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La 28ª edición de San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country tendrá como lema ‘La chispa que prendió todo’ y mirará al movimiento que en 1976 generó una energía que acabaría teniendo una influencia enorme.

San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country regresará al Palacio Kursaal del 5 al 7 de octubre de 2026 y pondrá el foco de su 28 edición en los 50 años de la Nueva Cocina Vasca. Bajo el lema ‘La chispa que prendió el fuego’, mirará a uno de los movimientos que no solo cambió la cocina vasca, sino que ayudó a reescribir la historia de la cocina española contemporánea.

El decano de los congresos de gastronomía en el mundo recordará ese movimiento nacido en 1976 y que generó una energía que acabaría teniendo una influencia enorme. Ya han confirmado su asistencia grandes figuras internacionales como Pierre Gagnaire y Michel Troisgros, entre otros cocineros de referencia mundial, así como chefs que han reconocido abiertamente la influencia de la Nueva Cocina Vasca en sus trayectorias, como Gastón Acurio, impulsor de la proyección internacional de la cocina peruana.

Junto a ellos estarán, por supuesto, los fundadores y quienes se incorporaron muy pronto a aquel movimiento que cambió para siempre la manera de entender la cocina en España: Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Tatús Fombellida, Ramón Roteta, Karlos Arguiñano, Martín Berasategui e Hilario Arbelaitz.

La mirada de San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country se posará también sobre la herencia y la influencia de la Nueva Cocina Vasca en generaciones posteriores, con la participación de algunos de los cocineros más grandes que llegaron después y que encontraron en aquella revolución un camino abierto. Habrá además un espacio destacado para recordar el papel fundamental de Luis Irizar, el Maestro, figura imprescindible para comprender el origen, el fondo y la dimensión humana de todo aquello.

La cita servirá igualmente para reunir a algunos de los asistentes a aquella primera Mesa Redonda de Gastronomía celebrada en Madrid en 1976, germen de esta transformación histórica.

En ese encuentro participaron, entre otros, José Luis López Canís, Pedro Subijana, Rafael Ansón o Imelda Moreno. Su presencia permitirá recuperar la memoria viva de un momento decisivo para la cocina.

La edición de este año contará además con reconocimientos de enorme simbolismo. El gran homenaje será para Martín Berasategui, que cumple medio siglo como cocinero. Un tributo hecho desde el respeto, la admiración y el cariño a una figura que forma parte de la historia viva de la gastronomía. Representa el nexo de unión entre aquellos iniciadores y todo lo que ha venido después.

Su trayectoria lo confirma: su casa de Lasarte-Oria mantiene las tres estrellas Michelin y su carrera sigue siendo una de las más sólidas y reconocibles de la cocina vasca con restaurantes abiertos en diferentes partes del mundo. Un cocinero que ha sabido convertir la ambición en método sin dejar de sonar a casa porque ha mantenido siempre las raíces en Donostia conjugando la alta cocina, con sus 12 estrellas Michelin, con su dimensión popular.

El Gueridón de Oro recaerá en Luis Gutiérrez, responsable de The Wine Advocate en España, por su decisiva contribución a cambiar la historia reciente del vino español. Desde que asumió en 2013 la valoración de los vinos del país, el perfil de los mejor puntuados ha evolucionado de forma notable, abriendo oportunidades a jóvenes viticultores y bodegueros, situando en el mapa zonas antes olvidadas y devolviendo reconocimiento a grandes casas históricas, especialmente en Rioja, que atravesaron años difíciles en tiempos dominados por la superconcentración.

Por su parte, el Premio Pau Albornà i Torras será para la periodista ruso-estadounidense Anya von Bremzen, una de las grandes divulgadoras internacionales de la cocina española. Entusiasta de la cocina vasca desde comienzos de los años 2000, dedicó diez años de trabajo a The New Spanish Table, un libro fundamental para entender y proyectar la riqueza culinaria española en Estados Unidos.

En su prólogo, de hecho, agradece la ayuda de varios cocineros vascos. Von Bremzen ha escrito sobre gastronomía en medios como The New Yorker, Los Angeles Times, Chicago Tribune y The New York Times, además de revistas especializadas como Food & Wine y Travel + Leisure. Y ha ganado tres premios James Beard, considerados como los 'Oscar' gastronómicos en Estados Unidos.

