Expreso

Turismo de Portugal ha destinado 3,9 millones de euros a una docena de proyectos turísticos en las regiones Norte, Centro, Lisboa, Alentejo y Ribatejo, representando en conjunto una inversión global cercana a los 6,9 millones de euros.

Los proyectos apoyados se distribuyen por las regiones Norte, Centro, Lisboa, Alentejo y Ribatejo, involucrando a entidades públicas, privadas y asociativas, y abarcando segmentos destacados del turismo luso, como es el caso de: turismo de naturaleza, turismo industrial y cultural, turismo de bienestar, cicloturismo, turismo creativo, turismo de espiritualidad y fe, y turismo accesible e inclusivo.

Para Carlos Abade, presidente de Turismo de Portugal, ‘los proyectos actualmente contratados contribuyen a la mejora y calificación de los territorios, destacando la diversidad de recursos turísticos nacionales y creando mejores condiciones para que el turismo continúe generando valor económico y social en todo el territorio, en línea con la visión a largo plazo del sector en Portugal’.

Expreso. Redacción. J.R

El festival de Valladolid otorgará sus Premios de Honor a Narciso Ibáñez Serrador, a título póstumo, y al cineasta valenciano Paco Plaza, referente del género fantástico y heredero de su influencia creativa.

PUFA, Pucela Fantástica, el Festival Internacional de Cine Fantástico y de Terror de Valladolid, dedicará su tercera edición a la figura del cineasta Narciso “Chicho” Ibáñez Serrador, creador fundamental en la historia del fantástico en España y referente indiscutible para varias generaciones de cineastas.

El festival le rendirá homenaje con la concesión de un Premio de Honor póstumo, que será recogido en Valladolid por su hijo, el también cineasta Alejandro Ibáñez Nauta.

La tercera edición de PUFA, que se celebrará del 4 al 11 de julio de 2026, toma como eje el legado de Ibáñez Serrador, cuya influencia sigue viva tanto en el cine como en la televisión. Coincidiendo con el 50 aniversario de ¿Quién puede matar a un niño? (1976), el festival acogerá una proyección especial de la película, una de las obras clave del fantástico español, acompañada de nuevas actividades en torno a su figura que se anunciarán próximamente.

La trayectoria de “Chicho” Ibáñez Serrador resulta imprescindible para entender la evolución del fantástico en España. Director, guionista, productor y creador televisivo, desarrolló una carrera profundamente influyente tanto en cine como en televisión, donde revolucionó el lenguaje del medio desde su llegada a Televisión Española en los años sesenta. Fue responsable de formatos que marcaron a varias generaciones, como Historias para no dormir, pionera del terror televisivo, o Un, dos, tres… responda otra vez, uno de los programas más emblemáticos de la historia de la televisión en nuestro país.

En paralelo, firmó dos largometrajes —La residencia (1969) y ¿Quién puede matar a un niño? (1976)— que lo consagraron como uno de los grandes nombres del cine fantástico europeo. A lo largo de su carrera recibió numerosos reconocimientos, entre ellos el Premio Nacional de Televisión y el Goya de Honor, en reconocimiento a una obra que abrió camino a generaciones posteriores y dejó una huella decisiva en el imaginario audiovisual español.

El universo de “Chicho” inspira también el cartel oficial de esta edición, diseñado nuevamente por Miguel Martín, que incorpora un guiño visual a su imaginario: las siluetas de los niños protagonistas de la película ¿Quién puede matar a un niño? tras el marco de una puerta, evocando la atmósfera inquietante de Historias para no dormir. La imagen vuelve a establecer un diálogo entre el género fantástico y la ciudad al integrarse con un espacio emblemático de Valladolid como el Pasaje Gutiérrez.

Premio de Honor a Paco Plaza

En consonancia con este homenaje, PUFA reconocerá también la trayectoria del cineasta Paco Plaza, uno de los nombres esenciales del fantástico contemporáneo en España y heredero confeso del legado de Ibáñez Serrador. El director valenciano recibirá el Premio de Honor en la gala de inauguración del festival.

Autor de títulos como [•REC] (codirigida junto a Jaume Balagueró), Verónica (2017), La abuela (2021) o Hermana muerte (2023), Plaza ha construido una filmografía que dialoga directamente con las claves del terror clásico y moderno. Además de recoger el galardón, participará en un encuentro con el público en torno a La abuela, que se proyectará en Valladolid en una sesión especial abierta al público y que servirá como pistoletazo de salida de esta nueva edición.

La relación de Paco Plaza con el universo de Ibáñez Serrador no es solo referencial, sino también directa. El cineasta formó parte del proyecto Películas para no dormir, impulsado y coordinado por el propio “Chicho” en los años 2000 como actualización del espíritu de su mítica serie, dirigiendo Cuento de Navidad (2005), uno de los seis títulos que integraban la colección. Años después, Plaza regresó a ese imaginario como uno de los responsables de la nueva versión de Historias para no dormir producida en 2021, en la que firmó el episodio Freddy, reafirmando así un vínculo creativo que conecta de forma directa su obra con el legado del maestro.

Más de 600 propuestas de 53 países

Para esta edición, el festival ha recibido cerca de 400 cortometrajes y más de 200 largometrajes procedentes de 53 países, entre ellos España (237), Estados Unidos (62), Francia (25), Argentina (22) y Brasil (21). De esta forma, PUFA consolida su apuesta por un cine de género independiente, arriesgado y diverso.

Los codirectores del festival, Daniel Farriol y David Pérez, subrayan el buen momento que atraviesa el certamen en su tercera edición.

‘Estamos muy satisfechos con el crecimiento del festival a nivel internacional y con que las distribuidoras nos tengan en su radar y piensen en nosotros para presentar sus películas en España’, señala Farriol. Por su parte, Pérez destaca que ‘esta tercera edición es una prueba fehaciente de la afición por el cine fantástico y de terror que existe en Valladolid y en toda la Comunidad”, y añade que el festival “se consolida como un proyecto nacido hace apenas dos años gracias al apoyo del público y de las distribuidoras, que apuestan por presentar sus títulos en el marco de PUFA’.

Expreso. Redacción. J.R

La 28ª edición de San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country tendrá como lema ‘La chispa que prendió todo’ y mirará al movimiento que en 1976 generó una energía que acabaría teniendo una influencia enorme.

San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country regresará al Palacio Kursaal del 5 al 7 de octubre de 2026 y pondrá el foco de su 28 edición en los 50 años de la Nueva Cocina Vasca. Bajo el lema ‘La chispa que prendió el fuego’, mirará a uno de los movimientos que no solo cambió la cocina vasca, sino que ayudó a reescribir la historia de la cocina española contemporánea.

El decano de los congresos de gastronomía en el mundo recordará ese movimiento nacido en 1976 y que generó una energía que acabaría teniendo una influencia enorme. Ya han confirmado su asistencia grandes figuras internacionales como Pierre Gagnaire y Michel Troisgros, entre otros cocineros de referencia mundial, así como chefs que han reconocido abiertamente la influencia de la Nueva Cocina Vasca en sus trayectorias, como Gastón Acurio, impulsor de la proyección internacional de la cocina peruana.

Junto a ellos estarán, por supuesto, los fundadores y quienes se incorporaron muy pronto a aquel movimiento que cambió para siempre la manera de entender la cocina en España: Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Tatús Fombellida, Ramón Roteta, Karlos Arguiñano, Martín Berasategui e Hilario Arbelaitz.

La mirada de San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country se posará también sobre la herencia y la influencia de la Nueva Cocina Vasca en generaciones posteriores, con la participación de algunos de los cocineros más grandes que llegaron después y que encontraron en aquella revolución un camino abierto. Habrá además un espacio destacado para recordar el papel fundamental de Luis Irizar, el Maestro, figura imprescindible para comprender el origen, el fondo y la dimensión humana de todo aquello.

La cita servirá igualmente para reunir a algunos de los asistentes a aquella primera Mesa Redonda de Gastronomía celebrada en Madrid en 1976, germen de esta transformación histórica.

En ese encuentro participaron, entre otros, José Luis López Canís, Pedro Subijana, Rafael Ansón o Imelda Moreno. Su presencia permitirá recuperar la memoria viva de un momento decisivo para la cocina.

La edición de este año contará además con reconocimientos de enorme simbolismo. El gran homenaje será para Martín Berasategui, que cumple medio siglo como cocinero. Un tributo hecho desde el respeto, la admiración y el cariño a una figura que forma parte de la historia viva de la gastronomía. Representa el nexo de unión entre aquellos iniciadores y todo lo que ha venido después.

Su trayectoria lo confirma: su casa de Lasarte-Oria mantiene las tres estrellas Michelin y su carrera sigue siendo una de las más sólidas y reconocibles de la cocina vasca con restaurantes abiertos en diferentes partes del mundo. Un cocinero que ha sabido convertir la ambición en método sin dejar de sonar a casa porque ha mantenido siempre las raíces en Donostia conjugando la alta cocina, con sus 12 estrellas Michelin, con su dimensión popular.

