el 90% de reservas confirmadas, anticipando un puente de diciembre con cifras históricas para el turismo de interior en la Comunitat Valenciana. Los alojamientos del Club de Producto Temps de Interior afrontan el próximo puente, comprendido entre los días 5 y 8 de diciembre, con unas perspectivas excepcionales. Según la encuesta realizada por la asociación, más del 90 % de los establecimientos tiene prácticamente todas sus plazas reservadas y un 93 % prevé alcanzar entre un 95-100 % de ocupación total durante esas fechas. Los datos confirman que el turismo de interior atraviesa un
Turkish Airlines, la aerolínea que vuela a más países que cualquier otra, ha firmado una asociación con Samsung que marca un nuevo hito en materia de transformación digital, dirigiendo sus esfuerzos a mejorar la comodidad de viaje de sus pasajeros. A partir del 1 de diciembre, los pasajeros podrán realizar un seguimiento de su equipaje de manera fluida gracias al servicio de equipaje con etiqueta inteligente, impulsado por SmartThings Find, que permite un seguimiento más rápido y eficiente del equipaje extraviado o retrasado, equipado con Galaxy SmartTag. A través de esta colaboración, Turkish Airlines es pionera en implementar tecnologías de SmartThings
“Si en 2024 crecimos un 50%, en 2025 seguimos al alza un 10% más”. La Gaceta del Turismo nos hemos ido de crucero a Madrid… Bueno, aquí no hay mar pero sí que tenemos el International Cruise Summit 2025 (ICS), que es una cumbre internacional que reúne a líderes y profesionales de la industria de cruceros para debatir sobre el futuro del sector. Se celebra en Madrid y ofrece una plataforma para la colaboración, el intercambio de conocimientos y el análisis de las últimas tendencias, como la sostenibilidad, la tecnología y la innovación en el turismo de cruceros. Y hemos
Aerocas convoca un encuentro con hoteleros, agencias de viajes y entidades de promoción para informar sobre las nuevas conexiones El aeropuerto de Castellón ha acogido un encuentro con representantes del sector turístico de la provincia, a fin de informar sobre el lanzamiento de dos nuevas rutas estivales a Manchester y Bolonia en 2026. El director general de Aerocas, Justo Vellón, ha manifestado la importancia de que el aeropuerto “esté alineado” con el sector turístico de la provincia y de que éste “disponga de información actualizada sobre el catálogo de rutas del aeropuerto”. Con este objetivo, el aeropuerto ha convocado una
La plataforma de intercambio de casas HomeExchange ha elaborado un estudio para analizar la relación entre películas icónicas y tendencias turísticas actuales.
Más de la mitad de los españoles ha elegido en alguna ocasión un destino de vacaciones influenciado por una película o serie, según desvela un estudio realizado por HomeExchange la plataforma líder mundial de intercambio de casas.
El 40% de los encuestados identifica las películas y series como su principal fuente de inspiración para viajar, por delante de agencias de viajes (16%) e influencers (11%).
El informe, titulado Viajes de película: el poder del cine para inspirar destinos, analiza cómo las producciones audiovisuales condicionan las tendencias turísticas actuales y constata que el impacto del cine en la elección de destinos es especialmente notable entre las mujeres (10,5%, frente al 4% de los hombres).
‘Las historias que vemos en pantalla nos despiertan emociones y curiosidad. Nos hacen soñar con lugares reales y, cada vez más, queremos descubrirlos de una forma cercana, humana y sostenible’, explica Pilar Manrique, portavoz de HomeExchange en España.
El estudio apunta también a una preferencia creciente por experiencias locales. El 56% de los españoles prefiere descubrir los lugares vistos en pantalla alojándose en viviendas particulares y explorando su vida cotidiana, en línea con el modelo de viaje que promueve HomeExchange. Los escenarios que más impulsan la intención de viajar son los espacios naturales (29%) y las grandes ciudades icónicas (28%).