La tradición y el mar seguirán siendo otros dos de los grandes territorios de Gastronomika. Esta edición diseñará un programa de ponencias y actividades para propiciar un encuentro mundial del bacalao, uno de los pescados más importantes en la historia culinaria, económica y social de Euskadi. Desde las pesquerías en Terranova en el siglo XVI hasta la conversión de Pasaia en el mayor puerto bacaladero del mundo durante medio siglo, el bacalao será abordado en toda su dimensión histórica y contemporánea.

El congreso permitirá descubrir mejor las cerca de sesenta especies de bacalao existentes y conocer platos tradicionales de países donde este pescado ocupa también un lugar central, como Noruega, Islandia, Portugal, Italia, Brasil, Cabo Verde o Nigeria. Se hablará asimismo del trabajo de las mujeres en la industria bacaladera en tierra, del auge de su consumo y de la situación actual del sector.

Habrá incluso una sorpresa histórica e icónica: el San Juan llegará por primera vez al puerto de Donosti convertido en uno de aquellos bacaladeros que regresaban de Terranova. Una imagen cargada de memoria y emoción, que conectará pasado y presente en la bahía de La Concha, donde antiguamente se clasificaba el bacalao.

En un año marcado por las celebraciones, Gastronomika prestará también especial atención al mundo dulce y a la situación de la pastelería, coincidiendo, entre otras fechas señaladas, con el 140 aniversario de Casa Otaegui.

El escenario alternativo dedicado a las tabernas evolucionará a partir de esta edición hacia un formato más experiencial y pasará a llamarse Tabernas y Parrillas. Su programación crecerá con degustaciones y propuestas formativas. Entre ellas, destacará la presencia de los primos Arregi, Elkano y Kaia-Kaipe, que estarán por primera vez juntos y desvelarán los secretos de su célebre rodaballo con parrilla en directo.

Además, el domingo se celebrará un homenaje al txipirón, con al menos ocho platos distintos elaborados por otros tantos restaurantes renovadores, aquellos que los crearon o los elevaron a los altares gastronómicos.

Con una edición que mira al origen para seguir avanzando, Gastronomika volverá a reunir memoria, talento, producto, reflexión y emoción. Y recordará que a veces una chispa basta para encender un cambio que ya no se apaga.

Expreso. Redacción. A.F

ONETE, la Asociación de Oficinas Nacionales de Turismo en España, celebró un encuentro con prensa y comunicadores turísticos en el que se han intercambiado experiencias, desafíos y modos de colaboración acordes a las necesidades actuales. 

Las Oficinas Nacionales de Turismo en España han retomado su actividad pública como asociación con un encuentro destinado a conocer mejor el actual ecosistema de los medios y demás comunicadores turísticos.

Dicho organismo, integrado actualmente por Alemania, Andorra, Chequia, Gran Bretaña, Noruega, Polonia y Suiza, se presentó como una entidad abierta a un diálogo directo y dispuesta a la colaboración.

Tras la presentación llevada a cabo por la presidenta de la ONETE, Eugenia Fierros, que aseguró que ‘la colaboración con los medios es parte esencial en la comunicación turística de las oficinas de turismo’, tuvo lugar la intervención de Javier Zori del Amo, periodista y consultor de comunicación con una amplia trayectoria en el sector y exdirector de la revista Viajes National Geographic.

Durante la charla, Zori ofreció una visión panorámica sobre la evolución del ecosistema mediático y turístico, abordando tanto las nuevas tendencias de los viajeros como los desafíos a los que se enfrentan los medios de comunicación especializados.

En su intervención, destacó cómo ha cambiado el viajero a lo largo del tiempo mientras se adaptaba también a los cambios tecnológicos, e incrementaba la organización de sus viajes de forma independiente.

Este cambio de paradigma ha llevado a destinos y comunicadores a plantear contenidos de valor y una conexión más directa con las audiencias. Asimismo, Zori puso el foco en la transformación de los medios de comunicación, marcada por la digitalización, la fragmentación de audiencias y la creciente competencia por la atención.

En este contexto, subrayó la importancia de construir relaciones más fluidas entre oficinas de turismo y periodistas, basadas en la utilidad y el conocimiento mutuo de la labor interna de cada uno.

La charla también abordó las oportunidades en la relación entre destinos y medios. Se puso de relieve la necesidad de superar modelos de comunicación unidireccionales y avanzar hacia una colaboración más estratégica, donde ambas partes trabajen de forma conjunta para generar contenidos relevantes y alineados con los intereses del viajero actual.

