Grupo Island Tours, touroperador que cuenta con más de 24 años de experiencia, ha lanzado su nuevo catálogo de viajes para el año 2026, que reúne propuestas únicas y experiencias diseñadas para un viajero cada vez más exigente y transversal. Con esta programación, la compañía da un paso adelante en su apuesta por la calidad del servicio y reafirma su objetivo de ofrecer viajes con contenido, profundidad y autenticidad, manteniendo su carácter de especialista, su sello de cercanía y el conocimiento profundo que le caracteriza. Asimismo, mantiene como principios su compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.
La jornada profesional en torno a la nueva marca España, “Think you know Spain? Think again”, que se celebrará el viernes 23 de enero de 2026, llega tras un año especialmente relevante para el turismo accesible a nivel internacional FITUR4all, la sección de FITUR dedicada al turismo accesible e inclusivo, organizada en colaboración con IMPULSA IGUALDAD, avanza en los preparativos de su edición 2026 con el cierre inminente de las candidaturas a los Premios FITUR4all y la definición final de sus mesas estratégicas. La jornada profesional en torno a la nueva marca España, “Think you know Spain? Think again”, que se celebrará el viernes 23
La capital de Colombia presenta en FITUR 2026, una de las ferias de turismo más grandes del mundo, su crecimiento turístico récord, su fortaleza aérea con España y una agenda cultural y gastronómica de proyección internacional. Bogotá participará en la Feria Internacional de Turismo FITUR, que se celebrará en IFEMA en Madrid del 21 al 25 de enero de 2026, con un mensaje claro: el turismo se ha consolidado como uno de los ejes estratégicos del desarrollo económico, cultural y social de la ciudad. Desde el Instituto de Turismo de Bogotá, liderado por su directora Ángela Garzón, se busca posicionar
Air Serbia refuerza su presencia en España con el lanzamiento de nuevos vuelos directos desde Sevilla a Belgrado (SVQ–BEG) a partir del 30 de septiembre. Esta nueva conexión facilita el acceso directo a Belgrado y a la extensa red de destinos de Air Serbia en Europa, los Balcanes, Europa del Este, Oriente Medio y más allá, abriendo múltiples oportunidades para los viajeros que parten desde Andalucía. Con esta ruta, las agencias de viajes podrán ofrecer escapadas urbanas, viajes culturales y circuitos desde Sevilla, así como conexiones eficientes vía Belgrado hacia otros destinos de la red de la aerolínea. De cara a la temporada de invierno, Air Serbia lanzará además
La marca de garantía de la Diputación de Valladolid cierra el ejercicio 2025 con un total de 2.050 productos inscritos.
La marca Alimentos de Valladolid se encamina hacia la celebración de su décimo aniversario en 2026 plenamente consolidada como la principal seña de identidad geográfica y distintivo de calidad de la producción agroalimentaria vallisoletana.
Desde la aprobación de su Reglamento de utilización en mayo de 2016, tras el acuerdo plenario de marzo de ese mismo año, el distintivo ha evolucionado hasta convertirse en un pilar estratégico para el desarrollo del sector agroalimentario provincial. Al cierre del ejercicio, el balance de gestión refleja una sólida implantación en el tejido productivo, con 2.050 productos registrados y un total de 552 empresas y entidades adheridas.
El desglose sectorial confirma el carácter transversal de la marca: 261 productores, 157 establecimientos de hostelería, 109 comercios minoristas, 6 empresas de distribución y 19 entidades vinculadas al sector.
A lo largo del año, Alimentos de Valladolid ha desarrollado un intenso calendario de acciones de promoción y fomento del consumo. El ejercicio se inició con una destacada presencia en la concentración motera internacional Pingüinos, con degustaciones y sorteos de experiencias vinculadas a la Milla de Oro del Vino.
Durante 2025, la marca reforzó su proyección nacional e internacional con su participación en ferias de referencia como FITUR, MITM Europe y el Fórum Gastronómico, además de la obtención del Premio Verema 2024 como mejor Institución de Promoción del Vino.
Paralelamente, se dio continuidad al programa de formación ‘a la carta’ para las empresas adheridas y a las acciones de promoción sectorial. La estrategia institucional se centró en la promoción de los productos locales a través de eventos de gran repercusión, como el Concurso Nacional e Internacional de Pinchos y Tapas, así como en la presencia en ferias de primer nivel como Salamaq y el Salón Gourmets.