Nueve de cada diez españoles considera, además, que las películas pueden modificar la percepción que se tiene de un país o de una ciudad. ‘Hemos disfrutado de unas maravillosas vacaciones en Asturias y en la Rioja Alavesa, un lugar que nos ha sorprendido por la belleza de sus paisajes, la calma de sus pueblos y el encanto de sus viñedos. Ha sido el broche perfecto para desconectar y disfrutar de la buena gastronomía y los vinos de la zona. Queremos agradecer la hospitalidad de nuestros anfitriones, que nos han hecho sentir como en casa. Sin duda, una experiencia que recomendamos’, describe Montse, HomeExchanger.
Juego de Tronos, El Señor de los Anillos y Ocho Apellidos Vascos, las películas más inspiradoras Entre las películas y series que más han influido en los viajes destacan títulos como Juego de Tronos, El señor de los anillos y Ocho apellidos vascos, capaces de convertir sus escenarios en auténticos iconos turísticos.
Pero las preferencias varían según el sexo, ya que las mujeres se decantan por Mamma Mía en lugar de Ocho apellidos vascos y los hombres eligen Verano azul en su top 3.
Sin embargo, la película que mejor simboliza la conexión entre cine y HomeExchange es The Holiday, el film protagonizado por Carmeron Diaz y Kate Winslet que hace casi dos décadas popularizó el concepto del intercambio de casas como forma de viajar de manera auténtica.
Por último, el estudio muestra que si los españoles pudieran intercambiar su casa con una actriz o actor, escogerían a Antonio Banderas, Blanca Suárez y Meryl Streep como sus compañeros de intercambio ideales.
Por sexo, las mujeres eligen a Dani Rovira como tercera opción y los hombres a Emma Stone.
Expreso. Redacción. J.R
El plazo de inscripción está abierto hasta el 15 de diciembre de 2025 SEGITTUR y FITUR han convocado la tercera edición del concurso para soluciones tecnológicas desarrolladas con Inteligencia Artificial para el turismo “The IA for Tourism Awards 2026”, que se celebrará en el contexto de Fitur Know-How & Export, en reconocimiento a la importancia que la IA está teniendo en la gestión de los viajes y el sector turístico. La Inteligencia Artificial ha comenzado a desempeñar un papel destacado en el ámbito del turismo. Esta tecnología ha revolucionado la forma en que los viajeros planifican, reservan y disfrutan del
El encuentro ha buscado inspirar al sector, presentar nuevos productos y fortalecer el papel de las agencias como prescriptoras de experiencias turísticas de calidad La gastronomía española es, hoy más que nunca, uno de los grandes motores del turismo español. Así lo han subrayado Saborea España y la CEAV (Confederación Española de Agencias de Viajes) durante una jornada profesional celebrada esta semana en el Hotel Alimara de Barcelona, concebida para inspirar, renovar perspectivas y reforzar el papel de las agencias de viajes como prescriptoras de experiencias con auténtica identidad territorial. La sesión, dirigida a agencias de viajes, ha tenido como
El resort familiar de referencia en Lanzarote ha obtenido dos galardones en la primera edición de estos premios organizados por la plataforma loveholidays en las categorías de ‘Most Loved Worldwide’ y ‘Most Loved in the Canary Islands’ Princesa Yaiza Suite Hotel Resort 5*, el exclusivo hotel familiar de cinco estrellas ubicado en el sur de Lanzarote, ha sido nombrado ‘Most Loved Worldwide’ y ‘Most Loved in the Canary Islands’ en los premios organizados por la plataforma turística loveholidays. Así, la primera edición de los ‘Most Loved Awards’ se ha basado en más de 215.000 opiniones de huéspedes de la aplicación,
Organizada por FITUR y el Instituto Tecnológico Hotelero, profundizará en el paradigma turístico que plantea la integración responsable de la tecnología. FITUR TechY, la sección especializada en innovación y tecnología turística organizada por FITUR en colaboración con el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), regresa a la Feria Internacional del Turismo, que se celebrará del 21 al 25 de enero de 2026 en IFEMA MADRID. Bajo el lema ‘De Robot a Aliado’, las jornadas de FITUR TechY se desarrollarán durante las jornadas profesionales de FITUR, del miércoles 21 al viernes 23 de enero, en el Pabellón del Conocimiento, ubicado en el