El Gueridón de Oro recaerá en Luis Gutiérrez, responsable de The Wine Advocate en España, por su decisiva contribución a cambiar la historia reciente del vino español. Desde que asumió en 2013 la valoración de los vinos del país, el perfil de los mejor puntuados ha evolucionado de forma notable, abriendo oportunidades a jóvenes viticultores y bodegueros, situando en el mapa zonas antes olvidadas y devolviendo reconocimiento a grandes casas históricas, especialmente en Rioja, que atravesaron años difíciles en tiempos dominados por la superconcentración.

Por su parte, el Premio Pau Albornà i Torras será para la periodista ruso-estadounidense Anya von Bremzen, una de las grandes divulgadoras internacionales de la cocina española. Entusiasta de la cocina vasca desde comienzos de los años 2000, dedicó diez años de trabajo a The New Spanish Table, un libro fundamental para entender y proyectar la riqueza culinaria española en Estados Unidos.

En su prólogo, de hecho, agradece la ayuda de varios cocineros vascos. Von Bremzen ha escrito sobre gastronomía en medios como The New Yorker, Los Angeles Times, Chicago Tribune y The New York Times, además de revistas especializadas como Food & Wine y Travel + Leisure. Y ha ganado tres premios James Beard, considerados como los 'Oscar' gastronómicos en Estados Unidos.

La tradición y el mar seguirán siendo otros dos de los grandes territorios de Gastronomika. Esta edición diseñará un programa de ponencias y actividades para propiciar un encuentro mundial del bacalao, uno de los pescados más importantes en la historia culinaria, económica y social de Euskadi. Desde las pesquerías en Terranova en el siglo XVI hasta la conversión de Pasaia en el mayor puerto bacaladero del mundo durante medio siglo, el bacalao será abordado en toda su dimensión histórica y contemporánea.

El congreso permitirá descubrir mejor las cerca de sesenta especies de bacalao existentes y conocer platos tradicionales de países donde este pescado ocupa también un lugar central, como Noruega, Islandia, Portugal, Italia, Brasil, Cabo Verde o Nigeria. Se hablará asimismo del trabajo de las mujeres en la industria bacaladera en tierra, del auge de su consumo y de la situación actual del sector.

Habrá incluso una sorpresa histórica e icónica: el San Juan llegará por primera vez al puerto de Donosti convertido en uno de aquellos bacaladeros que regresaban de Terranova. Una imagen cargada de memoria y emoción, que conectará pasado y presente en la bahía de La Concha, donde antiguamente se clasificaba el bacalao.

En un año marcado por las celebraciones, Gastronomika prestará también especial atención al mundo dulce y a la situación de la pastelería, coincidiendo, entre otras fechas señaladas, con el 140 aniversario de Casa Otaegui.

El escenario alternativo dedicado a las tabernas evolucionará a partir de esta edición hacia un formato más experiencial y pasará a llamarse Tabernas y Parrillas. Su programación crecerá con degustaciones y propuestas formativas. Entre ellas, destacará la presencia de los primos Arregi, Elkano y Kaia-Kaipe, que estarán por primera vez juntos y desvelarán los secretos de su célebre rodaballo con parrilla en directo.

Además, el domingo se celebrará un homenaje al txipirón, con al menos ocho platos distintos elaborados por otros tantos restaurantes renovadores, aquellos que los crearon o los elevaron a los altares gastronómicos.

Con una edición que mira al origen para seguir avanzando, Gastronomika volverá a reunir memoria, talento, producto, reflexión y emoción. Y recordará que a veces una chispa basta para encender un cambio que ya no se apaga.

Expreso. Redacción. A.F

ONETE, la Asociación de Oficinas Nacionales de Turismo en España, celebró un encuentro con prensa y comunicadores turísticos en el que se han intercambiado experiencias, desafíos y modos de colaboración acordes a las necesidades actuales. 

Las Oficinas Nacionales de Turismo en España han retomado su actividad pública como asociación con un encuentro destinado a conocer mejor el actual ecosistema de los medios y demás comunicadores turísticos.

Dicho organismo, integrado actualmente por Alemania, Andorra, Chequia, Gran Bretaña, Noruega, Polonia y Suiza, se presentó como una entidad abierta a un diálogo directo y dispuesta a la colaboración.

Tras la presentación llevada a cabo por la presidenta de la ONETE, Eugenia Fierros, que aseguró que ‘la colaboración con los medios es parte esencial en la comunicación turística de las oficinas de turismo’, tuvo lugar la intervención de Javier Zori del Amo, periodista y consultor de comunicación con una amplia trayectoria en el sector y exdirector de la revista Viajes National Geographic.

Durante la charla, Zori ofreció una visión panorámica sobre la evolución del ecosistema mediático y turístico, abordando tanto las nuevas tendencias de los viajeros como los desafíos a los que se enfrentan los medios de comunicación especializados.

En su intervención, destacó cómo ha cambiado el viajero a lo largo del tiempo mientras se adaptaba también a los cambios tecnológicos, e incrementaba la organización de sus viajes de forma independiente.

Este cambio de paradigma ha llevado a destinos y comunicadores a plantear contenidos de valor y una conexión más directa con las audiencias. Asimismo, Zori puso el foco en la transformación de los medios de comunicación, marcada por la digitalización, la fragmentación de audiencias y la creciente competencia por la atención.

En este contexto, subrayó la importancia de construir relaciones más fluidas entre oficinas de turismo y periodistas, basadas en la utilidad y el conocimiento mutuo de la labor interna de cada uno.

La charla también abordó las oportunidades en la relación entre destinos y medios. Se puso de relieve la necesidad de superar modelos de comunicación unidireccionales y avanzar hacia una colaboración más estratégica, donde ambas partes trabajen de forma conjunta para generar contenidos relevantes y alineados con los intereses del viajero actual.

El encuentro fue valorado por los asistentes como una oportunidad enriquecedora para compartir inquietudes, contrastar perspectivas y repensar prácticas habituales.

Tanto los organismos convocantes como los profesionales presentes coincidieron en la importancia de este tipo de iniciativas para fortalecer el ecosistema turístico y adaptarse a un entorno en constante cambio.

La prensa demanda una comunicación más personalizada 

En el marco de esta jornada, se han valorado también los resultados de una encuesta realizada a 50 profesionales directamente vinculados con el turismo y los viajes (periodistas y comunicadores turísticos) con el objetivo de comprender mejor sus necesidades, preferencias y expectativas en su relación con las oficinas de turismo.

Una radiografía clara sobre la comunicación turística

La muestra ha estado compuesta mayoritariamente por perfiles especializados: un 28% corresponde a medios de viajes, un 25% a periodistas freelance, un 22% a medios del sector turístico, un 16% a secciones de viajes en medios generalistas y un 9% a creadores de contenido. Uno de los aspectos más relevantes de dicha encuesta es la preferencia y frecuencia de contacto con las oficinas de turismo.

La mayoría de los encuestados (59%) prefiere recibir información de manera puntual, en función de su relevancia, frente a un 31% que opta por una frecuencia semanal y solo un 9% que prefiere comunicaciones mensuales. Este dato refleja un cambio en las dinámicas de relación: los periodistas priorizan la calidad, la oportunidad y la pertinencia del contenido por encima de la regularidad.

En cuanto a los formatos preferidos para recibir información, los resultados muestran una clara inclinación hacia la personalización.

Los mails personalizados se sitúan como el canal más valorado, con una media de 3,3/5 y un 84% de valoraciones en los niveles más altos. Muy cerca se encuentran las notas de prensa elaboradas, también con un 84% en Top 2. Sin embargo, llama la atención que un porcentaje muy elevado de encuestados (81%) manifiesta preferir buscar la información por su cuenta, lo que indica una creciente autonomía por parte de los profesionales y la necesidad de que los contenidos sean fácilmente accesibles y bien estructurados.

En contraste, las redes sociales aparecen como el canal menos valorado, con una media de 2,5/5, lo que sugiere que, si bien pueden ser útiles como complemento, no constituyen una fuente principal de información para los periodistas y comunicadores turísticos.

Respecto a los tipos de información más útiles, el ranking es claro. Las propuestas de itinerarios encabezan la lista con una valoración media de 4,2/5, seguidas muy de cerca por las historias inspiradoras y los contactos locales o expertos, ambas con una media de 4,1/5. La información práctica se mantiene en un nivel intermedio (3,9/5), mientras que los datos estadísticos quedan claramente relegados, con una media de 2,9/5.

Estos resultados evidencian una preferencia clara por contenidos que combinen utilidad y capacidad narrativa, capaces de convertirse en historias atractivas para el público final.

En lo que respecta a las acciones mejor valoradas en la relación con las Oficinas de Turismo, los viajes de prensa y las reuniones personales comparten el primer puesto, con una valoración media de 4,4/5 y un 88% de puntuaciones altas.

Le siguen los eventos presenciales, con una media de 4,2/5. En el extremo opuesto, los eventos online y webinars obtienen una valoración muy baja (2,4/5) y apenas un 10% de valoraciones positivas, lo que refleja un claro rechazo al formato virtual como sustituto del contacto directo. Esta preferencia por lo presencial se refuerza al analizar los canales de inspiración.

