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Soluciones tecnológicas para Destinos Turísticos Inteligentes

Expreso - Dom, 27/09/2020 - 12:00

SEGITTUR y distintas asociaciones sectoriales, ha creado un Directorio de Soluciones Tecnológicas que recoge productos y servicios de empresas que pueden ser de interés para un Destino Turístico Inteligente.   

Este Directorio de Soluciones Tecnológicas para Destinos Turísticos Inteligentes recopila una serie de soluciones tecnológicas disponibles en el mercado nacional de proveedores con soluciones para el sector turístico, y más en concreto para toda la actividad que se pueda desarrollar dentro de un Destino Turístico Inteligente. 

El objetivo de esta iniciativa es facilitar el acceso de los Destinos Turísticos al conocimiento de soluciones y recursos que les ayuden a mejorar su competitividad, de forma que se genere un punto de encuentro entre la oferta y la demanda.  

El Directorio clasifica las soluciones en base a los cinco ejes del modelo de Destinos Turísticos Inteligentes (Gobernanza, Sostenibilidad, Accesibilidad, Innovación y Tecnología), y en este caso para facilitar la respuesta ante la pandemia provocada por el Covid-19, se ha añadido una categoría adicional de soluciones que permiten trabajar en este ámbito. 

En cuanto al tipo de soluciones, se incluyen una gran variedad que van desde las relacionadas con inteligencia artificial, asistentes virtuales o sistemas de analítica de datos, pasando por herramientas de marketing, crm, videomapping, realidad virtual, escucha activa o diseño web, hasta otras vinculadas con la gestión eficiente del agua, la calidad del aire, la energía o los residuos.   

El Directorio cuenta actualmente con más de sesenta soluciones, a las que se van sumando otras nuevas, ya que está en constante evolución. Todas ellas pueden ser consultadas en una dirección específica de internet.

La presencia en el Directorio es totalmente gratuita para las empresas. Todas aquellas que tengan interés en dar de alta una solución en el Directorio, pueden hacerlo dándose de alta en primer lugar como proveedor.

Expreso. Redacción. J.R

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Polémica por el futuro de Easyjet

Preferente - Dom, 27/09/2020 - 10:58

 

Día negro para los responsables de Easyjet, especialmente los de comunicación. Este sábado por la mañana, los medios más creíbles de Inglaterra se hicieron eco de las palabras de Martin Entwisle, un directivo de su sindicato de pilotos, que en una conversación había dicho que la vída de la compañía pendía de un hilo. La afirmación, publicada en todos los medios, provocó una situación de pánico en la plantilla y en los usuarios de la compañía. Como ven, da más miedo lo que dice un sindicalista que lo que dice el fundador de la aerolínea, que nos tiene habituados a cuestionar la compañía en la que tiene una cuota importante de acciones.

Pero Easyjet desmiente categóricamente que si situación sea crítica. Admite que el virus está teniendo un efecto en sus cuentas, pero sostiene que dispone de recursos y de financiación para mantenerse operativa.

Ayer mismo, sábado, se cerraba un acuerdo con los pilotos por el que estos aceptaban una reducción salarial a cambio ude no despedir a compañeros. En Ryanair y en British Airways se cerraron acuerdos en este sentido.

En el caso de Easyjet, su operativa se ha visto muy alterada porque Gran Bretaña ha aplicado cuarentenas en casi todos los mercados. La compañía con sede en Luton también sufre problemas en Francia, Alemania e Italia. Sin embargo, los problemas no son mayores que los de sus rivales.

Su situación financiera bien podría ser peor, sobre todo porque sus reservas son inferiores a las de sus rivales, si bien ha conseguido algunas aportaciones económicas.

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Aerolíneas: la mitad tienen dinero para menos de 6 meses

Preferente - Dom, 27/09/2020 - 10:51

Aunque en la mayoría de casos se ha frenado la fuga de efectivo, la situación financiera de las aerolíneas de todo el mundo es cada vez más delicada y crece el temor a una cascada de quiebras en la que será la temporada de invierno más dura de la historia de la aviación (Crisis de liquidez: las aerolíneas europeas, al límite). Según los datos analizados por IATA, de media, las compañías aéreas disponen de liquidez para resistir poco más de seis meses en caso de que la demanda siga sin despegar.