Los campos de golf ocupan el 0,3% de la superficie de regadío (la mayor parte regada con agua regenerada) y utilizan solo el 0,2% del agua convencional destinada a riego agrícola. El efecto económico derivado del golf y de su turismo equivale al 3% del PIB andaluz Chiky Trillo El Real Guadalhorce Club de Golf, sede torneo profesional femenino Andalucía Costa del Sol Open de España 2025, ha acogido una jornada clave para el sector del golf bajo el título “El golf en Andalucía: impacto socioeconómico y uso eficiente del agua”, organizada de forma conjunta por la Asociación Española de Campos de Golf (AECG) y la Real Federación Andaluza de
Cicerone es una inteligencia artificial pionera, nacida en España, para redistribuir flujos turísticos, revitalizar municipios en riesgo de despoblación y competir –por primera vez– con Google, OTAs y grandes modelos como ChatGPT o Gemini El 80% de los viajeros se concentra hoy en solo el 10% de los destinos del planeta. Una dinámica que agrava el overtourism en grandes ciudades mientras acelera la caída económica de miles de municipios en riesgo de despoblación. En España, 3.928 localidades presentan baja densidad de población y el 42% del territorio está en situación demográfica crítica. En este contexto nace Cicerone, la plataforma española
Las previsiones de Amadeus para la temporada de invierno 2025-2026 apuntan a un crecimiento sostenido de los viajes en España, tanto en llegadas como en salidas, acompañado de un incremento en la ocupación y tarifas hoteleras para el año próximo. En conjunto, estas cifras confirman una tendencia positiva para el turismo en España el próximo año, impulsada por factores que incluyen la recuperación de la demanda, el aumento de la conectividad aérea y una mayor disposición a pagar por experiencias de calidad. Datos aéreos Previsión de llegadas de turistas a destinos europeos (excluyendo vuelos nacionales)1 1 Se define como turistas
Cuando Portugal se prepara para recibir un número récord de visitantes este año, Hyatt Hotels Corporation revela un ambicioso plan de expansión con cuatro nuevos hoteles previstos para abrir en el país durante los próximos dos años.
Tras el éxito de las recientes aperturas de Hyatt en Lisboa y Madeira, la compañía continuará reforzando su presencia en importantes centros de negocios, destinos vacacionales muy demandados y nuevos polos culturales en crecimiento en todo el país.
La evolución del panorama hotelero y del mercado de inversión residencial en Portugal ha impulsado un notable aumento de la inversión extranjera, convirtiendo el país en un lugar ideal para la estrategia de crecimiento selectiva y enfocada de Hyatt.
La compañía sigue respondiendo a la creciente demanda de alojamientos de alta calidad y experiencias superiores para los huéspedes, incluidas las próximas aperturas de dos de sus marcas lifestyle –Andaz y The Standard –, reforzando así la posición de Hyatt como referente en hospitalidad lifestyle y como actor clave en la evolución del sector hotelero de la capital.
• Andaz Lisbon: Con apertura prevista para el primer trimestre de 2026 y marcando el debut de la marca en Portugal, Andaz Lisbon reflejará el ritmo vibrante y el alma multifacética de una ciudad donde tradición y modernidad conviven en armonía.
Sus 170 habitaciones y suites incorporarán el espíritu creativo de Lisboa, combinando artesanía contemporánea y arte local en cada detalle. En Luzzi, el restaurante en la azotea con lounge y terraza, la cocina lusitana será reinterpretada desde una mirada contemporánea, mientras que el Andaz Lounge invitará a los huéspedes a reunirse alrededor de platos inspirados en street-food, cócteles artesanales y cervezas portuguesas.
El bienestar impregnará toda la experiencia, desde un gimnasio de última generación hasta espacios tranquilos diseñados para la pausa y la renovación. Cada momento evocará un carácter cinematográfico, celebrando tanto la energía creativa de la ciudad como la individualidad de cada visitante.
• The Standard, Lisbon: Con apertura prevista para 2026, The Standard, Lisbon transformará el histórico Palacio Santa Clara en un escenario para la cultura, la conexión y la libertad espontánea. Situado sobre las sinuosas calles de Alfama, este audaz nuevo miembro de la colección europea de la marca combinará patrimonio con un espíritu de posibilidad—íntimo pero teatral, atemporal pero vibrante. Sus 197 habitaciones y suites, terraza en la azotea, spa y jardines están siendo diseñados no solo como espacios, sino como escenarios para experiencias, cada uno cargado de potencial.