Asimismo, se reforzó la visibilidad de sectores concretos mediante eventos específicos como la Feria de Alimentos de Valladolid, Mercado de Navidad y Salón del Vino, Vallaqueso, Salón de la Miel, Tapas X Comarcas, Dulcería y el Concurso de Tartas de Queso, poniendo especial énfasis en la promoción del queso, los dulces y las tapas de la provincia.
El impacto de estas iniciativas se refleja en la afluencia registrada en los principales eventos organizados por la Institución Provincial.
La V Feria de Alimentos, celebrada en marzo, contabilizó 7.400 visitas, mientras que el V Mercado de Navidad y el Salón del Vino reunieron a 11.320 personas.
La III Feria de Dulcería cerró con 6.032 asistentes, el II Salón de la Miel alcanzó las 3.176 visitas y la feria de quesos “Vallaqueso” registró 7.458 personas interesadas en la producción quesera local.
La Diputación de Valladolid ha continuado trabajando por el posicionamiento de Alimentos de Valladolid a nivel nacional e internacional, al tiempo que ha seguido incrementando la participación y visibilidad de los comercios minoristas, establecimientos de restauración y empresas de distribución, favoreciendo la generación de nuevas oportunidades de negocio para las empresas adheridas.
Para ello, la institución ha impulsado campañas de promoción conjunta con APEHVA para la hostelería, con la Asociación de Hoteles de Valladolid y con FECOSVA para el comercio minorista, incluyendo acciones como el sorteo de 600 lotes de productos de la marca, mediante la entrega directa de participaciones por compras superiores a 20 euros.
Asimismo, se han reforzado acciones de colaboración con Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas y Marcas de Garantía de la provincia y las Rutas del Vino. Alimentos de Valladolid cierra el año aumentando su presencia en eventos nacionales e internacionales como Fórum Gastronómico, FINE, Fenavín, World Padel Tour, Sur Wine & Gourmet Málaga y el Congreso de Cadena Agroalimentaria.
Por último, cabe destacar las acciones de patrocinio de clubes deportivos de élite, así como la presentación de diversas guías gastronómicas, entre ellas la del cocido y la de turismo agroalimentario, con el objetivo de seguir posicionando la marca como sinónimo de excelencia, calidad y compromiso con el territorio.
Expreso. Redacción. J.R
Vueling, aerolínea perteneciente al grupo IAG, operará 2.570 vuelos desde Barcelona, y un total de 4.166 vuelos en toda su red, durante la operación salida de Fin de Año, entre el 26 de diciembre y el 1 de enero de 2026. Entre los destinos internacionales Vueling más demandados por los viajeros de Barcelona, se encuentran algunas de las grandes capitales europeas como Ámsterdam, París y Lisboa, populares por sus grandes celebraciones que incluyen fuegos artificiales, conciertos al aire libre y propuestas festivas en los principales puntos turísticos. Por su parte, los destinos dentro de España más elegidos para viajar en
El barco zarpa hacia Sídney para la temporada australiana y una posterior Vuelta al Mundo de 115 días Tras su paso por el astillero de Singapur, el Crown Princess ha reanudado su navegación, desvelando nuevas experiencias para los pasajeros, entre las que destacan la incorporación de O’Malley’s Irish Pub y un Gatsby’s Casino completamente renovado. El barco, de 113.561 toneladas y con capacidad para 3.080 pasajeros, también ha experimentado una renovación general, incluyendo la creación de un nuevo EFFY Lounge, además de una transformación de otros espacios clave, lo que mejora el nivel de servicio por el que Princess es
Con su mezcla de patrimonio histórico, pequeñas localidades con carácter propio y paisajes muy distintos entre sí, la Isla de La Palma sigue siendo una de las islas más interesantes para el viajero que quiere ir más allá del turismo de sol y playa. Su red de pueblos refleja la historia de la isla: antiguos puertos comerciales, barrios agrícolas marcados por el cultivo del plátano, zonas rurales que han mantenido su arquitectura tradicional y enclaves costeros de ensueño. Santa Cruz de La Palma: un casco histórico que se recorre sin prisa La capital de la isla destaca por su estructura urbana
La Alianza de Municipios Turísticos de Sol y Playa (AMT) hace balance de un año marcado por la cooperación institucional, la defensa de una financiación justa y el impulso hacia un modelo de Turismo Azul, inteligente y sostenible La Alianza de Municipios Turísticos de Sol y Playa (AMT Sol y Playa) cierra 2025 como uno de los principales motores para la transformación hacia un modelo de Turismo Azul, más sostenible y digital. Los ocho destinos que la integran —Adeje, Arona, Benidorm, Calvià, Lloret de Mar, Salou, San Bartolomé de Tirajana y Torremolinos— han recibido más de 12,1 millones de turistas,