Mientras que algunas cuentan con colchón para sobrevivir más de diez meses, llegando incluso a rozar los 18 meses en el mejor de los casos, la mitad tiene cash para menos de medio año. Y lo que es todavía más preocupante, los recursos de algunas se agotarán en un plazo de uno a dos meses.

IATA explica que muchas líneas aéreas, aunque no en todas las regiones, han sobrevivido hasta ahora gracias a las ayuda estatales. Los gobiernos de todo el mundo han inyectado en ellas la nada desdeñable cifra de 161.000 millones de dólares. Además, las aerolíneas han recortado todos los costes posibles y un número reducido también ha recaudado efectivo en los mercados de capitales mediante la emisión de deuda o acciones, así como la venta de activos.

Pese a las ayudas, que previsiblemente irán desapareciendo en los próximos meses, y a los ajustes, el lobby aéreo advierte que “muchas empresas del sector siguen en un estado financiero frágil y tendrán que luchar para sobrevivir en los débiles meses de invierno, a menos que veamos un ritmo de recuperación más rápido de los viajes aéreos” (Quiebras aéreas: las agencias temen un ‘efecto dominó’).

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Marrakech recupera el turismo para salvar la temporada de invierno

Expreso - Dom, 27/09/2020 - 10:00

Basado en las tres R: Reiniciar, Relanzar y Reinventar, la ciudad de Marrakech, en Marruecos, aspira a que el turismo vuelva a recorrer sus calles y monumentos.

Reiniciar

Reabrir y resolver convivir con el virus, respetando escrupulosamente los protocolos sanitarios.

Relanzar

Reconectar con los socios internacionales para recuperar la actividad y seguir actuando juntos para eliminar las restricciones de viaje y restaurar la confianza entre los viajeros.

Reinventar

Reimaginar nuevos conceptos, nuevos programas y nuevas ofertas que sean más unidas, creativas, colaborativas y adapten el sector a las realidades futuras. 

Por el lado del alojamiento, unas cincuenta unidades ya están operativas en estricto cumplimiento del protocolo sanitario exigido, otras reaperturas de grandes hoteles y palacios están previstas en las próximas semanas incluyendo el Royal Mansour, La Mamounia, el Fairmont, el Fours Seasons, etc, además de museos, restaurantes y jardines, incluido el emblemático jardín Majorelle, que reabre sus puertas a principios de octubre. 

Con este espíritu, se han diseñado varios productos nuevos y otros por tema y por territorio como parte del plan de aceleración 2021/2022.

Se trata, con todo, de un plan integral para adecuar los distintos destinos de la región, para estimular empleos, fomentar la innovación y la inversión, repensar una industria de viajes y hotelería mejor, más sostenible e inclusiva.          

Expreso. Redacción. J.R

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¿Qué hará el Gobierno con la partida no usada del Imserso?

Preferente - Dom, 27/09/2020 - 09:55

Aún es una incógnita en qué invertirá el Gobierno central las decenas de millones de euros que se ahorra como consecuencia de la cancelación de toda la temporada de viajes del Imserso. No obstante, el director del citado organismo, Luis Barriga, da algunas pistas sobre dónde podría ir a parar el dinero (Imserso: las agencias temen que Pablo Iglesias use el dinero para otros fines).

“Lo primero que habrá que hacer será ventilar con las adjudicatarias las resoluciones de los contratos y las indemnizaciones a las que pudieran dar lugar”, aclara. Y una vez se dé este paso, la voluntad de la Secretaría de Estado de Derechos Sociales “es que lo que está destinado a mayores debería seguir destinado a mayores”. “Son muchas las necesidades que tiene ese sector”, destaca en una entrevista concedida a 20Minutos.

Explica que “hay muchos planes de choque que requieren atención financiera”, entre los cuales “se tendrá que ver los que son más perentorios”. “Entendemos que el impacto en los mayores de la Covid es brutal, y una de las posibilidades es invertir en el sector de las residencias para reforzar capacidades de contratación de personal, de testeo… Pero solo es una posibilidad”, indica.

Barriga reconoce que “otra posibilidad a valorar” es ofrecer alguna alternativa de ocio que sustituya a los viajes (Confirmado: suspendidos los viajes del Imserso 2020/21). “Nos vamos a sentar con los representantes de la gente mayor y ahí recibiremos las propuestas relacionadas con el envejecimiento activo, que es donde tenían destino estos fondos”, informa.