La visión, desarrollada por la colaboración creativa entre Verena Haller y Jaime Hayon, encarna un diálogo entre arte y vida: imprevisible, poético y profundamente humano.
Con vistas amplias que enmarcan Lisboa como escenas de una película, The Standard, Lisbon será a la vez una carta de amor al pulso cultural de Portugal y una declaración de lo que la hospitalidad puede llegar a ser cuando se atreve a imaginar más.
La marca Hyatt Regency también reforzará su presencia en Portugal con las próximas aperturas de Hyatt Regency Vilamoura Algarve y Hyatt Regency Cabo Verde Sal.
• Hyatt Regency Vilamoura Algarve: Ubicado cerca de la reconocida Marina de Vilamoura y de campos de golf de nivel internacional, el hotel ofrecerá más de 250 habitaciones y suites, respondiendo al creciente atractivo de la región para el turismo deportivo. Los huéspedes podrán disfrutar de opciones gastronómicas informales, un elegante bar central y amplias zonas exteriores diseñadas para el descanso y la socialización.
• Hyatt Regency Cape Verde Sal: Previsto como el primer hotel Hyatt en el archipiélago de Cabo Verde, estará situado en la isla de Sal, conocida por sus playas inmaculadas y su vibrante cultura. Diseñado para viajeros tanto de ocio como de negocios, ofrecerá una hospitalidad elevada y espacios que fomenten la relajación y la conexión con la belleza natural de la isla.
La marca Hyatt Regency también reforzará su presencia en Portugal con la apertura prevista de Hyatt Regency Vilamoura, al mismo tiempo que ampliará su alcance a otras regiones de habla portuguesa, incluido Cabo Verde, con Hyatt Regency Cape Verde Sal.
‘Portugal sigue siendo una prioridad para el crecimiento de las marcas Hyatt en el sur de Europa. Con un rico patrimonio cultural, paisajes naturales impresionantes e infraestructuras modernas, el país resulta cada vez más atractivo tanto para viajeros de ocio como de negocios’, declaró Helena Burstedt, vicepresidenta regional de desarrollo para Iberia, Hyatt.
‘Con un enfoque creciente en marcas lifestyle icónicas en Lisboa, como Andaz y The Standard, nuestro Lifestyle Portfolio marca la referencia en hospitalidad inmersiva, ofreciendo diseño audaz, gastronomía vibrante y programación cultural única. A medida que Portugal continúa consolidándose como un mercado clave en los sectores hotelero y de inversión residencial, estamos entusiasmados por ampliar nuestro portafolio y llevar nuestra variedad de marcas a más destinos relevantes para nuestros huéspedes, miembros y propietarios’.
Expreso. Redacción. J.R
Análisis/ Iniciamos con Bruno Hallé, socio y codirector de Cushman & Wakefield Hospitality en España, una serie de análisis sobre los reconocidos Rankings Hoteleros de Hosteltur, con el ánimo de ofrecer a nuestros lectores una visión detallada de los mismos desde la perspectiva de expertos consultores y, de esta manera, seguir poniendo en valor la valiosa información que aportan como referentes informativos de la industria turística. Bruno Hallé, socio y codirector de Cushman & Wakefield Hospitality en España. Fuente: Cushman & Wakefield. "El músculo silencioso del sector hotelero español (2014-2024)" "La última década ha transformado profundamente la estructura y la escala del negocio hotelero español. Como demuestra el ranking de Hosteltur, entre 2014 y 2024, las grandes cadenas han más que duplicado su facturación, superando los 20.000 millones de euros y consolidando a España como una de las principales potencias hoteleras globales. Este crecimiento es el reflejo de una industria que ha sabido reinventarse, resistir crisis profundas y redefinir su modelo competitivo. Factores que explican una década de expansión Detrás de este salto se combinan tres vectores clave: expansión internacional, reposicionamiento de producto y profesionalización de la gestión. En primer lugar, las cadenas españolas han dejado de pensar únicamente en clave doméstica. Han convertido su modelo turístico —basado en experiencia, eficiencia y conocimiento del cliente vacacional— en un activo exportable. Esta internacionalización, especialmente en el Caribe, Europa, LATAM, Oriente Medio e incipientemente en Asia, ha permitido compensar los ciclos del mercado español y diversificar el riesgo. En segundo lugar, la transformación de la oferta ha sido determinante. La modernización de activos, la apuesta por categorías superiores y la creación de nuevas marcas para segmentos especializados han impulsado el gasto medio por cliente. El crecimiento de la facturación no se debe solo a más habitaciones o aperturas, sino a una