Los viajes de prensa se consolidan como la principal fuente de inspiración, con una media de 4,5/5, muy por encima del resto. A continuación, se sitúan las presentaciones y eventos (4,0/5) y las páginas web oficiales (3,7/5). De nuevo, las redes sociales ocupan el último lugar, con una media de 3,0/5. 

En cuanto a las temáticas de interés de cara a 2026, destacan claramente las experiencias exclusivas en destino, mencionadas por el 84% de los encuestados, y los contenidos relacionados con lifestyle, gastronomía y alojamientos con encanto, con un 78%. También generan interés los eventos culturales y las nuevas tendencias.

En cambio, la sostenibilidad (38%) y la accesibilidad (31%) presentan niveles de interés más moderados, lo que podría indicar una cierta saturación en el discurso en torno a estos temas. Finalmente, las respuestas abiertas a los profesionales aportan un nivel de profundidad especialmente valioso.

Los periodistas reclaman un mayor contacto directo y personalizado con las oficinas de turismo, evitando, en la medida de lo posible, la intermediación de agencias. También demandan mayor agilidad en las respuestas, un acceso más sencillo a bancos de imágenes y una mejor integración en las bases de datos de los destinos.

Además, varios participantes señalan que, en la actualidad, reciben principalmente newsletters genéricas que no responden a sus necesidades específicas, y echan en falta propuestas de colaboración más concretas, adaptadas a sus líneas editoriales.

Nuevos modelos y desafíos de la ONETE

Tanto el encuentro celebrado en Madrid como los resultados de la encuesta ponen de manifiesto la necesidad de evolucionar hacia un modelo de relación más personalizado y orientado al valor.

En un entorno donde la atención es un recurso escaso y la competencia por el relato es cada vez mayor, la colaboración entre Oficinas de Turismo y comunicadores demuestra ser un elemento clave para construir narrativas más relevantes e inspiradoras para el viajero.

ONETE, a través de este tipo de iniciativas, ‘es un actor clave en este proceso, fomentando el diálogo, la escucha activa y la mejora continua en la comunicación turística’.

Expreso. Madrid. F.S

El aceite de oliva vallisoletano da un paso más en su trayectoria internacional al alzarse con el segundo premio en la categoría ‘frutado verde ligero’.

El aceite de oliva virgen extra Pago de Valdecuevas ha sido distinguido con el segundo premio en la categoría ‘frutado verde ligero’ en los Premios a la Calidad Mario Solinas 2026, organizados por el Consejo Oleícola Internacional, COI, un reconocimiento que reafirma la excelencia del proyecto vallisoletano y su posición destacada dentro del panorama oleícola internacional.

Considerados los galardones más prestigiosos del sector —los conocidos como ‘Óscar del aceite de oliva’—, los premios Mario Solinas reúnen cada año a los mejores aceites de oliva virgen extra del hemisferio norte.

En esta edición, convocada en julio de 2025, han participado 122 aceites procedentes de países como España, Italia, Grecia, Portugal, Túnez o Marruecos, entre otros, lo que da muestra del altísimo nivel de la competición.

El jurado internacional, compuesto por expertos de reconocido prestigio, ha evaluado las muestras mediante un exigente sistema de cata que analiza atributos como las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia. En este contexto altamente competitivo, Pago de Valdecuevas ha logrado posicionarse entre los mejores aceites del mundo en su categoría.

Este nuevo hito supone un paso más en la sólida trayectoria de la almazara, cuyo AOVE Pago de Valdecuevas ya fue finalista en 2025 en la categoría “frutado maduro” en este mismo certamen, en una edición especialmente significativa por coincidir con el 25º aniversario de los premios. Asimismo, en 2015, el obtuvo la medalla de bronce en la categoría “frutado maduro”, siendo el único aceite español premiado en su categoría aquel año.

La evolución constante y la apuesta por la calidad han permitido a Pago de Valdecuevas consolidar un perfil propio dentro del sector, destacando por la elegancia y el equilibrio de sus aceites, especialmente valorados en los paneles de cata internacionales.

La ceremonia de entrega de premios tendrá lugar el próximo 18 de junio en la sede del Consejo Oleícola Internacional, en Madrid, donde se reconocerá a los productores galardonados en esta edición.

Pago de Valdecuevas: la excelencia como seña de identidad

Desde su fundación en 2011, Pago de Valdecuevas se ha consolidado como un referente en la elaboración de aceites de oliva virgen extra de altísima calidad en un entorno poco habitual para el cultivo del olivo.

Situado en Medina de Rioseco, Valladolid, el proyecto nació con el objetivo de demostrar el potencial de esta tierra para producir aceites de gran nivel.

La apuesta inicial por la variedad arbequina, por su adaptación al clima y su perfil sensorial equilibrado, ha sido clave en el desarrollo de la almazara. Con el tiempo, se han incorporado otras variedades como picual y manzanilla cacereña, ampliando la complejidad y riqueza de sus elaboraciones.

Un punto de inflexión en su trayectoria fue la construcción en 2011 de la primera almazara de Castilla y León, que permitió a la firma controlar todo el proceso productivo, desde el cultivo hasta el envasado. La recolección temprana, la extracción en frío y el almacenamiento en condiciones óptimas garantizan aceites con gran intensidad aromática, riqueza en polifenoles y un perfil sensorial definido.

Su gama de productos incluye el monovarietal Pago de Valdecuevas (100% arbequina), caracterizado por su delicadeza y frescura, así como General Blake, un coupage que combina diferentes variedades para ofrecer mayor complejidad y estructura.

Tradición, innovación y una clara vocación por la excelencia definen el espíritu de Pago de Valdecuevas, un proyecto familiar que ha sabido transformar un origen inesperado en un sello de calidad reconocido a nivel internacional.

Expreso. Redacción. J.R

Un recorrido sensorial por la Costa del Sol a través de diferentes propuestas que celebran la gastronomía, el arte, la tradición ecuestre, el flamenco, la ópera y la conexión con el entorno natural.

En el corazón de la Costa del Sol, Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort, miembro de The Leading Hotels of the World, invita a descubrir un universo de sensaciones diseñado para conectar con la esencia del destino a través de cinco propuestas cuidadosamente concebidas.

A lo largo del año, el resort despliega una selección de planes que celebran la gastronomía, el arte, la tradición y el entorno natural, siempre desde una mirada sofisticada y profundamente inspiradora.

Así, vivir la esencia andaluza se convierte en algo incomparable en Anantara Villa Padierna, un destino donde cada experiencia conecta con la cultura y la tradición del entorno.

Desde la gastronomía al aire libre en el Chef’s Tasting Garden con el chef Manuel Navarro, hasta la magia de la ópera Carmen bajo las estrellas en su anfiteatro romano, pasando por la magia del Flamenco Privé con el bailaor José Franco en un formato íntimo y exclusivo.

A ello se suma el descubrimiento del legado del caballo español en una prestigiosa yeguada cercana a Ronda y la inmersión en el campo andaluz con la experiencia. Entre olivos centenarios y la elaboración de aceite ecológico. Un conjunto de propuestas que definen el lujo experiencial del resort desde su autenticidad más profunda.  

Chef’s Tasting Garden: el arte de volver al origen 

Durante la primavera y el verano, en un rincón escondido entre los jardines del hotel, florece una experiencia culinaria que rinde homenaje a la tierra y a sus ciclos. Muy cerca del huerto, el chef ejecutivo del hotel, Manuel Navarro, guía un viaje gastronómico al aire libre en el que cada plato nace del encuentro entre naturaleza y técnica.

Así, y bajo la sombra de los árboles, los comensales disfrutan de un menú degustación elaborado con productos recién cosechados, en una mesa delicadamente dispuesta entre flores.

Ópera boutique bajo las estrellas

Solo en Anantara Villa Padierna es posible vivir una experiencia como esta. Durante el verano, su majestuoso anfiteatro romano se transforma en un escenario al aire libre donde música, patrimonio y naturaleza se funden en perfecta armonía. 

Las representaciones exclusivas de Carmen, la icónica ópera de Bizet, ofrecen una velada cultural irrepetible, en un enclave privilegiado que eleva cada nota bajo el cielo estrellado de la Costa del Sol.

Flamenco Privé, emoción en estado puro 

El reconocido bailaor José Franco ofrece clases privadas en el anfiteatro del resort, brindando a los huéspedes la oportunidad de iniciarse o perfeccionar su técnica en este arte declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Una experiencia íntima y auténtica para adentrarse en la fuerza y la expresión del flamenco de la mano de un maestro.

Tradición y legado: la vida del caballo español

Descubrir la tradición ecuestre andaluza es una de las propuestas más singulares del resort. A través de una visita a una prestigiosa yeguada, situada en un entorno natural único declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO, muy cerca de Ronda, los visitantes pueden conocer de cerca el proceso de crianza, la doma y el legado histórico de una de las razas de caballos más emblemáticas del mundo.