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El impacto de un pájaro obliga al Air Force 2 a aterrizar de emergencia

Preferente - Dom, 27/09/2020 - 09:52

La colisión de un pájaro contra uno de los motores del Air Force 2 ha obligado a la aeronave a realizar un aterrizaje de emergencia. El impacto ha ocurrido en el momento del despegue.

El avión, que se disponía a realizar la ruta New Hampshire-Washington DC, transportaba al vicepresidente del Gobierno, Mike Pence, quien tuvo que ser trasladado en un avión militar, informa El Mundo.

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El ecoturismo, motor de desarrollo económico de zonas rurales

Expreso - Dom, 27/09/2020 - 08:00

El Observatorio de Ecoturismo en España, iniciativa financiada por la Secretaría de Estado de Turismo, puesta en marcha en 2017 por la Asociación de Ecoturismo en España.

Ya están disponibles los resultados de 2019, datos que permiten caracterizar el perfil de la demanda, la oferta y los destinos que configuraban del producto de Ecoturismo en nuestro país justo antes de la irrupción de la pandemia.

Han participado un total de 751 viajeros consumidores de servicios de ecoturismo y 195 empresas adheridas al Club Ecoturismo en España en 19 destinos. Actualmente, desde el Observatorio se trabaja para evaluar el impacto que la pandemia ha tenido en el sector y en el perfil de los clientes, cuyos resultados se darán a conocer próximamente. 

Las empresas de ecoturismo Los 289 establecimientos de alojamiento adheridos al Club Ecoturismo en España acogieron en 2019 un volumen de clientes estimado en 781.654 viajeros, lo que representa una facturación de 24,3 millones de euros a tenor de los datos facilitados por estas empresas.

Teniendo en cuenta que el estudio de demanda arroja un gasto medio por viajero de 121,80 euros/día, de los cuales el 38,5% corresponde al gasto en alojamiento, se puede estimar un impacto económico de 63 millones de euros generado por los clientes alojados en empresas adheridas al Club (este nivel de gasto incluye todo lo que gastan en alojamiento, comidas, actividades, recuerdos, visitas,...).

Estos establecimientos proporcionan empleo directo a aproximadamente 2.613 trabajadores en los establecimientos hoteleros adheridos al Club de Ecoturismo en España; el 50,6% de estos puestos de trabajo corresponde a empleo temporal, mientras que el 49,4% tiene contrato indefinido.

Por otro lado, las 78 empresas de actividades de ecoturismo adheridas al Club tuvieron en 2019 un volumen de clientes estimado en 507.936 viajeros, que supone una facturación de 9,5 millones de euros.

Dado que el gasto en este tipo de actividades representa el 21,2% del gasto diario del ecoturista, se puede estimar un impacto económico derivado de las actividades de estas empresas en el destino de aproximadamente 44,8 millones de euros. Estas empresas proporcionan empleo directo a 530 personas, el 53,1% de estos puestos son indefinidos y el 46,9% eventuales. 

Teniendo en cuenta que el número de empresas de alojamiento y de actividades de ecoturismo en destinos e que albergan espacios naturales protegidos en España es muy superior al de empresas adheridas al Club, el impacto económico en facturación directa, gasto turístico y empleos generados por el sector del ecoturismo es muy relevante, y todavía más significativo cuando buena parte de este impacto se genera en territorios rurales.

En este sentido cabe destacar que el ecoturismo es una oportunidad laboral para las mujeres en las zonas rurales, pues según los datos facilitados por las empresas del Club Ecoturismo ocupan el 57,4% de los empleos en los alojamientos y el 44,2% de los puestos en las empresas de actividades.

Sin duda, el ecoturismo era un sector en alza antes de la llegada de la pandemia. Más de la mitad de las empresas (el 54%) experimentaron una evolución creciente entre 2017 y 2019, siendo esta tendencia más acentuada en el caso de las empresas de actividades, en las que la proporción asciende al 66%, y las empresas que ofrecen otros servicios complementarios para el ecoturista (museos, restaurantes, productos agroalimentarios, artesanía, etc.), que han crecido a mayor ritmo en la última década.  