El encuentro fue valorado por los asistentes como una oportunidad enriquecedora para compartir inquietudes, contrastar perspectivas y repensar prácticas habituales.

Tanto los organismos convocantes como los profesionales presentes coincidieron en la importancia de este tipo de iniciativas para fortalecer el ecosistema turístico y adaptarse a un entorno en constante cambio.

La prensa demanda una comunicación más personalizada 

En el marco de esta jornada, se han valorado también los resultados de una encuesta realizada a 50 profesionales directamente vinculados con el turismo y los viajes (periodistas y comunicadores turísticos) con el objetivo de comprender mejor sus necesidades, preferencias y expectativas en su relación con las oficinas de turismo.

Una radiografía clara sobre la comunicación turística

La muestra ha estado compuesta mayoritariamente por perfiles especializados: un 28% corresponde a medios de viajes, un 25% a periodistas freelance, un 22% a medios del sector turístico, un 16% a secciones de viajes en medios generalistas y un 9% a creadores de contenido. Uno de los aspectos más relevantes de dicha encuesta es la preferencia y frecuencia de contacto con las oficinas de turismo.

La mayoría de los encuestados (59%) prefiere recibir información de manera puntual, en función de su relevancia, frente a un 31% que opta por una frecuencia semanal y solo un 9% que prefiere comunicaciones mensuales. Este dato refleja un cambio en las dinámicas de relación: los periodistas priorizan la calidad, la oportunidad y la pertinencia del contenido por encima de la regularidad.

En cuanto a los formatos preferidos para recibir información, los resultados muestran una clara inclinación hacia la personalización.

Los mails personalizados se sitúan como el canal más valorado, con una media de 3,3/5 y un 84% de valoraciones en los niveles más altos. Muy cerca se encuentran las notas de prensa elaboradas, también con un 84% en Top 2. Sin embargo, llama la atención que un porcentaje muy elevado de encuestados (81%) manifiesta preferir buscar la información por su cuenta, lo que indica una creciente autonomía por parte de los profesionales y la necesidad de que los contenidos sean fácilmente accesibles y bien estructurados.

En contraste, las redes sociales aparecen como el canal menos valorado, con una media de 2,5/5, lo que sugiere que, si bien pueden ser útiles como complemento, no constituyen una fuente principal de información para los periodistas y comunicadores turísticos.

Respecto a los tipos de información más útiles, el ranking es claro. Las propuestas de itinerarios encabezan la lista con una valoración media de 4,2/5, seguidas muy de cerca por las historias inspiradoras y los contactos locales o expertos, ambas con una media de 4,1/5. La información práctica se mantiene en un nivel intermedio (3,9/5), mientras que los datos estadísticos quedan claramente relegados, con una media de 2,9/5.

Estos resultados evidencian una preferencia clara por contenidos que combinen utilidad y capacidad narrativa, capaces de convertirse en historias atractivas para el público final.

En lo que respecta a las acciones mejor valoradas en la relación con las Oficinas de Turismo, los viajes de prensa y las reuniones personales comparten el primer puesto, con una valoración media de 4,4/5 y un 88% de puntuaciones altas.

Le siguen los eventos presenciales, con una media de 4,2/5. En el extremo opuesto, los eventos online y webinars obtienen una valoración muy baja (2,4/5) y apenas un 10% de valoraciones positivas, lo que refleja un claro rechazo al formato virtual como sustituto del contacto directo. Esta preferencia por lo presencial se refuerza al analizar los canales de inspiración.

Los viajes de prensa se consolidan como la principal fuente de inspiración, con una media de 4,5/5, muy por encima del resto. A continuación, se sitúan las presentaciones y eventos (4,0/5) y las páginas web oficiales (3,7/5). De nuevo, las redes sociales ocupan el último lugar, con una media de 3,0/5. 

En cuanto a las temáticas de interés de cara a 2026, destacan claramente las experiencias exclusivas en destino, mencionadas por el 84% de los encuestados, y los contenidos relacionados con lifestyle, gastronomía y alojamientos con encanto, con un 78%. También generan interés los eventos culturales y las nuevas tendencias.