La agencia especializada en viajes de negocio y eventos se une a la asociación de referencia en el sector del business travel, coincidiendo con el crecimiento registrado en los últimos años y su voluntad de reforzar su presencia en el mercado nacional. GEBTA (Guild of European Business Travel Agents), la principal organización empresarial de agencias de viajes corporativos en España, ha anunciado la incorporación de BMC Global como nuevo miembro de su ecosistema. Con un volumen de negocio conjunto que supera los 4.000 millones de euros, GEBTA agrupa a las principales agencias globales, marcas nacionales líderes, agencias locales especializadas y
La cabalgata destinará todos los alimentos y donaciones recogidas al Banco de Alimentos de Valencia La terminal de Trasmed de Valencia acogerá, un año más, la llegada de los Reyes Magos que supondrá el punto de partida de la Cabalgata Solidaria de Reyes organizada por el sector Malvarrosa-Cabanyal-Beteró que cumple, en esta ocasión, su quinta edición y que se celebrará el próximo 4 de enero de 2026. Un evento ya consolidado en los Poblados Marítimos que combina tradición, ilusión infantil y compromiso social. En esta edición, Sus Majestades los Reyes Magos llegarán a la ciudad a las 16:30 horas, a
Jumbo Tours anuncia la adquisición de Yourttoo, compañía especializada en la creación, gestión y distribución de circuitos organizados. Esta operación estratégica permitirá a Jumbo Tours fortalecer y diversificar su portfolio como DMC global, incorporando servicios de alto valor añadido y elevada complejidad operativa, con una clara orientación a la innovación tecnológica y a la expansión internacional. Jumbo Tours forma parte del Grupo Alpitour, principal actor del mercado turístico italiano y uno de los grupos turísticos más grandes de Europa. En el ejercicio actual, Alpitour ha alcanzado cifras récord de ventas y resultados, las más altas en la historia del grupo,
airBaltic anuncia la ampliación de sus frecuencias semanales de vuelo de las rutas desde Málaga y Palma de Mallorca a Vilna en la temporada de Verano de 2026.
Con ello, la compañía aumenta así su presencia en España conectando con una mayor frecuencia la capital de Lituania con el sur de la península ibérica y con las islas Baleares.
Expreso. Redacción. J.R
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El análisis refleja una evolución desigual del tráfico aéreo en Europa en 2025, mientras algunos países logran avances significativos en la reducción de cancelaciones, los retrasos siguen siendo un desafío generalizado. El 30,28% de los vuelos en España ha sufrido retrasos en 2025, frente al 19,05% registrado un año antes. En términos absolutos, se han registrado demoras en 300.369 vuelos, 107.143 más que en 2024, un 55% más, lo que supone “un claro menoscabo de la puntualidad y un impacto directo en la experiencia de los pasajeros”, según el informe. Nuestro país se sitúa en una posición intermedia en términos de puntualidad en comparación con otros países del entorno. En toda Europa, aproximadamente uno de cada tres vuelos ha salido con retraso en 2025, lo que evidencia un nivel de incidencias significativo a nivel continental Los países más puntuales Noruega (20,20%) Suecia (23,66%) Dinamarca (24,87%) Los más perjudicados por la impuntualidad Portugal (41,57%) Irlanda (40,32%) Grecia (38,36%) Ligera mejora en las cancelaciones En lo que se refiere a las cancelaciones, España se sitúa como el quinto país europeo con menor tasa, con un 0,29%, ligeramente por debajo del 0,31% registrado en 2024. A pesar de este avance, cae del segundo al quinto puesto en el ranking europeo, ya que otros países han logrado reducciones más significativas. Los países con menores tasas de cancelaciones en 2025 han sido Turquía (0,13%), Rumanía (0,14%) y Polonia (0,24%), mientras que los más afectados han sido Finlandia (1,76%), Países Bajos (1,45%) y Bélgica (1,21%). Cancelaciones y retrasos por países en 2025 (orden del ranking de menor a mayor porcentaje de cancelación). Fuente: Flightright. Aeropuertos Por otro lado, de acuerdo con el análisis de Flightright, dos aeropuertos españoles figuran en el top 5 del ranking de los aeródromos que tienen las tasas de cancelaciones más bajas. Madrid-Barajas presenta un 0,20% de vuelos suprimidos, por detrás de Stansted en Londres (0,10%) y Varsovia-Chopin (0,16%). En cuarta posición se encuentra el de Roma (0,26%) y, cierra la clasificación, el de Málaga-Costa del Sol (0,30%). Los que han registrado las mayores tasas de cancelaciones son el aeropuerto de Helsinki-Vantaa (1,87%), seguido de Ámsterdam -Schiphol (1,50%), Bruselas (1,27%), Niza (1,21%) y el Heathrow (1,16%). Incidencias en compañías aéreas En lo que se refiere a las incidencias, Ryanair se posiciona como la aerolínea con la menor tasa de cancelaciones (0,23%) entre las 10 compañías con mayor volumen de vuelos en 2025 analizadas por Flightright. A continuación se sitúan Austrian Airlines (0,50%), easyJet (0,79%), Vueling (0,81%) y Scandinavian Airlines (0,82%). Las líneas aéreas con mayores tasas de cancelación han sido KLM (2,30%), Air France (1,40%), British Airways (1,18%), Swiss International (0,97%) y Lufthansa (0,85%).