Las empresas de actividades son las que marcan la diferencia entre el ecoturismo y otros productos turísticos que también se desarrollan en destinos de naturaleza: rutas de interpretación de la naturaleza, educación ambiental, observación de flora y fauna, actividades culturales, etc.

En este sentido, el 21% de las empresas ofrecen exclusivamente actividades de ecoturismo, mientras que para el 43 % de las empresas el ecoturismo es su oferta principal y lo combinan con actividades de turismo activo.

En el caso de alojamientos predominan las casas rurales de alquiler íntegro o compartido de categoría media (60%) de tamaño pequeño con una capacidad máxima de 25 plazas.

La mayoría de ellos son edificios rehabilitados y están ubicados en el propio espacio natural. También existen establecimientos de gran capacidad, que en algunos casos ofrecen más de 400 plazas en hoteles, campings o centros vacacionales de destinos con gran afluencia de público.

Tanto en el caso de los alojamientos como en las empresas de actividades, existe una acusada temporalidad, siendo el verano la época que concentra los meses de mayor ocupación, seguidos de primavera, puentes y festivos. Aún así, el 83% de los alojamientos de ecoturismo presentan una ocupación anual por encima del 35%, y por encima del 50% en el 43% de los casos, en lo que destacan destinos como La Gomera, Lanzarote y Sobrarbe.    

Perfil del ecoturista 

Los resultados del Observatorio dibujan nuevamente el perfil del ecoturista como un hombre o mujer de 39-65 años con estudios superiores, poder adquisitivo medio-alto y en situación laboral activa cuya motivación principal es visitar el espacio natural o descubrir y observar la naturaleza (70%).

Viaja con frecuencia a estos espacios (al menos una vez al año) y generalmente lo hace con su pareja (46,7%), pernoctando entre 3-4 noches en casas rurales de alquiler íntegro o compartido (61,5%) situadas dentro del espacio natural.   

Tal y como ya apuntaban los datos de 2018, el ecoturista más habitual es un turista poco especializado o generalista dentro del subsector de viajeros interesados por el medio natural.

La clase más especializada de observadores de naturaleza es sumamente minoritaria (3%), mientras que los viajeros que hacen turismo rural como principal opción tienen un peso relativamente reducido (12%) y equivalente al de aquellos visitantes de perfil más deportista (12%).

La mayor proporción de ecoturistas corresponde a aficionados a la naturaleza en sentido amplio (28%) y, sobre todo, a turistas que visitan espacios naturales para contemplar sus paisajes y visitar sus pueblos (44%). 

Las actividades más demandadas durante el viaje son la visita a pueblos y el disfrute de la gastronomía local, seguidas de observación de la fauna y flora y actividades de esparcimiento y rutas guiadas, siendo el senderismo y las rutas las actividades más demandadas.

En este sentido, resulta llamativo que apenas un 17% de los encuestados contrate servicios de empresas de actividades, frente al 68% de los observadores especializados de naturaleza que sí contratan empresas especializadas.   

Se estima que el gasto medio del viajero ecoturista en el destino es de 121,80 euros/persona/día, destinando casi el 41% del presupuesto al alojamiento y casi un 28% a comidas.

El resto corresponde a la compra de productos locales y artesanía y a otro tipo de actividades ligadas a conocer los valores naturales y culturales del espacio natural.  

Por lo general, el ecoturista ya conoce el espacio natural al que viaja. Cuando no es así, hasta un 63,4% de los encuestados eligió el destino en base a referencias de amigos y familiares, lo que reafirma la importancia de las recomendaciones de otros viajeros a la hora de difundir o dar a conocer el destino.

El ecoturismo en España 

Según establece la Declaración de Daimiel (2016), ‘el ecoturismo es el viaje a un área natural para conocerla, interpretarla, disfrutarla y recorrerla, al tiempo que se aprecia y contribuye de forma práctica a su conservación, sin generar impactos sobre el medio y repercutiendo positivamente en la población local’.

El producto ecoturismo es ofrecido por guías y pequeñas empresas de actividades locales, y por los servicios básicos turísticos (alojamiento rural, restauración, tiendas de productos locales, transporte para desplazarse por los espacios protegidos, museos etnográficos, centros de interpretación, etc.), todos ellos prestados generalmente por micro-empresas ubicadas en los entornos de los espacios naturales. 