En cambio, la sostenibilidad (38%) y la accesibilidad (31%) presentan niveles de interés más moderados, lo que podría indicar una cierta saturación en el discurso en torno a estos temas. Finalmente, las respuestas abiertas a los profesionales aportan un nivel de profundidad especialmente valioso.

Los periodistas reclaman un mayor contacto directo y personalizado con las oficinas de turismo, evitando, en la medida de lo posible, la intermediación de agencias. También demandan mayor agilidad en las respuestas, un acceso más sencillo a bancos de imágenes y una mejor integración en las bases de datos de los destinos.

Además, varios participantes señalan que, en la actualidad, reciben principalmente newsletters genéricas que no responden a sus necesidades específicas, y echan en falta propuestas de colaboración más concretas, adaptadas a sus líneas editoriales.

Nuevos modelos y desafíos de la ONETE

Tanto el encuentro celebrado en Madrid como los resultados de la encuesta ponen de manifiesto la necesidad de evolucionar hacia un modelo de relación más personalizado y orientado al valor.

En un entorno donde la atención es un recurso escaso y la competencia por el relato es cada vez mayor, la colaboración entre Oficinas de Turismo y comunicadores demuestra ser un elemento clave para construir narrativas más relevantes e inspiradoras para el viajero.

ONETE, a través de este tipo de iniciativas, ‘es un actor clave en este proceso, fomentando el diálogo, la escucha activa y la mejora continua en la comunicación turística’.

Expreso. Madrid. F.S

El aceite de oliva vallisoletano da un paso más en su trayectoria internacional al alzarse con el segundo premio en la categoría ‘frutado verde ligero’.

El aceite de oliva virgen extra Pago de Valdecuevas ha sido distinguido con el segundo premio en la categoría ‘frutado verde ligero’ en los Premios a la Calidad Mario Solinas 2026, organizados por el Consejo Oleícola Internacional, COI, un reconocimiento que reafirma la excelencia del proyecto vallisoletano y su posición destacada dentro del panorama oleícola internacional.

Considerados los galardones más prestigiosos del sector —los conocidos como ‘Óscar del aceite de oliva’—, los premios Mario Solinas reúnen cada año a los mejores aceites de oliva virgen extra del hemisferio norte.

En esta edición, convocada en julio de 2025, han participado 122 aceites procedentes de países como España, Italia, Grecia, Portugal, Túnez o Marruecos, entre otros, lo que da muestra del altísimo nivel de la competición.

El jurado internacional, compuesto por expertos de reconocido prestigio, ha evaluado las muestras mediante un exigente sistema de cata que analiza atributos como las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia. En este contexto altamente competitivo, Pago de Valdecuevas ha logrado posicionarse entre los mejores aceites del mundo en su categoría.

Este nuevo hito supone un paso más en la sólida trayectoria de la almazara, cuyo AOVE Pago de Valdecuevas ya fue finalista en 2025 en la categoría “frutado maduro” en este mismo certamen, en una edición especialmente significativa por coincidir con el 25º aniversario de los premios. Asimismo, en 2015, el obtuvo la medalla de bronce en la categoría “frutado maduro”, siendo el único aceite español premiado en su categoría aquel año.

La evolución constante y la apuesta por la calidad han permitido a Pago de Valdecuevas consolidar un perfil propio dentro del sector, destacando por la elegancia y el equilibrio de sus aceites, especialmente valorados en los paneles de cata internacionales.

La ceremonia de entrega de premios tendrá lugar el próximo 18 de junio en la sede del Consejo Oleícola Internacional, en Madrid, donde se reconocerá a los productores galardonados en esta edición.

Pago de Valdecuevas: la excelencia como seña de identidad

Desde su fundación en 2011, Pago de Valdecuevas se ha consolidado como un referente en la elaboración de aceites de oliva virgen extra de altísima calidad en un entorno poco habitual para el cultivo del olivo.

Situado en Medina de Rioseco, Valladolid, el proyecto nació con el objetivo de demostrar el potencial de esta tierra para producir aceites de gran nivel.

La apuesta inicial por la variedad arbequina, por su adaptación al clima y su perfil sensorial equilibrado, ha sido clave en el desarrollo de la almazara. Con el tiempo, se han incorporado otras variedades como picual y manzanilla cacereña, ampliando la complejidad y riqueza de sus elaboraciones.