“Queremos que los congresos y reuniones, además de incorporar productos de kilómetro cero, cuenten con una presencia destacada del tercer sector [las entidades sociales]. A través de esta guía, cada evento dispondrá de distintas opciones para incluir a colectivos sociales de la isla”, afirmó el director gerente de Turismo de Gran Canaria, Pablo Llinares. La "Guía de Sostenibilidad MICE" incluye, entre otros recursos, un directorio inicial con 22 entidades, que se irá ampliando, para facilitar posibles colaboraciones a organizadores y promotores de eventos “Nos permitirá ayudar a quienes lo necesitan gracias a una red de empresas, asociaciones y colectivos de acción social que estarán conectados y se beneficiarán mutuamente", indicó Sergio Maccanti, técnico de la Fundación Gran Canaria Convention Bureau. El objetivo es "trabajar en equipo, con el Convention Bureau como puente, para generar una huella positiva para todos: desde hoteleros, transportistas o empresas audiovisuales, hasta colectivos y personas que forman parte de nuestra sociedad”, agregó. La nueva guía se presentó en el marco de la novena edición del Gran Canaria MICE Day, con la presencia de Pablo Llinares, director gerente de Turismo de Gran Canaria -en el centro de la imagen-. Fuente: Turismo de Gran Canaria. Los responsables de la guía señalaron que esta herramienta aspira a crear una alianza estratégica entre entidades públicas y empresas privadas para el diseño y desarrollo de eventos responsables con el entorno, la economía local y la sociedad. Detallaron que se trata de una iniciativa, con la participación de Las Palmas de Gran Canaria, que responde a una recomendación de un programa piloto de Spain Convention Bureau, en colaboración con la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) y la Secretaría de Estado de Turismo. En este sentido, Marien Cava, del Spain Convention Bureau, detalló que el proyecto nació en 2024 con la participación de siete destinos españoles, y destacó que Gran Canaria es el primero en completar con éxito el protocolo de turismo responsable, inclusivo e innovador. Calificó así la iniciativa como un “hito” a nivel nacional.
A estos resultados ha contribuido la acción de conectividad liderada por la Junta de Andalucía con la implicación de instituciones provinciales y locales, Aena, Turespaña y la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA), según ha señalado el consejero de Turismo y Andalucía Exterior, Arturo Bernal. Los planes para cada aeropuerto elaborados en las respectivas mesas de conectividad "han permitido dar un salto histórico en estos dos años, llegando a un total de 177 destinos y a una demanda que alcanza los 36 millones, un 33% más que antes de la pandemia", ha detallado. Además de aumentar la oferta, se ha registrado un "avance en la diversificación de mercados, reduciendo la dependencia de los viajeros domésticos y británicos", ha explicado el consejero. España y el Reino Unido concentraban el 56% del total de la oferta en 2023, mientras que en este año suponen el 43%, como consecuencia del crecimiento de otros emisores en los que aún se cuenta con potencial Asimismo, ha señalado que las conexiones hacia Andalucía ofrecen una "garantía de rentabilidad" que tiene su reflejo en la subida de la capacidad ofrecida por las 16 principales aerolíneas que operan en la región, por encima de dos dígitos en siete de ellas. Aeropuerto de Málaga-Costa del Sol. Fuente: Aena. Avances en todos los aeropuertos Entre las principales rutas conseguidas, el aeropuerto de Almería ha incorporado en estos dos años conexiones con Bristol, Valladolid, Londres (Southend y Luton), Liverpool y Las Palmas, mientras que en el de Córdoba, las novedades han sido Las Palmas, Palma de Mallorca y Barcelona. A la oferta de Granada-Jaén se ha sumado Ámsterdam, Tenerife y Nantes; y a la de Jerez de la Frontera (Cádiz) lo han hecho Leipzig, Birmingham, Manchester, Leeds, Asturias, Berlín y Hamburgo. En el caso de Sevilla, se ha comenzado a operar vuelos con Estambul, Roma, Berlín, Ámsterdam, Milán, Lyon, Trieste, Brive-la-Gaillarde, Bucarest, Estocolmo, Madeira, Basilea, Copenhague, Dusseldorf, Dublín, Burdeos, Rotterdam