Entre olivos centenarios: el alma del campo andaluz 

Durante los meses de otoño e invierno, Anantara Villa Padierna propone una inmersión en el arte de la elaboración de aceite de oliva ecológico. En una finca local, los participantes recolectan aceitunas, descubren el proceso artesanal de producción y elaboran su propio aceite. Se trata de una actividad que rinde homenaje al campo andaluz y a su sabiduría ancestral, invitando a reconectar con los ritmos de la naturaleza en un entorno de extraordinaria belleza.

Con esta colección de experiencias, Anantara Villa Padierna invita a quienes lo eligen como destino a reconectar con lo local a través de propuestas que permiten sentir, aprender y disfrutar de forma auténtica, en un entorno donde cada momento se convierte en un bonito recuerdo. 

Expreso. Redacción. J.R

Desde la Nochevieja en Los Ángeles hasta las noches estrelladas del hemisferio sur, la Vuelta al Mundo 2028 de Costa Cruceros es un extraordinario viaje de 139 días por 5 continentes recorriendo grandes capitales, islas de ensueño y paisajes de belleza natural salvaje.

Costa Cruceros presenta el nuevo World Cruise 2028, un viaje épico de 139 días a través de cinco continentes y tres océanos, con escalas prolongadas en las ciudades más icónicas del mundo, diseñado para quienes desean explorar el planeta a un ritmo más pausado y auténtico.

Una experiencia de asombro continuo, donde cada parada revela una nueva perspectiva y cada día se convierte en parte de una historia en constante evolución.

Con salida desde Savona el 25 de noviembre de 2027, Costa Deliziosa llevará a los huéspedes a lo largo de un extraordinario itinerario con 51 destinos en 29 países, incluyendo 21 islas. Concebido para inspirar a los exploradores contemporáneos, el viaje ofrece una experiencia completa que combina grandes ciudades globales, naturaleza virgen, culturas milenarias y algunos de los puertos más remotos y fascinantes del planeta.

Además del itinerario completo desde Savona, los huéspedes podrán optar por una alternativa adicional: un crucero de 100 días con salida desde San Francisco, fácilmente accesible mediante vuelos desde los principales aeropuertos internacionales. Esta opción incluye destinos en Oceanía, Asia y África y finaliza con la llegada a Savona el 11 de abril de 2028.

En palabras de Luigi Stefanelli, vicepresidente de Ventas Mundiales de Costa Cruceros: ‘con el World Cruise 2028, Costa Cruceros ofrece una experiencia de viaje verdaderamente extraordinaria, diseñada para quienes desean descubrir el mundo sin prisas. Un itinerario de 139 días que cruza cinco continentes y tres océanos, con estancias prolongadas, programas exclusivos en tierra y momentos icónicos como la Nochevieja en Los Ángeles y el acceso a Celebration Key, la isla privada en las Bahamas que se abre por primera vez a los huéspedes de Costa Cruceros’.

‘Es una propuesta que combina emoción, profundidad y calidad, y que refleja nuestra capacidad para crear viajes distintivos y de alto valor para exploradores del mundo y viajeros que desean saborear cada destino de manera auténtica’.

Un viaje por los grandes iconos del mundo

Tras dejar atrás el Mediterráneo, el viaje recorre Norteamérica siguiendo los grandes iconos de las costas Este y Oeste, con estancias prolongadas en Nueva York y Los Ángeles, y culmina con una espectacular Nochevieja en la costa californiana. El itinerario puede completarse con experiencias exclusivas como un vuelo en helicóptero sobre el Gran Cañón.

Entre los grandes hitos de la edición 2028 destaca la escala en Celebration Key, la nueva isla privada en las Bahamas que se abre por primera vez a los huéspedes de Costa Cruceros: una joya tropical donde la arena blanca se funde con un mar de infinitos tonos turquesa, rodeada de exclusivos beach clubs y naturaleza intacta.

Desde el Caribe, la ruta continúa hacia la inmensidad del Pacífico, con paradas inolvidables en Hawái. En Hilo, la naturaleza se muestra en estado puro, con cráteres, tubos de lava y cascadas; en Honolulu, la energía de Waikiki y la cultura polinesia crean una atmósfera magnética.

De Oceanía a Asia: naturaleza, cultura y contraste

El itinerario continúa hacia la Oceanía más auténtica, con escalas en Fiyi y Samoa, antes de llegar a Nueva Zelanda, un impresionante escenario natural de fiordos, costas escarpadas y colinas ondulantes. Destacan paradas como Tauranga, Auckland y Bay of Islands, con más de un centenar de islotes de color esmeralda.

La travesía prosigue hacia Australia, con Melbourne y Sídney, donde una estancia de dos días permite descubrir la ciudad y despertar frente al icónico skyline de la Ópera.

Asia marca un cambio de ritmo. Japón ocupa un lugar central con Tokio, donde el barco permanecerá dos días, mostrando su equilibrio entre tradición y vanguardia. Tras nuevas escalas en Japón y Corea del Sur, el viaje continúa hacia Hong Kong y el sudeste asiático, con destinos como Langkawi (Malasia) y Phuket (Tailandia).

Océano Índico y África: paisajes únicos y culturas milenarias

La travesía continúa por el océano Índico, con escalas en Sri Lanka, Maldivas y Mauricio, antes de recorrer el sur de África: Durban, Port Elizabeth y Ciudad del Cabo, dominada por Table Mountain.

Tras su paso por Namibia, con la laguna de Walvis Bay y sus flamencos rosas, y por Cabo Verde, el barco regresa a Europa a través de las Islas Canarias, Barcelona y Marsella, antes de volver a Savona.

Experiencias exclusivas en tierra y vida a bordo

El World Cruise 2028 se completa con una selección de experiencias terrestres de varios días, diseñadas para profundizar en cada destino: desde la Nochevieja en Los Ángeles con sobrevuelo del

Gran Cañón, hasta la cultura maorí en Nueva Zelanda, los templos de Kioto o una inmersión de cinco días en el sur de África.

A bordo, Costa Deliziosa ofrece una experiencia de elegancia y confort, con interiores de cristal de Murano, cubiertas abiertas y luminosas cabinas. Espacios como el Sunset Bar invitan a disfrutar del mar, mientras que el programa de entretenimiento incluye espectáculos, música en vivo y veladas temáticas.

La propuesta gastronómica combina restaurantes temáticos, opciones gourmet y bares, ofreciendo un auténtico viaje culinario que acompaña la vuelta al mundo.

Disponibilidad

Las reservas para el World Cruise 2028 a bordo de Costa Deliziosa ya están disponibles en agencias de viajes y en la web oficial de Costa Cruceros.

Esta propuesta se suma a la edición 2027, con salida el 25 de noviembre de 2026, para la que aún quedan disponibles las últimas cabinas.

Expreso. Redacción. J.R

El 24 de abril se inauguró en Sahagún, provincia de León, la ‘Sala’ 128 del Museo del Turismo, iniciativa sin afán de lucro que pretende divulgar la historia de este sector, y con ello, dignificarlo.

El Museo es posible gracias a la participación de centenares de voluntarios a lo largo de todo el mundo y de la colaboración de diferentes empresas e instituciones.

El Museo no está presente en un único lugar sino que está repartido por el orbe con espacios expositivos temáticos, (denominados “salas”). Estas “salas” son hoy en día 128 a lo largo de 21 países y 5 continentes, y nos hablan de la historia de destinos, de empresas, de profesionales, de subsectores dentro del sector, etc.

Por otro lado, El Museo del Turismo divulga y dignifica la historia del sector en un modo virtual a través de su web, de su blog, alojado en la página, y de Redes Sociales en 20 idiomas a día de hoy, que son seguidas por miles de personas a lo largo de todo el mundo.

La sala 128 tiene su sede en la Biblioteca del Santuario de la Peregrina, en donde se encuentran cientos de libros y fondos, que fueron donados por la familia del profesor Millán Bravo Lozano, que siempre tuvo por Sahagún un cariño especial.

Esta Sala se convierte en este modo en una muestra que nos cuenta la historia del Camino de Santiago, y que rinde homenaje al profesor D. Millán.

En el acto estuvieron presentes entre otros el diputado de Cultura de la Diputación de León, Emilio Martínez Morán, el concejal de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de León, Ramón Rodríguez de Alaíz, los profesores Javier Pérez Gil y Javier Rivera Blanco, así como representantes del Museo del Turismo.

Millán Bravo Lozano

Hablar de la historia del turismo es hablar también de las personas que supieron comprender el viaje como una experiencia cultural, espiritual y humana. Entre ellas destaca la figura de Millán Bravo Lozano (Las Grañeras, León, 25 de octubre de 1932 – Valladolid, 5 de noviembre de 1997), filólogo y latinista español, referente indiscutible en los estudios sobre el Camino de Santiago y su dimensión histórica como uno de los grandes itinerarios turísticos y culturales de Europa.