El ecoturismo lleva en auge varios años y, según The International Ecotourism Society, TIES,  ya representa, junto con otras formas de turismo de naturaleza, el 20% del turismo mundial y el 7% el gasto total en viajes internacionales.   

En España, el número de visitantes que reciben los espacios naturales no ha dejado de crecer.

Las áreas protegidas, bajo las distintas figuras de protección que existen – Parques Nacional, Parque Natural, Geoparque, Reserva de Biosfera, Red Natura 2000, etc.- recibieron en 2018 más de 31 millones de viajeros.

Según datos Federación EUROPARC-España, nuestros Parques Nacionales recibieron en 2018 15,4 millones de visitantes, un 52% más respecto al año 2009, y los Parques Naturales 16 millones, un 88% más si lo comparamos con datos del 2014.  

La gran mayoría de estos espacios naturales se encuentran en zonas rurales, muchas de ellas en lo que se conoce como la ‘España vaciada’. La despoblación del medio rural es un hecho -el 87% de los municipios con menos de 1.000 habitantes pierde población-, pero el ecoturismo se ha convertido en una oportunidad de desarrollo socioeconómico para estas áreas, generando empleo, ayudando a fijar población y servicios y diversificando la economía local.

El ecoturismo, además de apoyar el desarrollo local, tiene como principio fundamental el de contribuir a la conservación de la biodiversidad de los espacios naturales en los que se desarrolla. Por tanto, el ecoturismo bien plan planificado y gestionado se convierte en una herramienta que contribuye a lograr cualquiera de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por Naciones Unidas. Si bien, contribuye de manera directa a los ODS 12, 13, 14 y 15.  

Expreso. Redacción. J.R

Categorías: Prensa

OMT y Google acelerarán el turismo en el África subsahariana

Expreso - Dom, 27/09/2020 - 06:00

Los avances en materia de digitalización son esenciales para la adaptación al nuevo entorno turístico.

La crisis de la Covid-19 ha afectado de forma desproporcionada a un sector que genera millones de puestos de trabajo en todo el mundo, el turismo. Si bien nadie puede decir, con  certeza, cuándo  se  recuperará,  hay  quienes  ya  empiezan  de  nuevo  a  soñar  con  escapadas  a  destinos  cercanos  o  remotos. 

Habida cuenta de  que  cada  vez  más  personas buscan por Internet lugares y fechas en los que poder viajar, la aceleración de  la  digitalización  del  sector  turístico  es  fundamental  para  la  adaptación  a  la  nueva  realidad turística. 

Por esa razón, la Organización Mundial del Turismo, OMT y Google se han asociado para la puesta en marcha de un Programa de Aceleración, impartido en línea y dirigido a los ministros de turismo de los Estados Miembros de la OMT, las principales asociaciones de viajes y las instituciones oficiales de turismo, con miras a fortalecer sus capacidades en los ámbitos de la innovación y la transformación digital. 

A día de hoy, como paso previo al Día Mundial del Turismo, se ha organizado un primer Programa de Aceleración del Turismo de la OMT y Google, centrado en la información sobre  Sudáfrica, Kenia  y  Nigeria. 

El turismo es  la  columna  vertebral  de  muchas  economías  de  todo  el  mundo. Como  muestran  los  datos  de  la  OMT,  esta  industria representa el 9% del comercio mundial de África y 1 de cada 10 puestos de trabajo directos e indirectos. Además, el sector fomenta el crecimiento inclusivo, ya que el 54% de quienes trabajan en él son mujeres. 

‘La  OMT  pone  todo  su  empeño  en  prestar  apoyo  a  África  para  ayudarla  a  reiniciar  su  crecimiento  con  más  fuerza’,  dijo  Natalia  Bayona,  directora  de  Innovación,  Transformación Digital e Inversiones de la OMT.

‘Con las políticas, la capacitación y  la  gestión  adecuadas,  la  innovación  y  la  tecnología  tienen  el  potencial  de  fomentar  nuevos y mejores empleos y oportunidades comerciales para el turismo, al tiempo que, de forma general, mejoran el bienestar y la prosperidad en la región’. 