Un punto de inflexión en su trayectoria fue la construcción en 2011 de la primera almazara de Castilla y León, que permitió a la firma controlar todo el proceso productivo, desde el cultivo hasta el envasado. La recolección temprana, la extracción en frío y el almacenamiento en condiciones óptimas garantizan aceites con gran intensidad aromática, riqueza en polifenoles y un perfil sensorial definido.

Su gama de productos incluye el monovarietal Pago de Valdecuevas (100% arbequina), caracterizado por su delicadeza y frescura, así como General Blake, un coupage que combina diferentes variedades para ofrecer mayor complejidad y estructura.

Tradición, innovación y una clara vocación por la excelencia definen el espíritu de Pago de Valdecuevas, un proyecto familiar que ha sabido transformar un origen inesperado en un sello de calidad reconocido a nivel internacional.

Expreso. Redacción. J.R

Un recorrido sensorial por la Costa del Sol a través de diferentes propuestas que celebran la gastronomía, el arte, la tradición ecuestre, el flamenco, la ópera y la conexión con el entorno natural.

En el corazón de la Costa del Sol, Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort, miembro de The Leading Hotels of the World, invita a descubrir un universo de sensaciones diseñado para conectar con la esencia del destino a través de cinco propuestas cuidadosamente concebidas.

A lo largo del año, el resort despliega una selección de planes que celebran la gastronomía, el arte, la tradición y el entorno natural, siempre desde una mirada sofisticada y profundamente inspiradora.

Así, vivir la esencia andaluza se convierte en algo incomparable en Anantara Villa Padierna, un destino donde cada experiencia conecta con la cultura y la tradición del entorno.

Desde la gastronomía al aire libre en el Chef’s Tasting Garden con el chef Manuel Navarro, hasta la magia de la ópera Carmen bajo las estrellas en su anfiteatro romano, pasando por la magia del Flamenco Privé con el bailaor José Franco en un formato íntimo y exclusivo.

A ello se suma el descubrimiento del legado del caballo español en una prestigiosa yeguada cercana a Ronda y la inmersión en el campo andaluz con la experiencia. Entre olivos centenarios y la elaboración de aceite ecológico. Un conjunto de propuestas que definen el lujo experiencial del resort desde su autenticidad más profunda.  

Chef’s Tasting Garden: el arte de volver al origen 

Durante la primavera y el verano, en un rincón escondido entre los jardines del hotel, florece una experiencia culinaria que rinde homenaje a la tierra y a sus ciclos. Muy cerca del huerto, el chef ejecutivo del hotel, Manuel Navarro, guía un viaje gastronómico al aire libre en el que cada plato nace del encuentro entre naturaleza y técnica.

Así, y bajo la sombra de los árboles, los comensales disfrutan de un menú degustación elaborado con productos recién cosechados, en una mesa delicadamente dispuesta entre flores.

Ópera boutique bajo las estrellas

Solo en Anantara Villa Padierna es posible vivir una experiencia como esta. Durante el verano, su majestuoso anfiteatro romano se transforma en un escenario al aire libre donde música, patrimonio y naturaleza se funden en perfecta armonía. 

Las representaciones exclusivas de Carmen, la icónica ópera de Bizet, ofrecen una velada cultural irrepetible, en un enclave privilegiado que eleva cada nota bajo el cielo estrellado de la Costa del Sol.

Flamenco Privé, emoción en estado puro 

El reconocido bailaor José Franco ofrece clases privadas en el anfiteatro del resort, brindando a los huéspedes la oportunidad de iniciarse o perfeccionar su técnica en este arte declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Una experiencia íntima y auténtica para adentrarse en la fuerza y la expresión del flamenco de la mano de un maestro.

Tradición y legado: la vida del caballo español

Descubrir la tradición ecuestre andaluza es una de las propuestas más singulares del resort. A través de una visita a una prestigiosa yeguada, situada en un entorno natural único declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO, muy cerca de Ronda, los visitantes pueden conocer de cerca el proceso de crianza, la doma y el legado histórico de una de las razas de caballos más emblemáticas del mundo.

Entre olivos centenarios: el alma del campo andaluz 

Durante los meses de otoño e invierno, Anantara Villa Padierna propone una inmersión en el arte de la elaboración de aceite de oliva ecológico. En una finca local, los participantes recolectan aceitunas, descubren el proceso artesanal de producción y elaboran su propio aceite. Se trata de una actividad que rinde homenaje al campo andaluz y a su sabiduría ancestral, invitando a reconectar con los ritmos de la naturaleza en un entorno de extraordinaria belleza.