Formado en Filosofía por la Universidad Complutense de Madrid y en Filología Clásica por la Universidad de Salamanca, Millán Bravo completó su formación en universidades europeas como Roma, Múnich y Friburgo. Esta trayectoria académica internacional marcó su visión humanista y su comprensión del viaje como vehículo de transmisión del conocimiento, las ideas y la cultura, una perspectiva plenamente alineada con la esencia del turismo histórico.

Desarrolló su carrera docente como profesor adjunto en la Universidad de Salamanca, colaborando con el prestigioso filólogo Antonio Tovar, y posteriormente obtuvo la cátedra de Filología Latina en la Universidad de Valladolid, donde ejerció durante décadas una intensa labor docente e investigadora, influyendo en generaciones de estudiantes.

Más allá del ámbito universitario, Millán Bravo Lozano entendió el patrimonio como un recurso vivo. Su dedicación al Camino de Santiago, uno de los primeros grandes corredores turísticos de la historia europea, lo llevó a estudiar con especial atención la villa de Sahagún (León), enclave estratégico de la ruta jacobea, que lo nombró hijo adoptivo en reconocimiento a su labor cultural y divulgativa.

Una de sus contribuciones más relevantes fue la traducción, estudio y difusión de la conocida como Guía del peregrino medieval, uno de los libros del Codex Calixtinus, atribuido al clérigo francés del siglo XII Aymeric Picaud. Este texto, considerado uno de los primeros “manuales de viaje” de la historia, describe rutas, hospitales, paisajes, costumbres y advertencias para los caminantes, anticipando muchos de los elementos que hoy asociamos al turismo cultural.

Consciente de la importancia de preservar y reinterpretar el legado histórico del viaje, impulsó iniciativas clave como el Patronato Sahagún, Villa Arqueológica, destinado a la recuperación de la antigua abadía benedictina, y en 1989 fundó el Centro de Estudios del Camino de Santiago (CECS), con sedes en Valladolid y Sahagún.

Esta institución se convirtió en un espacio fundamental para el estudio interdisciplinar del Camino como fenómeno histórico, cultural y turístico. Millán Bravo fue también fundador de revistas científicas como Durius e Iacobus, dedicadas a la filología, la historia medieval y los estudios jacobeos, fomentando el intercambio de conocimiento y la proyección internacional de estos estudios.

Su legado material y bibliográfico se conserva en el Santuario de la Virgen Peregrina de Sahagún, donde se expone su biblioteca personal junto a una copia facsímil del Codex Calixtinus.

Este espacio constituye hoy un lugar de memoria que conecta investigación, espiritualidad y turismo cultural, reflejando la esencia del museo extendido que promueve El Museo del Turismo. Además, Millán Bravo impulsó la creación de grupos organizados de caminantes, convencido de que el Camino debía experimentarse tanto desde el estudio como desde la vivencia personal.

En la actualidad, la Asociación de Amigos del Camino de Santiago de Sahagún y Comarca lleva el nombre de “Iacobus” en su honor, manteniendo viva una tradición que une viaje, conocimiento y encuentro entre culturas.

La figura de Millán Bravo Lozano nos recuerda que el turismo no es solo desplazamiento, sino también memoria, transmisión cultural y legado humano. Su trabajo contribuyó decisivamente a entender el Camino de Santiago como uno de los grandes itinerarios turísticos de la historia y como un espacio de intercambio que sigue inspirando a viajeros de todo el mundo.

Expreso. Redacción. J.R

El informe EmeraldSky 2025 de Cirium otorga a la compañía la etiqueta Gold y la sitúa en la cuarta posición global por bajas emisiones en relación con los asientos-kilómetro disponibles.

Air Europa ha vuelto a ser reconocida, a nivel global, como una de las compañías del sector más avanzadas en sostenibilidad.

En su informe EmeraldSky 2025, la consultora Cirium, principal proveedor internacional de datos estadísticos del sector de la aviación, le ha otorgado el exclusivo reconocimiento Gold en su ranking mundial de aerolíneas más eficientes.

Con un registro en 2025 de 53,9 gramos de CO₂ por asientos-kilómetro disponibles (ASK), Air Europa pasa a ocupar la cuarta plaza del listado, mejorando en un 0,6% el dato del año anterior. De esta forma, se convierte no solo en la única empresa española entre las diez primeras posiciones, sino también en la única aerolínea regular entre el grupo de las más destacadas.

Esta valoración confirma el acierto de la política de sostenibilidad mantenida a lo largo de los últimos años y que tiene, como aspecto fundamental, una de las flotas más modernas y avanzadas del sector.

El análisis de Cirium, realizado con una metodología propia por una consultora independiente, se basa en datos operativos reales de vuelo, aplicando una métrica estándar (CO₂ por ASK) y los mismos criterios de evaluación a las cien mayores aerolíneas del mundo.

Los datos de Cirium muestran que las decisiones operativas y de flota son un factor determinante en los niveles de eficiencia.

En el caso de Air Europa, las cifras obtenidas son el resultado de contar con aviones de última generación con una media de edad que no supera los 10 años, con alta capacidad de plazas a bordo y óptimos resultados en consumo de carburante, como sucede en el caso del Boeing 737 MAX y del 787 Dreamliner. Este último es capaz de reducir el gasto y las emisiones hasta en un 25% en comparación con otros modelos de su categoría.

Avances en sostenibilidad y eficiencia

Este reconocimiento llega después de los dos premios obtenidos este año en el reto de sostenibilidad The Aviation Challenge, que convoca anualmente la alianza SkyTeam. Asimismo, pone en valor los esfuerzos para cumplir el compromiso formulado por la compañía en 2015 para reducir sus emisiones en un 30% en 2030. Al cierre del último ejercicio, dicha disminución ya había alcanzado el 23,58%.

Air Europa, que es la única compañía española que ha renovado de forma consecutiva desde 2012 la certificación EMAS de excelencia en la gestión medioambiental, no ha dejado de avanzar en la aplicación de medidas de impacto en sostenibilidad.

Así, ha contribuido a la descarbonización de las operaciones en tierra con la sustitución de los vehículos de combustión utilizados en las tareas de mantenimiento en los aeropuertos de Madrid-Barajas y Barcelona-El Prat por alternativas íntegramente eléctricas, elevando en la misma dirección hasta el 87% el volumen de las unidades utilizadas en las operaciones de handling en A coruña.

En los últimos años, la aerolínea ha implementado importantes medidas destinadas a elevar la eficiencia y reducir el consumo de carburante. Entre ellas, destacan el uso de la aplicación OptiClimb.

Ésta proporciona indicaciones específicas e individuales para cada vuelo sobre la velocidad de ascenso óptima para minimizar el consumo de combustible sin comprometer la duración del vuelo, lo que permitió evitar en 2025 la emisión de más de 10.000 toneladas de CO₂. Asimismo, desde 2023 se aplican los protocolos SETO (Single Engine Taxi Out) y SETI (Single Engine Taxi In), que suponen llevar a cabo el rodaje de salida y llegada de las aeronaves empleando un solo motor.

Por último, en el pasado ejercicio Air Europa se asoció con la empresa tecnológica Chooose para poner en marcha un programa de compensación de carbono. Éste proporciona a los pasajeros información sobre el impacto de las emisiones generadas al volar y ofrece a los clientes la oportunidad de apoyar proyectos certificados mediante la compra de créditos de carbono.

Expreso. Redacción. J.R

PATA, la Pacific Asia Travel Association, anunció que PATA Travel Mart 2027 se celebrará en Macao, China, del 20 al 22 de septiembre de 2027.

Este evento será organizado por la Oficina de Turismo del Gobierno de Macao, MGTO, uno de los colaboradores más antiguos de la Asociación.

‘Por primera vez en una década, el Travel Mart insignia de la Asociación se organizará en Macao, China’, dijo Noor Ahmad Hamid, CEO de PATA. ‘Tuvimos la oportunidad de experimentar la hospitalidad de primer nivel del destino en 2010 y 2017 durante el primer y segundo PATA Travel Marts celebrados en Macao, y más recientemente en 2024 durante la Cumbre Anual PATA. Además, MGTO ha sido un apoyo de larga trayectoria a los PATA Gold Awards durante más de 30 años. Con esta sólida colaboración y las excepcionales capacidades de Macao como destino anfitrión, confiamos en que este Travel Mart mostrará aún más la excelencia y la hospitalidad de la ciudad en el escenario global’.

También añadió que ‘esperamos trabajar conjuntamente con MGTO en la preparación del travel mart, así como llevar nuestra red global de expositores y compradores líderes al destino el próximo año’.

La directorade MGTO, Maria Helena de Senna Fernandes, dijo que ‘esperamos dar la bienvenida de nuevo a los delegados de PATA Travel Mart el próximo año para una actualización de primera mano sobre los dinámicos desarrollos de Macao como centro mundial de turismo y ocio, con énfasis en la diversificación. PATA siempre ha sido una plataforma importante para que la industria turística de Macao conecte con sus pares en Asia Pacífico y más allá. Al organizar este evento insignia de PATA, también nos complace ofrecer a los delegados la oportunidad de aprovechar plenamente las ventajas únicas de nuestra ciudad al conectar la China continental con el mundo’.