clara estrategia de valor añadido: ofrecer experiencias más completas, tecnológicamente avanzadas y sostenibles, como los nuevos conceptos de Alimentos y Bebidas o las experiencias personalizadas. Por último, la década ha traído consigo un salto de madurez en la gestión. La adopción de estructuras corporativas más ágiles, la digitalización de procesos, la gestión basada en datos y el uso de modelos mixtos (propiedad, alquiler, gestión o franquicia) han permitido escalar de manera eficiente. El hotel ha ido evolucionando desde un simple activo inmobiliario hacia un producto financiero y de marca. Retos de una industria que crece en complejidad El crecimiento de la facturación es algo positivo, pero debemos considerarlo mejor como una herramienta para afrontar los retos del sector y uno de ellos es, precisamente la rentabilidad. Y es que no siempre más ingresos significan mejores márgenes. El incremento de los costes operativos, la presión salarial, las inversiones en sostenibilidad o la dependencia de la touroperación digital (OTAs, metabuscadores, plataformas de distribución) nos obligan a revisar la cadena de valor y su vigencia. Otro reto es mantener la diferenciación de marca en un contexto de concentración. A medida que las grandes compañías hoteleras ganan tamaño y poder de negociación, se corre un cierto riesgo de homogeneizar la experiencia. El cliente actual busca autenticidad, conexión local y personalización, y eso exige equilibrar la escala con la identidad. Las cadenas que logren preservar un relato propio dentro de una estructura global tendrán ventaja. En paralelo, el sector afronta la estrategia de la sostenibilidad. La huella ambiental, la gestión del agua y la energía o el impacto sobre el territorio han pasado de ser un tema de compromiso o reputación a ser factores que determinan la competitividad. Aquella operadora que no mida ni comunique su desempeño ambiental, quedará fuera de los criterios de financiación e inversión. A ello se suma la necesidad de gestionar el talento y la transición digital. El nuevo huésped espera una experiencia fluida, automatizada y emocionalmente inteligente. Pero la tecnología solo es útil si se combina con un personal formado, empoderado y capaz de ofrecer valor humano. La dificultad para encontrar o atraer talento cualificado es hoy uno de los mayores riesgos para sostener el crecimiento. Una nueva etapa de progreso basada en la calidad La industria hotelera española entra ahora en una fase más selectiva. El reto ya no es crecer más, sino crecer mejor. Las cadenas deberán centrarse en la optimización de activos, la mejora del RevPAR real, la fidelización y el control de costes, sin renunciar a la inversión en innovación y sostenibilidad. La década que viene estará marcada por una competencia menos basada en la capacidad y más en la propuesta de valor. Los inversores exigirán retornos sostenibles, los destinos reclamarán equilibrio territorial, y el cliente pedirá coherencia entre precio, propósito y experiencia. En este contexto, el turismo y la industria hotelera deben actuar con sensibilidad hacia las comunidades locales para asegurar que su actividad genere valor compartido y evitar las reacciones contrarias o de rechazo. En síntesis, el éxito de los últimos diez años ha demostrado que el sector hotelero español posee un músculo extraordinario, tanto financiero como organizativo. Pero mantener ese liderazgo requerirá pasar de una lógica de expansión a una de excelencia operativa, digital y ambiental".
eXperts es el programa indispensable para agencias de viaje que deseen obtener información comercial de las compañías aéreas de Lufthansa Group. La página web de eXperts ofrece numerosas funciones prácticas, un diseño moderno y atractivo y una estructura de contenidos de fácil acceso. Todo ello, con el propósito de simplificar tu trabajo cotidiano, mantenerte siempre al día y facilitarte, en un mismo lugar, toda la información que necesitas. Una experiencia extraordinaria: para un servicio excelente y el mejor asesoramiento al cliente Información precisa con un solo clic: información sobre productos de las compañías aéreas de Lufthansa Group, además de un resumen de todas las noticias en el área pública de la página web de eXperts. En el área ampliada para miembros eXperts se encuentran ventajas exclusivas, consejos a la hora de realizar reservas, políticas y directrices, además de muchos servicios útiles y webinars. Un consejo: si te suscribes al newsletter de eXperts, recibirás todas las novedades directamente en tu bandeja de entrada.