y Essaouria. En Málaga se han abierto rutas con Bari, Deauville, Ostrava, Brest, Estrasburgo, Hanover, Bucarest, Bergen, Liverpool, Aarhus, Múnich, Billund, Lille, Bratislava, Pardubice, Milán, Tirana, Tetuán, Rabat, Leeds, Marrakech, Newcastle, Zúrich, Brno, Teeside, Münster, Varsovia, Lubeck, Atenas, Nantes, Niza, Birmingham y Colonia. En 2025, la oferta de plazas de los aeropuertos andaluces se ha incrementado un 7% respecto a 2024, con subidas del 8,9% en el caso de los asientos en vuelos procedentes de Europa, un 8,8% en los de Norteamérica, un 9,6% en los de África y un 11,3% en la oferta desde Oriente Medio y el Golfo Pérsico El consejero de Turismo ha explicado que ya se trabaja en la definición de los objetivos marcados en la próxima Iniciativa de Impulso de la Conectividad, que tendrá como marco el periodo entre los años 2026 y 2028 y se concretará a comienzos del próximo año.
La Navidad y la primera semana de enero se han afianzado como uno de los momentos más relevantes para la actividad turística en España. Según un estudio de Jetcost, el 71% de los españoles tiene previsto viajar en estas fechas, mayoritariamente en escapadas de hasta cinco días y con un gasto medio de 803 euros por persona. Este escenario refuerza el atractivo del periodo para las marcas del sector, pero también eleva el nivel de competencia en el entorno digital. Las escapadas navideñas impulsan nuevas pautas de diseño visual y formatos interactivos en marketing turístico. Imagen generada con IA. Fuente: Adobe Stock. El incremento de la intención de viajar coincide con un consumo digital especialmente intenso, marcado por la navegación rápida, el uso prioritario del móvil y la búsqueda de inspiración visual. Estas pautas están influyendo directamente en el diseño de las campañas publicitarias navideñas, que evolucionan hacia formatos ágiles, mensajes claros y creatividades pensadas para pantallas pequeñas. Cuatro claves En este contexto, EXTE, del grupo AdTech, que aúna tecnología, creatividad y medios, ha identificado cuatro claves que están definiendo las campañas digitales del sector turístico en Navidad: Recorridos visuales que guían la decisión Las creatividades más eficaces responden a una estructura visual clara: una imagen evocadora, un beneficio explícito, un elemento de confianza y una llamada a la acción visible. Este recorrido reduce el esfuerzo cognitivo del usuario, que en estas fechas toma decisiones de forma más rápida y busca estímulos directos. Mensajes simples y pensados para mobile-first El móvil se consolida como el principal punto de contacto en estas semanas. Los usuarios solo se detienen ante mensajes comprensibles de inmediato, lo que favorece textos breves, composiciones limpias y elementos visuales bien jerarquizados. Mensajes como “cancelación gratuita” o “reserva sin compromiso” ayudan a reducir fricciones y clarificar el valor de la oferta. Diseño conductual para facilitar la elección La saturación de estímulos y la comparación constante entre opciones hacen que gane protagonismo el diseño conductual, o behavioral design. Este enfoque adapta la creatividad a la forma en que las personas perciben, procesan y responden a los estímulos visuales y verbales, destacando lo esencial y facilitando la acción en momentos de alta competencia. Como ha destacado Juan Miguel Lapido, director creativo de EXTE, “cuando una pieza muestra el beneficio de forma sencilla y elimina dudas al primer vistazo, la decisión fluye con mucha más facilidad” Dentro de este planteamiento, cobran relevancia los nudges, señales sutiles como la urgencia, la disponibilidad limitada o los anclajes de precio, que orientan la atención y aceleran la toma de decisiones. Formatos interactivos que acompañan el scroll Los formatos interactivos que aprovechan el desplazamiento vertical permiten contextualizar la creatividad en tiempo real y mantener la atención del usuario. Estas piezas destacan por adaptarse al ritmo de navegación e incorporar microinteracciones que incrementan el recuerdo y el interés, consolidándose como una de las herramientas más eficaces de la campaña navideña.