PATA Travel Mart es una de las ferias internacionales de turismo más antiguas de Asia Pacífico. Estructurado como un evento de tres días, el PTM 2027 contará con oportunidades de networking y contratación para ayudar a las organizaciones de viajes y turismo a acceder a responsables influyentes en todo el Pacífico Asiático.

Los compradores y expositores ampliarán su red profesional y fortalecerán las alianzas empresariales existentes para reforzar su base y asegurar un crecimiento sólido.

Junto a la feria principal de viajes, el PTM 2027 ofrecerá a los delegados acceso a un foro de información de un día completo sobre las últimas tendencias turísticas, la celebración de los PATA Gold Awards 2027 y funciones sociales adicionales a lo largo del programa de tres días.

Expreso. Redacción. J.R

En el marco de ENBHIGA | 10 Años | Historias & Caminos, se concretó un recorrido sin precedentes que volvió a superar sus propios límites.

De este modo, se ha reunido a delegaciones procedentes de Perú, Chile y Argentina en un circuito que integró territorios, culturas y comunidades a lo largo de más de 2.400 kilómetros en solo 9 días.

El trayecto comenzó en la selva peruana, con la participación activa de estudiantes y referentes que aportaron saberes desde la Amazonía.

Luego, el recorrido cruzó a Chile, donde en Curarrehue se puso en valor la mística ancestral de la gastronomía de los pueblos originarios, fortaleciendo el vínculo entre identidad, territorio y cocina.

En Argentina, la experiencia se desplegó en la Patagonia Norte, atravesando Junín de los Andes, Piedra del Águila, Plottier, Centenario, Neuquén Capital, Cipolletti y Villa El Chocón. En cada localidad se generaron instancias de intercambio, producción y formación, articulando instituciones educativas, cocineros, productores y equipos de trabajo en una dinámica colectiva.

El recorrido continuó hacia San Carlos de Bariloche, donde se evidenció la potencia hotelera y gastronómica de la región, y El Bolsón, destacando su fuerte perfil productivo, su vínculo con la tierra y el valor de las economías locales.

La ruta volvió a cruzar a Chile, pasando por Puerto Varas y finalizando en Puerto Montt, donde la historia, la tradición y la identidad de un pueblo trabajador dieron cierre a este circuito internacional.

Más allá de la distancia, este recorrido logró consolidar vínculos entre países, fortalecer la formación en territorio, promover el intercambio de saberes y visibilizar las identidades gastronómicas locales.

Con ello, ENBHIGA no solo rompió su propio récord en kilómetros, sino que amplió su alcance como espacio de integración regional, conectando educación, producción y cultura en una construcción colectiva con proyección iberoamericana.

Expreso. Redacción. A.F

El Gobierno apuesta a fortalecer el sector como motor económico y proyectar al país en el escenario internacional con un nuevo liderazgo en la Senatur.

El presidente de Paraguay, Santiago Peña, ha designado a Jacinto Santa María como nuevo titular de la Secretaría Nacional de Turismo, Senatur, en reemplazo de Angie Duarte, en el marco de una reconfiguración del gabinete orientada a fortalecer áreas clave de gestión.

Esta designación abre una nueva etapa para el sector turístico, considerado estratégico para la economía del país. Desde el Ejecutivo se busca consolidar al turismo como motor de crecimiento, con impacto en la generación de empleo y en la dinamización de distintas regiones.

Santa María cuenta con formación en derecho y experiencia vinculada al desarrollo turístico, incluyendo iniciativas de ecoturismo, lo que refuerza el enfoque en la sostenibilidad como eje de gestión.

En este contexto, el desafío de la nueva conducción estará centrado en atraer inversiones, mejorar la infraestructura y potenciar la visibilidad internacional de Paraguay, en línea con los objetivos de posicionar al país como un destino competitivo en la región.

Expreso. Redacción. A.F

Air Transat amplía su programa de vuelos de invierno 2026-2027 con la incorporación de tres nuevos destinos desde Montreal: Oranjestad, Aruba, Bridgetown, Barbados y San José del Cabo, México.

Para Sebastián Ponce, director de Ingresos de Transat, ‘la demanda de destinos soleados se mantiene fuerte, y estas tres nuevas rutas desde Montreal nos permiten satisfacerla ampliando nuestra oferta. Con la incorporación de Aruba, Barbados y Los Cabos, continuamos implementando una estrategia centrada en diversificar y optimizar nuestra red hacia el sur, en beneficio de nuestros clientes’.

‘ADM Aéroports de Montréal se complace con estas nuevas rutas operadas por Air Transat, que permitirán a los viajeros descubrir vibrantes destinos turísticos ricos en cultura’, declaró Karl Brochu, vicepresidente de Operaciones Aeroportuarias y Desarrollo de Servicios Aéreos de ADM.

‘Nos complace enormemente apoyar a nuestro socio Air Transat en la ampliación de su oferta de servicios con estos nuevos destinos soleados que satisfacen las necesidades de diversos segmentos de viajeros. Un aeropuerto que ofrece una gama de servicios diversa y accesible es un aeropuerto que genera valor para toda su comunidad’.

Expreso. Redacción. J.R

El gobierno argentino estudia la realización de un evento internacional que pretende consolidar al país como todo un referente culinario, a la vez que se potencia el empleo en el sector.

Y es que la gastronomía constituye uno de los sectores que va a intentar consolidarse en el ámbito turístico del país sudamericano. Daniel Scioli, secretario de Turismo y Ambiente pretende convertir a la Argentina en el epicentro de la cocina global en 2027.

En medios locales, el secretario Scioli ha declarado que ‘queremos que en marzo, cuando presentemos la Guía Nacional de Gastronomía, concretemos un Congreso Mundial Gastronómico. Busco que esto ocurra en Argentina para visibilizar el trabajo y el empleo que genera este sector’.

Se ha sabido que la gastronomía argentina ya supera los límites tradicionales; no es ya un complemento, sino un motivo de viaje por sí mismo y Scioli considera que un evento de esta magnitud mostrará la diversidad de las economías regionales ante el mundo.

Expreso. Redacción. J.R

El distrito de Edgewater en Miami acogerá la primera propiedad de la marca de lujo en Estados Unidos, subrayando el impulso global de Minor Hotels.

Minor Hotels, líder global en hotelería con más de 640 propiedades en 63 países, anuncia el Anantara Miami Resort & Residences, marcando el tan esperado debut de su marca de lujo experiencial en Estados Unidos.

Con una altura de 198 metros sobre la bahía de Biscayne, este desarrollo emblemático representa un momento decisivo para la expansión global del grupo e introduce un nuevo concepto de vida urbana basado en experiencias inmersivas, conexión cultural y bienestar integral.

Desarrollada en colaboración con One Thousand Group, la torre de 50 pisos se ubicará entre los barrios de Edgewater, Design District y Wynwood en Miami; y se espera que abra sus puertas en 2030, convirtiéndose en la primera torre de la zona en ofrecer unas despejadas vistas de la bahía de Biscayne.

La torre proyectada de 50 pisos contará con 100 residencias privadas de la marca y 120 residencias de resort, permitiendo a los propietarios poner sus residencias a disposición de los huéspedes del hotel. Además, incluirá 50 suites hoteleras y una oferta inédita de amenities de vitalidad y longevidad que integrará, por primera vez, tradiciones curativas ancestrales y enfoques modernos de longevidad en el paisaje urbano de Miami.

Más que una branded residence tradicional, Anantara Miami Resort & Residences ha sido concebido como un destino de estilo de vida plenamente integrado donde la hospitalidad, la propiedad privada y el bienestar convivirán de forma natural, reflejando una evolución hacia un estilo de vida más flexible y orientado a las experiencias.

William E. Heinecke, fundador y presidente de Minor International, empresa matriz de Minor Hotels, comentó que ‘el verdadero lujo es el tiempo: la libertad de hacer una pausa, de explorar y de experimentar el mundo de manera más profunda. Miami es la ubicación perfecta para el debut de nuestra marca de lujo Anantara en Estados Unidos, y nos entusiasma asociarnos con One Thousand Group para hacer realidad esta visión’.

Guiado por la filosofía de Anantara de una hospitalidad inmersiva y centrada en la experiencia, el proyecto se concibe como un santuario urbano que responde a la creciente demanda de una vida orientada al bienestar. Un centro de vitalidad especializado en movimiento, nutrición y recuperación, junto con una propuesta integral de bienestar inspirada en tradiciones curativas tailandesas de siglos de antigüedad. Al fusionar prácticas ancestrales con los enfoques más actuales de longevidad, el proyecto introduce un nuevo nivel de oferta de bienestar en Miami.

Kevin Venger, cofundador de One Thousand Group, afirmó que ‘Anantara Miami Resort & Residences introduce algo completamente nuevo en los Estados Unidos. No es simplemente otra branded residence, sino un concepto totalmente desarrollado que fusiona la hospitalidad, la propiedad privada y la longevidad en una única experiencia unificada’.