Este jueves, 4 de diciembre, la VII Jornada de Turismo Urbano Hosteltur-Las Palmas de Gran Canaria reunirá a un amplio grupo de profesionales del sector, desde gestores de destinos a directivos de empresas y líderes de asociaciones, para analizar las potencialidades que ofrece esta modalidad de ocio. Bajo el lema "Turismo urbano: oportunidades de crecimiento sostenible", analizarán los retos y las perspectivas de la actividad turística en las ciudades. El encuentro se podrá seguir por streaming a partir de las 10.30 -hora peninsular-. Organizado por Hosteltur en colaboración con el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria y Turismo LPA, el encuentro permitirá conocer distintas estrategias para promover un turismo urbano más equilibrado y responsable. REGÍSTRATE EN LA JORNADA DE TURISMO URBANO Los ponentes del encuentro La jornada se estructurará en tres paneles de debate, que contarán con la participación de los siguientes ponentes: Pedro Quevedo, primer teniente de alcaldesa del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria Manuel Molina, director/editor de Hosteltur Manuel Lara, director SimpleView Tono Franco, director-gerente Visit València Boris Marijanac, director comercial Sercotel Daniel Martínez, director de Visita Gijón José Antonio Donaire, delegado turismo del Ajuntament de Barcelona Jonathan Gómez, director general de Turismo de Málaga Nuria Montes, Secretaria general Hosbec Enrique Espinel, COO de Civitatis David Flores, director comercial en Ilunion Hotels Alejandro Páez, cofundador y CCO en Canarian Hospitality Profesionales y expertos de diferentes ámbitos se darán cita en el encuentro. Fuente: Hosteltur El programa completo 10:30 · 10:32: Presentación del evento Manuel Molina, director/editor de Hosteltur 10:32 · 10:35: Saludo Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria Pedro Quevedo, primer teniente de alcaldesa del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria 10:35 · 10:50: Charla LPA Visit Manuel Molina, director/editor de Hosteltur Pedro Quevedo, primer teniente de alcaldesa del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria 10:50 · 11:10: Ponencia: Gestión de destino y reputación Manuel Lara, director Simple View 11:10 · 11:40: Panel: Turismo 365, ciudades sin temporada alta ni baja Tono Franco, director-gerente Visit València Boris Marijanac, director comercial Sercotel Daniel Martínez, director de Visita Gijón Modera: Carmen Porras, periodista en Hosteltur 11:40 · 12:20: Panel: La tasa turística: de instrumento recaudatorio a herramienta de sostenbilidad José Antonio Donaire, delegado turismo del Ajuntament de Barcelona Jonathan Gómez, director general de Turismo de Málaga Nuria Montes, Secretaria general Hosbec Modera: Xavier Canalís, periodista en Hosteltur 12:20 · 13:00: Panel: Tendencias de la demanda, el nuevo viajero urbano y su relación con la sostenibilidad Enrique Espinel, COO de Civitatis David Flores, director comercial en Ilunion Hotels Alejandro Páez, cofundador y CCO en Canarian Hospitality Modera: Miriam González, periodista en Hosteltur
Leer más: https://www.hosteltur.com/173030_espana-ingresara-por-turismo-al-cierre-de-2025-tanto-como-eeuu-o-rusia-por-su-petroleo.html
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El calendario de días festivos del último trimestre del año ha afectado negativamente a las reservas de las agencias de viajes al caer, la mayoría, en fin de semana, por lo que ha habido una merma de las reservas de entre el 10% y el 20%, principalmente, para el próximo puente de la Constitución, confirman a Hosteltur, desde la patronal CEAV. “Se están vendiendo programaciones de puente de tres y cuatro días, escapadas de cuatro días a Europa, principalmente, y circuitos a nivel nacional, pero echamos en falta los viajes de larga distancia que en otras ocasiones, cuando el puente ha sido más amplio, han abundado más”, ha señalado a este diario José Manuel Lastra, vicepresidente primero ejecutivo de la Confederación Española de Agencias de Viajes (CEAV). "Echamos en falta los viajes de larga distancia que, cuando el puente ha sido más amplio, han abundado más" CEAV confía en un repunte de las reservas para las Navidades. Fuente: Adobe Stock. No