Una ruta diseñada para capturar lo mejor de la capital peruana en tres días: historia vibrante, cocina de clase mundial y estadías que combinan diseño, flexibilidad y hospitalidad en el corazón del país vecino.
Lima continúa consolidándose como uno de los destinos favoritos para escapadas cortas, impulsada por su prestigio gastronómico, su oferta cultural diversa y la posibilidad de recorrer la ciudad en pocos días sin perder profundidad.
En ese contexto, alojarse en los distritos de Miraflores y San Isidro, permite vivir la capital peruana con comodidad, estilo y conexión directa con sus principales atractivos urbanos y gastronómicos.
Hoteles como INNSiDE by Meliá Lima Miraflores —con una propuesta contemporánea, flexible y creativa— y Meliá Lima, ubicado en San Isidro y reconocido por su programa ejecutivo The Level, conforman una oferta que combina diseño, bienestar y una hospitalidad alineada con las nuevas tendencias de viajes iberoamericanos.
Día 1: Miraflores creativo y primeras experiencias gastronómicas
La primera jornada invita a recorrer el Malecón, acercarse a las playas, visitar el Parque del Amor y explorar las calles abiertas a la gastronomía nikkei, criolla y chifa. La estadía en INNSiDE by Meliá Lima Miraflores facilita un aterrizaje fluido gracias a espacios pensados para el work & stay, ambientes creativos y un enfoque Pet Friendly que responde a nuevas tendencias del viajero chileno. Un cierre natural del día es disfrutar un ceviche clásico o fusiones contemporáneas que reflejan la identidad culinaria limeña.
Día 2: Centro histórico, cultura viva y descanso ejecutivo
La segunda jornada abre espacio para recorrer el Centro Histórico: Plaza Mayor, Catedral de Lima, el Convento de San Francisco, el Barrio Chino y mercados tradicionales donde conviven historia y vida cotidiana. Este circuito se complementa con un regreso a Meliá Lima, ideal para quienes buscan una propuesta más ejecutiva y estructurada.
Su programa The Level incorpora check-in privado, lounge dedicado y un servicio integral de alimentación dentro del Executive Lounge —incluyendo desayuno, almuerzo, cena y open bar en horarios establecidos— que permite administrar mejor el tiempo, reducir fricciones y elevar la percepción de cuidado en cada interacción. La experiencia se alinea con la hospitalidad de alto estándar característica de la marca.
Día 3: Barranco, arte y el lado bohemio de la ciudad
El último día invita a recorrer Barranco, distrito artístico por excelencia: murales, galerías, cafés, estudios de diseño y el icónico Puente de los Suspiros. Es un cierre perfecto para quienes buscan combinar cultura contemporánea, fotografía y artes visuales con un ritmo más relajado. La experiencia puede complementarse con un brunch, una cena fusión o una visita a tiendas de diseño independiente que reflejan la identidad creativa limeña.
Mini guía gastronómica: sabores imperdibles en 72 horas
La escena gastronómica limeña sigue siendo una de las más potentes de la región, y en una estadía de 72 horas existen paradas esenciales que permiten recorrer sus sabores más representativos.
Para un ceviche clásico con pesca del día, La Mar (lamarcebicheria.com / @lamarcebicheria) continúa como un referente indiscutido, mientras que en Barranco, Canta Rana entrega una versión más tradicional y bohemia del ceviche limeño.
La cocina nikkei —uno de los sellos identitarios de Lima— encuentra su mejor expresión en Osaka (osakanikkei.com) y en el reconocido Maido, considerado el mejor restaurante del mundo según la prestigiosa lista The World's 50 Best Restaurants. Conceptos más distendidos como Tomo (@tomococinanikkei) aportan propuestas frescas que fusiona técnica japonesa y producto local.
En cocina criolla, Isolina Taberna Peruana destaca por platos tradicionales y abundantes, mientras que la ruta chifa ofrece opciones contemporáneas en toda la ciudad. El cierre perfecto llega con postres limeños como el suspiro a la limeña o los picarones, disponibles en cafeterías y cocinerías tradicionales de Miraflores y Barranco.
Expreso. Redacción. J.R
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