El desarrollo reúne a un equipo de diseño reconocido mundialmente, con la arquitectura a cargo de Kohn Pedersen Fox (KPF), la firma responsable de algunos de los rascacielos más renombrados y transformadores del mundo, incluido el One Vanderbilt en Nueva York, en colaboración con ODP Architecture & Design, y el diseño de interiores por Patricia Urquiola, lo que marca su primer proyecto residencial en los Estados Unidos.

Basándose en la trayectoria de One Thousand Group en la definición del paisaje residencial de lujo en Miami, el proyecto sigue a desarrollos como el One Thousand Museum, la última torre residencial diseñada por Zaha Hadid, y Villa Miami.

En línea con la visión innovadora de la promotora, la torre incorporará características como un helipuerto privado en la azotea, lo que permitirá un acceso fácil a destinos como los Cayos de Florida, Palm Beach y las Bahamas, junto con una cuidada selección de experiencias con sello hotelero.

Ubicada en un barrio altamente transitable, la propiedad ofrecerá acceso directo a los principales restaurantes, galerías, boutiques e instituciones culturales de Miami, incluidos el Pérez Art Museum, el Phillip and Patricia Frost Museum of Science y el Adrienne Arsht Center for the Performing Arts.

Michael Konig, cofundador de One Thousand Group, añadió que ‘nuestro enfoque siempre ha sido anticipar hacia dónde se dirige el mercado y desarrollar edificios que aún no existen en Miami. Con Anantara, vimos la oportunidad de traer una marca respetada a nivel mundial a un mercado que está listo para algo con mayor profundidad y más centrado en la experiencia’.

Expresoi. Redacción. J.R

El proyecto avanza en cinco frentes de obra simultáneos, preparando la losa de cimentación prevista para mayo.

AERODOM, filial de VINCI Airports, anunció los más recientes avances en la construcción de la nueva terminal de pasajeros del Aeropuerto Internacional Las Américas, José Francisco Peña Gómez, AILA, donde las obras avanzan de forma sostenida y entran en una fase clave que definirá el ritmo de ejecución en los próximos meses. 

Quienes transitan hoy por el entorno de este aeropuerto dominicano pueden observar maquinaria pesada y equipos de gran escala en operación, ejecutando trabajos de drenaje, nivelación y excavación en la futura plataforma de la terminal. Sin embargo, el avance más crítico se desarrolla bajo tierra, donde decenas de perforaciones e inyecciones de concreto preparan el suelo que soportará la nueva infraestructura.

En esta etapa, el contratista VINCI Construction Grands Projets trabaja en cinco frentes de obra simultáneos, alcanzando un 60% de avance en perforaciones y un 40% en inyecciones en el área de la terminal, con finalización prevista para finales de mayo. 

Uno de los hitos más relevantes de esta fase es la llegada al país de cuatro grúas de alta capacidad, cada una de más de 40 metros de altura—entre las más grandes utilizadas localmente—que serán fundamentales para la construcción de la estructura. Estas unidades ya se encuentran en el área del proyecto y, tras la finalización de las inyecciones de suelo y el vaciado de sus cimentaciones, ha iniciado su ensamblaje e instalación. 

En paralelo, avanzan los movimientos de tierra para la calle de rodaje, y está en curso la instalación de tuberías de drenaje para la futura plataforma, tras la llegada de los materiales al sitio.

Asimismo, la laguna de drenaje perimetral—diseñada para recolectar aguas pluviales y con una profundidad de cinco metros—alcanza un 50% de avance, con más de 1,000 camiones de material excavado retirados desde el inicio de los trabajos hace dos meses.

También avanza la construcción del campamento definitivo de obra, cuya finalización está prevista para finales de mayo. 

‘Esta fase que ejecutamos hoy es la que garantiza la solidez, seguridad y eficiencia de todo el proyecto. Cada perforación, cada sistema de drenaje y cada actividad de preparación del terreno es esencial para habilitar, en las próximas semanas, la siguiente etapa de construcción de esta nueva infraestructura, que transformará la experiencia de viaje a través del AILA’”, afirmó Cyril Girot, CEO de AERODOM. 

Una vez concluyan las perforaciones, inyecciones y sistemas de drenaje, se avanzará hacia la construcción de la losa de cimentación—de aproximadamente 12,000 metros cuadrados—marcando la transición hacia la siguiente fase estructural. A partir de ese momento, se desarrollará la construcción de los tres niveles de la terminal, junto con su cubierta metálica tridimensional y fachada de vidrio, en un período de poco más de un año.

La finalización total de la nueva terminal del AILA (incluyendo equipamiento aeroportuario, plataforma y posiciones de estacionamiento) está prevista para el segundo semestre de 2028. 

La nueva terminal operará de forma independiente a la existente y tendrá capacidad para acoger hasta cuatro millones de pasajeros adicionales por año, fortaleciendo la posición del AILA como uno de los principales hubs aéreos del Caribe. Su diseño arquitectónico moderno ha sido concebido para priorizar la eficiencia operativa, la flexibilidad y una experiencia de pasajero significativamente mejorada.

Como pilar de su enfoque de sostenibilidad, la terminal integrará un Centro de Energía alimentado por una nueva planta de energía solar, reforzando el compromiso de AERODOM y VINCI Airports con la sostenibilidad ambiental y la eficiencia energética. 

El proyecto, ejecutado por VINCI Construction Grands Projets junto a VINCI Energies, también cuenta con el respaldo de experimentados subcontratistas locales con sólidas trayectorias—como Acero Estrella, Solucreto, y Profas (consorcio entre J. Fortuna y Alba Sánchez)—que participarán en distintas etapas de la obra. 

La nueva terminal representa una inversión superior a los US$350 millones. Forma parte de un programa más amplio de modernización aeroportuaria que incluye también la rehabilitación de la pista y la implementación de un nuevo sistema de manejo de equipajes en la terminal existente, reafirmando el compromiso con el desarrollo de infraestructura aeroportuaria de clase mundial que impulse el crecimiento y la competitividad del país. 

Expreso. Redacción. J.R

Alaska Airlines lanzó el primer vuelo directo de Seattle a Roma, celebrando su expansión en Europa y un hito importante en su crecimiento como aerolínea global.

El servicio diario de temporada dio comienzo el pasado 28 de abril y se extiende hasta el 23 de octubre.

Así, Alaska Airlines celebra un hito importante con el lanzamiento de su vuelo inaugural sin escalas entre Seattle y Roma, la primera conexión directa entre la Ciudad Esmeralda y la Ciudad Eterna.

Este nuevo servicio marca la expansión oficial de Alaska en Europa y refuerza su papel como aerolínea global, consolidando aún más a Seattle como una puerta de entrada internacional de primer orden para Alaska Airlines.

‘El lanzamiento de nuestro primer vuelo a Europa representa un paso significativo en la ejecución de nuestra estrategia de crecimiento a largo plazo’, declaró Ben Minicucci, consejero delegado de Alaska Air Group.

‘El servicio a Roma amplía nuestras conexiones con el mundo, fortalece el papel de Seattle como puerta de entrada global y es posible gracias a nuestro equipo, que garantiza seguridad, atención y excelencia en cada vuelo. ¡Andiamo!’.

El servicio de temporada de Alaska Airlines al Aeropuerto Leonardo da Vinci de Roma Fiumicino (FCO) está disponible hasta el 23 de octubre, ofreciendo a los pasajeros el único vuelo diario sin escalas desde el Aeropuerto Internacional de Seattle-Tacoma (SEA) a Roma.

Este nuevo servicio europeo también permitirá una de las mejores conexiones entre Hawái y Europa con tan solo una escala en Seattle, lo que beneficiará a los viajeros residentes en Hawái y abrirá una nueva puerta de entrada para los visitantes europeos a las islas hawaianas.

‘El nuevo vuelo directo de Alaska Airlines a Roma abre uno de los mercados sin servicio más importantes para SEA, tanto para viajeros de ocio como de negocios’, indicó Ryan Calkins, presidente de la comisión del Puerto de Seattle.

‘Esta nueva conexión entre Italia y el noroeste del Pacífico permitirá a los viajeros de ambos lados explorar nuestra pasión compartida por la gastronomía, la cultura y la belleza natural’.

‘Nos complace dar la bienvenida a Alaska Airlines a Roma Fiumicino, lo que supone un hito importante, ya que la aerolínea inaugura su primer destino europeo’, afirmó Ivan Bassato, director de aviación de los Aeropuertos de Roma.

‘Este nuevo servicio sin escalas a Seattle, la primera conexión regular entre ambas ciudades, refuerza nuestra posición como puerta de entrada líder entre Europa y Norteamérica, en particular hacia la región del Pacífico de Estados Unidos. Esta ruta refleja nuestro continuo interés en fomentar la conectividad intercontinental de alto valor, que impulsa el desarrollo económico, beneficia a las comunidades locales y mejora la competitividad de la economía italiana’.

Expreso. Redacción. J.R

La meta de Caribe Circular es alcanzar el 80% de los hoteles y el 50% de los restaurantes de Quintana Roo integrados antes de final de 2028.