obstante, la patronal confía en un repunte de las reservas de cara al fin de año. “Esperamos resarcirnos en las Navidades, que son más propicias, al caer los días 24 y 25 en jueves y viernes, respectivamente. Estamos observando que la campaña de Navidad está funcionando mejor”. "Estamos observando que la campaña de Navidad está funcionando mejor” Lastra recuerda que el puente de la Hispanidad, del 12 de octubre, cayó en domingo este año y fueron pocas las comunidades autónomas que lo pasaron al lunes 13; mientras que el puente de Todos los Santos, del 1 de noviembre, fue un sábado, y el próximo puente de la Constitución se queda solo en tres días. El año pasado sucedió algo similar con el último puente festivo del año, que se quedó también en tres días, afectando las reservas de esas fechas, pero dando un impulso a las de fin de año, como avanzó Hosteltur en Un puente de diciembre débil empuja las reservas para Navidad.
La búsqueda de conexión -con uno mismo, con otros y con los destinos- se perfila como la principal motivación para viajar en 2026, según el primer informe Minor Hotels Travel Trends, que muestra a un viajero que se replantea cómo desplazarse por el mundo, priorizando experiencias con significado. En un contexto de incertidumbre económica como el actual, el estudio revela un fuerte optimismo, ya que la mayoría de los encuestados mantendrá o incrementará sus viajes y presupuestos, aunque con decisiones más conscientes. Para los profesionales del sector estas señales dibujan un escenario donde la convivencia, el bienestar, la autenticidad cultural y la sostenibilidad se convierten en factores estratégicos para atraer y fidelizar a una demanda que busca conexiones duraderas. Conexión como eje de la demanda El informe “Viajar más profundamente: una búsqueda de conexión duradera” sitúa la conexión emocional, relacional y espiritual como motor principal de la movilidad turística en los próximos años. Minor Hotels destaca que los viajeros ya no sólo buscan desplazarse o consumir servicios, sino participar en experiencias “multidimensionales” que aporten significado. La necesidad de vivir experiencias auténticas alimenta una conexión emocional más profunda que atrae al visitante y le hace repetir. Fuente: MInor Hotels. El CEO de Minor International, Dillip Rajakarier, resume esta evolución señalando que los huéspedes “buscan historias, conexiones y significado. Nuestro informe de tendencias revela un creciente interés por la interacción auténtica y las decisiones de viaje conscientes. Para Minor Hotels, esto es una invitación a seguir creando experiencias que prioricen el bienestar y la riqueza cultural, garantizando que cada viaje ofrezca algo verdaderamente memorable”. Esta visión apunta a una readaptación del rol hotelero, que pasa de ofrecer servicios a facilitar experiencias que integren bienestar, cultura y autenticidad local. Optimismo para 2026 pese a la incertidumbre El estudio anticipa un comportamiento de viaje marcadamente optimista. El 94% de los encuestados prevé viajar tanto o más en 2026, y un tercio planea incrementar sus desplazamientos respecto a 2025. A esta tendencia se suma un enfoque presupuestario expansivo: el 94% destinará igual o más gasto al viaje, mientras que el 47% ampliará su presupuesto. El turismo de lujo se consolida como impulsor clave de la demanda: el 61% prevé un aumento en la frecuencia de sus viajes, casi el doble que la media general. Para los operadores turísticos esta señal refuerza la relevancia de la alta gama como motor de recuperación y diversificación Un viajero que valora calidad y planificación flexible La rentabilidad emocional del viaje emerge como criterio de elección. Los viajeros priorizan calidad sobre cantidad, con un énfasis en experiencias que generen valor personal. No obstante, un precio asequible continúa siendo un factor condicionante para el 53% de los participantes, seguido de la estacionalidad (42%), la facilidad de viaje (40%) y la disponibilidad de tiempo (40%). En términos de planificación, más de la mitad de los viajeros (53%) organiza sus desplazamientos dentro de los tres meses previos a la salida, lo que sugiere un consumidor dispuesto a reservar con menor antelación y adaptarse a escenarios