En el continente africano vive el 30% de la población mundial y, cada año, los nuevos usuarios de los contenidos en línea se cuentan por cientos de millones. Google es un socio que suscita gran confianza en África cuando se trata de encontrar información pertinente y fiable, y su motor de búsqueda es uno de los sitios a los que los usuarios de Internet se conectan para la búsqueda y reserva de viajes. 

‘Estamos  aquí  para  ayudar  al  sector  turístico  a  salir  de  esta  crisis  sin  precedentes  y  emerger con mayor pujanza. La información y las herramientas sobre datos de viajes de los  que  disponemos  pueden  ayudar  a  las  autoridades  turísticas  a  identificar  y comprender los obstáculos y los impulsores que afectan a la selección de destinos de viaje,  y  así  permitirles  una  mejor  planificación  turística’,  dijo  Doron  Avni,  director  de Asuntos Gubernamentales y Políticas Públicas para Mercados Emergentes de Google. 

Expreso. Redacción. A.F

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El turismo en Gijón aguanta el tirón en agosto

Expreso - Dom, 27/09/2020 - 04:00

Según los datos oficiales publicados por el Instituto Nacional de Estadística, Gijón registró en agosto, pese a la situación marcada por la pandemia de la Covid-19, una tasa de ocupación hotelera del 65,1%.

Esta tasa de ocupación es un -24,4% menor que la del año pasado. Sin embargo, ese descenso ha sido menor en Gijón que en el resto de las ciudades de la España Verde, donde la tasa de ocupación media cayó un -32,7%.    

También se observa un incremento en los días de estancia media, que se sitúa en 2,6 noches, un +1,8% más que en el mismo mes de 2019. El resto de ciudades de la España Verde acumula resultados negativos y solo Santiago registra un incremento (+0,1%), aunque menor que en Gijón.    

Según el INE, el número de establecimientos hoteleros abiertos al público en el mes de agosto en Gijón fue de 65, seis menos de los que estaban abiertos en agosto del año pasado (un -8,6% menos que el año pasado). Esto contrasta con la situación a nivel nacional, donde han abierto el 23,2% menos de establecimientos respecto a agosto de 2019.    

Gijón es la única ciudad de la España Verde que consigue mantener el mismo nivel de precios del año pasado en agosto. La tarifa media diaria (ADR) se situó en 95,44 euros, un +1,0% mayor que el año pasado. El resto de ciudades registra un descenso medio del 14,7%.    

El RevPAR en Gijón es de 64,24 euros (un -23,4% menos respecto a 2019). Es, también, el menor descenso de las principales ciudades de la España Verde, ya que la media para todas ellas refleja un descenso del -42,8% en el RevPAR.

Expreso. Redacción. J.R

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Día Mundial del Turismo: el sector prevé caídas de un 80%

Expreso - Dom, 27/09/2020 - 03:00

Este domingo se celebra el Día Mundial del Turismo, una fecha que trata de concienciar del valor social, cultural y económico del sector.

Por desgracia, la aparición de la Covid-19, ha supuesto un duro revés para la economía española y el resto de los países. Así, y tal y como apunta el comparador Acierto.com, la hostelería y el turismo han sido dos de los grandes perjudicados por la crisis del coronavirus. Una crisis que, por desgracia, todavía está lejos de terminar.

La plataforma Acierto ha aprovechado para comparar el antes y el ahora de esta pata tan importante de nuestra economía. Y estas son sus conclusiones y estimaciones. 

Así, durante las últimas décadas, los desplazamientos turísticos habían pasado de los 25 millones a los 1.300; y se calcula que el sector representaba hasta el 10% del PIB mundial.

Una cifra que crecía exponencialmente, pero cuya situación ha cambiado. Las estimaciones iniciales apuntan a una pérdida de más de 100 millones de empleos. El PIB mundial incluso podría reducirse entre un 1,5% y el 2,8% como consecuencia. 

España, entre los grandes afectados

Entre los países más afectados se encuentra España, donde el sector representa el 12% del PIB nacional y supone el 13% de los empleos. En concreto la caída ha sido del 75%. Se trataría del destino más afectado de la Unión Europea.