El sector hotelero, de restauración y empresarial organizado del Caribe Mexicano ha presentado Caribe Circular, un programa multi-actor de economía circular aplicada al turismo a escala industrial a nivel mundial con el objetivo de convertir el sargazo en la materia prima de una nueva industria que proteja la región, genere empleo y posicione a México como referente global en turismo regenerativo.

Los primeros colectivos empresariales adherentes a esta Gran Alianza para la Salvaguarda del Caribe Mexicano, entre los que destacan por el sector privado el Consejo Hotelero del Caribe Mexicano, AMEXME Cancún, CANIRAC, INVEROTEL y la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya, y el Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentable (IMIPAS), por parte del gobierno federal, firmaron el Manifiesto de Adhesión y suscribieron la Declaración Conjunta de Compromiso.

En 2026 (fase de lanzamiento) se incorporarán más de 150 hoteles y 600 restaurantes, con 250 empleos directos y 150,000 toneladas de sargazo valorizado. Para 2028 (masa crítica), la meta es superar los 1,180 hoteles y 5,900 restaurantes, generar 3,500 empleos y valorizar 2 millones de toneladas anuales.

‘Hoy, en Cancún, dejamos de hablar del sargazo solo como problema y empezamos a hablar de él como materia prima. Caribe Circular no limpia playas: construye el mercado que hace rentable recolectar el sargazo en alta mar, antes de que alcance la costa’, comentó Ignacio Muñoz, CEO de The Seas We Love – Plataforma SargaTech. 

Caribe Circular invierte la cadena tradicional de gestión del sargazo: primero se construye la demanda industrial en seis vectores de valorización —bioplásticos, biomateriales, bioagroinsumos, alginatos, bioenergía y biochar—, después se garantiza el suministro a través del Mercado de Valores del Sargazo (MVS) y, con destino económico asegurado, se financia la recolección oceánica antes de que el sargazo alcance la costa.

La Alianza es operada por The Seas We Love – Plataforma SargaTech y articula al sector hotelero, al sector restaurantero, a los colectivos empresariales organizados, al sector federal, a la autoridad marítima y al sector industrial.

Para David Ortiz Mena, presidente del Consejo Hotelero del Caribe Mexicano, CHCM, ‘el sector turístico del Caribe Mexicano pasa de ser víctima del sargazo a ser actor económico de la solución’.

Los hoteles situados frente a la playa recolectan, pretratan y venden sargazo seco, y compran bioproductos fabricados con ese mismo sargazo por valor equivalente —circuito cerrado—; los hoteles sin playa, restaurantes y colectivos empresariales participan comprando bioproductos circulares a precio equivalente al convencional, sin cambio operativo y con trazabilidad ESG verificable.

El costo actual del sargazo para el sector hotelero del Caribe Mexicano supera los 150 millones de dólares anuales, con casi la totalidad del sargazo recogido terminando en relleno sanitario.

El mercado direccionable del SCPP solo en Quintana Roo se estima en 2,460 millones de dólares anuales.

‘Los grupos hoteleros internacionales que operan en el Caribe Mexicano respaldamos Caribe Circular porque combina lo que cualquier destino turístico del mundo necesita: solución ambiental real, viabilidad económica y trazabilidad ESG verificable. Esto es competitividad de destino’, ha destacado Toni Chaves, presidente de la AHRM y Vicepresidente Ejecutivo de INVEROTEL.

Expreso. Redacción. J.R

Viajar a Chile se ha convertido en una opción cada vez más atractiva para los viajeros de España e Iberoamérica.

Desde el desierto de Atacama hasta la Patagonia, el país ofrece una diversidad de paisajes difícil de igualar, además de una infraestructura turística bien desarrollada.

Sin embargo, como ocurre en muchos destinos internacionales, la experiencia comienza mucho antes de aterrizar. Y en este caso, con un requisito que conviene tener resuelto con antelación.

Un trámite obligatorio que muchos desconocen

Antes de ingresar a Chile, los viajeros deben completar un formulario digital que recoge información clave para las autoridades. Este documento, conocido como declaración jurada, incluye datos personales, detalles del viaje y aspectos relacionados con el control sanitario y aduanero.

Aunque su cumplimentación es obligatoria, no todos los viajeros están familiarizados con el proceso, lo que puede generar dudas o errores de última hora. Para evitar incidencias, es posible gestionar este trámite de forma sencilla a través de declaración para entrar en Chile, una plataforma que guía paso a paso durante el proceso.

Ventajas de completar la declaración con antelación

Realizar este trámite antes del viaje permite agilizar significativamente la llegada al país. Entre los principales beneficios:

• Mayor rapidez en los controles fronterizos
• Reducción de incidencias por datos incompletos
• Acceso a un comprobante válido para presentar a las autoridades
• Menor necesidad de gestiones adicionales en el aeropuerto

En un contexto en el que los procesos migratorios tienden a digitalizarse, cumplir con este requisito de forma anticipada se traduce en una experiencia más fluida.

Preparar el viaje más allá del itinerario

Organizar un viaje a Chile no solo implica decidir qué destinos visitar, como San Pedro de Atacama o Santiago de Chile. También es importante revisar aspectos prácticos como la documentación, la vigencia del pasaporte o las condiciones de entrada actualizadas.

Tener toda esta información preparada facilita completar la declaración sin contratiempos y permite centrarse en la planificación del viaje en sí.

Un destino que combina naturaleza y organización

Chile destaca no solo por su riqueza natural, sino también por la gestión de sus procesos de entrada. Para el viajero, esto implica asumir ciertos pasos previos que, bien realizados, contribuyen a una llegada más ordenada y eficiente.

En definitiva, anticiparse a este tipo de trámites es parte de viajar con criterio. Porque más allá del destino, la diferencia suele estar en cómo se gestiona cada detalle antes de salir.

Iberojet, aerolínea de Ávoris, ha abierto la venta de billetes para su ruta directa entre España y El Salvador, cuyos vuelos comenzarán a operar el 13 de septiembre, con dos frecuencias semanales y salidas desde Madrid y Barcelona.

Iberojet, la aerolínea de Ávoris, ha abierto la venta de billetes para su nueva ruta directa entre España y El Salvador. Los vuelos comenzarán a operar el 13 de septiembre con dos frecuencias semanales y salidas desde Madrid y Barcelona. Los precios parten desde 342 euros por trayecto desde la capital española y desde 353 euros desde Barcelona, cifras que sitúan a Iberojet como la opción más asequible del mercado para volar directamente entre ambos países.

La apertura de esta nueva conexión responde a una apuesta estratégica conjunta por reforzar los flujos turísticos entre España y El Salvador, impulsada desde el Gobierno de El Salvador, con un papel especialmente activo de la ministra de Turismo, Morena Ileana Valdez Vigil, en coordinación con el presidente de la República y el Ejecutivo central. Esta colaboración institucional ha sido clave para consolidar un corredor aéreo estable que acerque el mercado turístico europeo al destino salvadoreño.

La nueva ruta permitirá a los pasajeros viajar directamente sin escalas entre ambos países, ofreciendo una alternativa eficiente y cómoda para los viajeros españoles interesados en descubrir El Salvador como destino turístico.

Los vuelos serán operados con Airbus A350-900, aeronaves de última generación que destacan por su eficiencia operativa y por su menor consumo de combustible por plaza respecto a generaciones anteriores de aviones de largo radio. Esta eficiencia contribuye a una reducción de las emisiones de CO₂ por asiento, alineando la operativa con criterios de sostenibilidad en rutas transoceánicas.

El Salvador se ha posicionado en los últimos años como un destino emergente en Centroamérica, con una oferta turística diversa que combina playas, naturaleza, volcanes, cultura, gastronomía y experiencias urbanas. La nueva conexión directa permitirá estimular la llegada de turistas españoles, facilitando el acceso a un mercado con alto potencial y reforzando la presencia de El Salvador en los catálogos de turoperación y distribución turística en España.

‘El Salvador es un destino con el que España comparte historia, idioma y lazos humanos que se renuevan cada generación. Abrir esta ruta directa no es solo una decisión comercial: es un compromiso con los miles de viajeros que merecían una conexión a la altura de esa relación, y con los operadores que necesitan una vía de transporte de mercancías fiable y sin intermediarios innecesarios’, ha señalado Vicente Fenollar, presidente ejecutivo de Ávoris.

Con esta incorporación, Iberojet amplía su red de destinos en Centro América, que ya incluye Costa Rica, Honduras, México (Cancún y Querétaro) y República Dominicana (Punta Cana y La Romana), entre otros, y única compañía que conexiona dos de los países con Barcelona.

El Salvador se integra así en un corredor que la aerolínea ha ido construyendo con vocación de permanencia: rutas que atienden tanto a la demanda vacacional como a los negocios y la logística de carga. Además, la ruta incorpora capacidad de carga en bodega, lo que abre oportunidades adicionales para el intercambio comercial entre ambos países y refuerza el valor estratégico de la conexión aérea.

Los billetes ya están disponibles para su reserva a través de agencias de viajes, los canales de distribución habituales del sector y la web de Iberojet.

Expreso. Redacción. A.F