cambiantes. Además, las páginas web de hoteles se consolidan como la principal herramienta de planificación (80%), superando las recomendaciones personales (35%) y las OTA (29%). El uso de tecnologías emergentes, como chatbots de inteligencia artificial (IA) generativa, alcanza ya al 12%, aportando pistas sobre la digitalización de la fase de inspiración y reserva. Viajar acompañados: convivencia y experiencias compartidas La dimensión relacional gana peso en las motivaciones del viajero. En 2026 predominan los desplazamientos en compañía: un 66% viajará con su pareja, un 46% con su familia inmediata y un 32% con amigos. Para el 86% el tiempo de calidad constituye la prioridad principal al planificar viajes de ocio. Dos de cada tres viajeros se desplazarán en pareja en 2026, según los resultados del informe “Viajar más profundamente: una búsqueda de conexión duradera”. Fuente: Minor Hotels. Los momentos compartidos preferidos se centran en actividades sencillas: cenas en grupo (67%), actividades culturales (55%) y espacios de relajación (54%). Asimismo, el 56% prefiere desarrollar actividades exclusivamente dentro de su propio grupo, lo que abre oportunidades para productos diseñados para burbujas privadas, estancias multigeneracionales y propuestas adaptadas a convivencias intergeneracionales. Equilibrio entre sociabilidad y autocuidado Aunque el viaje en grupo gana protagonismo, el estudio muestra que los viajeros buscan equilibrarlo con momentos de introspección. El 71% considera importante desconectar de la tecnología o del trabajo durante el viaje, lo que refuerza la demanda de espacios que fomenten la pausa y la privacidad. La conexión emocional y espiritual, también con uno mismo, será el motor principal de los viajes en los próximos años. Fuente: Minor Hotels. El bienestar sigue al alza: el 44% planea incorporar más actividades de wellness o mindfulness, porcentaje que asciende al 73% entre quienes ya practican estas disciplinas. Los tratamientos de spa lideran las preferencias (75%), seguidos por experiencias en la naturaleza (59%) y actividades de fitness (49%). Además, un 37% reserva tiempo para sí mismo incluso cuando viaja acompañado, lo que subraya la necesidad de productos híbridos que combinen socialización y descanso individual. Conectar a través del gusto y la cultura La culinaria se confirma como puerta de entrada principal a la identidad local: el 85% identifica la gastronomía como la vía más influyente para descubrir un destino, seguida de la arquitectura histórica (71%) y la naturaleza (65%). El hotel debe readaptar su rol, pasando de ofrecer servicios a facilitar experiencias que integren bienestar, cultura y autenticidad local, por ejemplo en productos gastronómicos. Fuente: Minor Hotels. La inmersión local destaca como elemento decisorio para el 83% de los encuestados, mientras que el 79% prefiere explorar de forma independiente. El 44% recurre a visitas guiadas cuando desea una aproximación más profunda al estilo de vida local. La predisposición a regresar a un destino se relaciona con el vínculo emocional: el 76% afirma que volvería si siente una conexión personal con el lugar. Valores y sostenibilidad como criterios de elección El viaje consciente se reafirma como componente estructural de la demanda. Para el 47% de los viajeros, el historial o la propuesta de sostenibilidad de un hotel influye en la elección de alojamiento. Tanto en entornos urbanos (53%) como en resorts vacacionales (54%), las iniciativas ambientales, culturales y sociales fortalecen la conexión con el lugar. Minor Hotels gestiona un santuario de elefantes en Tailandia dentro del resort Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort en Chiang Rai. Fuente: Minor. Los huéspedes buscan marcas que no sólo implementen prácticas responsables, sino que eduquen y faciliten decisiones sostenibles, generando un modelo de participación activa. Este comportamiento apunta a una mayor relevancia de la sostenibilidad como factor de fidelización y como elemento diferenciador en la propuesta de valor. El informe completo se encuentra disponible haciendo clic en el siguiente botón: Minor Hotels Travel Trends Report 2026
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