Con esta colección de experiencias, Anantara Villa Padierna invita a quienes lo eligen como destino a reconectar con lo local a través de propuestas que permiten sentir, aprender y disfrutar de forma auténtica, en un entorno donde cada momento se convierte en un bonito recuerdo. 

Expreso. Redacción. J.R

Desde la Nochevieja en Los Ángeles hasta las noches estrelladas del hemisferio sur, la Vuelta al Mundo 2028 de Costa Cruceros es un extraordinario viaje de 139 días por 5 continentes recorriendo grandes capitales, islas de ensueño y paisajes de belleza natural salvaje.

Costa Cruceros presenta el nuevo World Cruise 2028, un viaje épico de 139 días a través de cinco continentes y tres océanos, con escalas prolongadas en las ciudades más icónicas del mundo, diseñado para quienes desean explorar el planeta a un ritmo más pausado y auténtico.

Una experiencia de asombro continuo, donde cada parada revela una nueva perspectiva y cada día se convierte en parte de una historia en constante evolución.

Con salida desde Savona el 25 de noviembre de 2027, Costa Deliziosa llevará a los huéspedes a lo largo de un extraordinario itinerario con 51 destinos en 29 países, incluyendo 21 islas. Concebido para inspirar a los exploradores contemporáneos, el viaje ofrece una experiencia completa que combina grandes ciudades globales, naturaleza virgen, culturas milenarias y algunos de los puertos más remotos y fascinantes del planeta.

Además del itinerario completo desde Savona, los huéspedes podrán optar por una alternativa adicional: un crucero de 100 días con salida desde San Francisco, fácilmente accesible mediante vuelos desde los principales aeropuertos internacionales. Esta opción incluye destinos en Oceanía, Asia y África y finaliza con la llegada a Savona el 11 de abril de 2028.

En palabras de Luigi Stefanelli, vicepresidente de Ventas Mundiales de Costa Cruceros: ‘con el World Cruise 2028, Costa Cruceros ofrece una experiencia de viaje verdaderamente extraordinaria, diseñada para quienes desean descubrir el mundo sin prisas. Un itinerario de 139 días que cruza cinco continentes y tres océanos, con estancias prolongadas, programas exclusivos en tierra y momentos icónicos como la Nochevieja en Los Ángeles y el acceso a Celebration Key, la isla privada en las Bahamas que se abre por primera vez a los huéspedes de Costa Cruceros’.

‘Es una propuesta que combina emoción, profundidad y calidad, y que refleja nuestra capacidad para crear viajes distintivos y de alto valor para exploradores del mundo y viajeros que desean saborear cada destino de manera auténtica’.

Un viaje por los grandes iconos del mundo

Tras dejar atrás el Mediterráneo, el viaje recorre Norteamérica siguiendo los grandes iconos de las costas Este y Oeste, con estancias prolongadas en Nueva York y Los Ángeles, y culmina con una espectacular Nochevieja en la costa californiana. El itinerario puede completarse con experiencias exclusivas como un vuelo en helicóptero sobre el Gran Cañón.

Entre los grandes hitos de la edición 2028 destaca la escala en Celebration Key, la nueva isla privada en las Bahamas que se abre por primera vez a los huéspedes de Costa Cruceros: una joya tropical donde la arena blanca se funde con un mar de infinitos tonos turquesa, rodeada de exclusivos beach clubs y naturaleza intacta.

Desde el Caribe, la ruta continúa hacia la inmensidad del Pacífico, con paradas inolvidables en Hawái. En Hilo, la naturaleza se muestra en estado puro, con cráteres, tubos de lava y cascadas; en Honolulu, la energía de Waikiki y la cultura polinesia crean una atmósfera magnética.

De Oceanía a Asia: naturaleza, cultura y contraste

El itinerario continúa hacia la Oceanía más auténtica, con escalas en Fiyi y Samoa, antes de llegar a Nueva Zelanda, un impresionante escenario natural de fiordos, costas escarpadas y colinas ondulantes. Destacan paradas como Tauranga, Auckland y Bay of Islands, con más de un centenar de islotes de color esmeralda.

La travesía prosigue hacia Australia, con Melbourne y Sídney, donde una estancia de dos días permite descubrir la ciudad y despertar frente al icónico skyline de la Ópera.