Las previsiones, asimismo, no son buenas: se estima que el sector tendrá unas pérdidas superiores a 80.000 millones de euros respecto del 2019.  Y es que el turismo español no ha compensado la fuerte caída de visitantes extranjeros. Algo que no nos extraña si tenemos en cuenta que más de la mitad de los españoles no ha viajado este verano.

La excepción son algunos alojamientos rurales, que resisten o que incluso han despegado con fuerza en algunas zonas. Los rebrotes en algunas comunidades autónomas y las restricciones impuestas en algunos países no han ayudado. 

La suspensión de los viajes del Imserso y el cierre anticipado de muchos hoteles (que se han visto abocados a cerrar antes de tiempo ante la ausencia de visitantes) no han ayudado.

Por desgracia y según los cálculos del comparador acierto.com, no nos recuperaremos hasta el año 2022. Una fecha que en cualquier caso estará condicionada por la pandemia. 

Hostelería y turismo, los grandes perjudicados

Pero el turismo no ha sido el único perjudicado, sino también otro sector estrechamente relacionado con él: la hostelería. Sobre todo, si tenemos en cuenta que España es el país del mundo con mayor densidad de bares por ciudadano –tocamos a 1 por cada 175 habitantes–. Tal es así que se estima que hasta 65.000 establecimientos cierren este año. 

Los cálculos, sin embargo, podrían cambiar pues, tras las medidas anunciadas en la capital, las pérdidas del sector podrían cerrar a casi 13.000 empresas solo en Madrid. 

Un cambio de modelo turístico

Dicho lo cual, el sector se verá obligado a reinventarse para subsistir. De hecho y tal y como apunta Acierto.com, es probable que se apueste por un turismo que no se base en ‘cuantos más turistas mejor’ (que no sea masivo), sino en ofrecer servicios de calidad a precios competitivos.

La inversión en sostenibilidad como propuesta de valor también será clave.  La actitud del consumidor también cambiará, pues se mostrará más reservado y tenderá a comparar más. Hacerlo, de hecho, permite ahorrar hasta un 50% en determinados productos. Un ahorro todavía más importante si tenemos en cuenta que acabamos de entrar en recesión.

En cualquier caso, la salud deberá seguir siendo una prioridad.

Expreso. Redacción. J.R

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La ruta del aguacate: superalimento que lleva a recorrer el mundo

Expreso - Dom, 27/09/2020 - 02:00

Recorrer el mundo a través de sus sabores es una de las experiencias multisensoriales más extraordinarias que se pueden vivir.

Y si es de la mano de un superalimento tan rico en sabor y propiedades como el aguacate… mucho más fascinante. El aguacate forma parte de nuestra vida desde siempre y es uno de los símbolos de mayor envergadura en lo que se refiere a bienestar y salud, pero también cultura, valores y emociones.

Con tan solo un bocado podemos recorrer y conectar con el mundo entero, a pesar de que en estos momentos es más complicado viajar. 

La Organización Mundial del Aguacate, WAO, propone un recorrido por algunos de los países donde se cultiva y consume La fruta de la Vida para celebrar el Día Mundial del Turismo, para que, además de incluirla en tu lista de futuros viajes, también conozcas más datos de su cultura y gastronomía.

Xavier Equihua, CEO de WAO, ha explicado que, ‘gracias a este `AVOtour´ virtual, queremos enseñar en qué países del mundo se cultiva La fruta de la Vida, además de descubrir algunas de sus recetas más emblemáticas. Los sabores nos transportan a otros lugares, nos llevan a conocer otras culturas y el aguacate es, sin duda, uno de los alimentos con los que podemos recorrer los cinco continentes a través de un único plato’. 

Con este ‘AVOtour’ haremos un viaje por países que han exportado su cultura a través del aguacate, mediante platos únicos que han conquistado los paladares de todo el mundo y se han convertido en un emblema de la comida saludable y nutritiva.

La travesía incluye a:

1. Sudáfrica, el país aguacatero de las 11 lenguas y tres capitales

2. Tanzania, el país aguacatero más salvaje

3. Perú, el mayor exportador de aguacates de Sudamérica y la principal fuente de aguacates en Europa.

4. México, primer productor mundial del aguacate

5. España, la cuna del aguacate en Europa

6. Israel, el país aguacatero más desconocido

7. Estados Unidos, el mayor consumidor de aguacate del mundo

Expreso. Redacción. A.F

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