Asia marca un cambio de ritmo. Japón ocupa un lugar central con Tokio, donde el barco permanecerá dos días, mostrando su equilibrio entre tradición y vanguardia. Tras nuevas escalas en Japón y Corea del Sur, el viaje continúa hacia Hong Kong y el sudeste asiático, con destinos como Langkawi (Malasia) y Phuket (Tailandia).

Océano Índico y África: paisajes únicos y culturas milenarias

La travesía continúa por el océano Índico, con escalas en Sri Lanka, Maldivas y Mauricio, antes de recorrer el sur de África: Durban, Port Elizabeth y Ciudad del Cabo, dominada por Table Mountain.

Tras su paso por Namibia, con la laguna de Walvis Bay y sus flamencos rosas, y por Cabo Verde, el barco regresa a Europa a través de las Islas Canarias, Barcelona y Marsella, antes de volver a Savona.

Experiencias exclusivas en tierra y vida a bordo

El World Cruise 2028 se completa con una selección de experiencias terrestres de varios días, diseñadas para profundizar en cada destino: desde la Nochevieja en Los Ángeles con sobrevuelo del

Gran Cañón, hasta la cultura maorí en Nueva Zelanda, los templos de Kioto o una inmersión de cinco días en el sur de África.

A bordo, Costa Deliziosa ofrece una experiencia de elegancia y confort, con interiores de cristal de Murano, cubiertas abiertas y luminosas cabinas. Espacios como el Sunset Bar invitan a disfrutar del mar, mientras que el programa de entretenimiento incluye espectáculos, música en vivo y veladas temáticas.

La propuesta gastronómica combina restaurantes temáticos, opciones gourmet y bares, ofreciendo un auténtico viaje culinario que acompaña la vuelta al mundo.

Disponibilidad

Las reservas para el World Cruise 2028 a bordo de Costa Deliziosa ya están disponibles en agencias de viajes y en la web oficial de Costa Cruceros.

Esta propuesta se suma a la edición 2027, con salida el 25 de noviembre de 2026, para la que aún quedan disponibles las últimas cabinas.

Expreso. Redacción. J.R

Michael O’Leary, el consejero delegado de Ryanair, destaca que el riesgo de carencia de combustible en Europa se está alejando y que ahora considera que está garantizado volar hasta finales de julio, cuando hace sólo unos días eso ocurría sólo hasta finales de mayo (Primer país que se queda sin combustible para aviones).

O’Leary aseguró estar en contacto con los grandes proveedores de combustible que afirman que están obteniendo provisiones para aliviar los riesgos.

Al parecer, se ha simplificado la posibilidad de que el combustible Jet A de Estados Unidos pueda ser utilizado en Europa, donde se emplea Jet A1, que en la práctica es el mismo.

Por otro lado, Ryanair dijo que está bajando los precios entre junio y septiembre para acelerar la demanda de viajes. Que la low cost baje los precios puede confirmar la crisis de muchos competidores y, al mismo tiempo, hacer que la irlandesa capte mercados que no tenía. Es habitual que O’Leary aproveche los momentos de crisis para fortalecer la posición de mercado de su aerolínea, como ya ocurrió inmediatamente después del Covid.

O’Leary había previsto que los precios de los billetes de avión iban a subir este año entre un 4 y un 5 por ciento respecto al pasado. Ahora, indicó, visto cómo está evolucionando el mercado, que “yo diría que nos estamos moviendo hacia unos precios al mismo nivel que el año pasado”. En otras declaraciones, insistió que esta crisis se iba a llevar algunas aerolíneas por delante y esta evolución de los precios probablemente conduzca a ello (Ryanair: “Muchas aerolíneas pueden quebrar por el combustible”).

El 24 de abril se inauguró en Sahagún, provincia de León, la ‘Sala’ 128 del Museo del Turismo, iniciativa sin afán de lucro que pretende divulgar la historia de este sector, y con ello, dignificarlo.

El Museo es posible gracias a la participación de centenares de voluntarios a lo largo de todo el mundo y de la colaboración de diferentes empresas e instituciones.

El Museo no está presente en un único lugar sino que está repartido por el orbe con espacios expositivos temáticos, (denominados “salas”). Estas “salas” son hoy en día 128 a lo largo de 21 países y 5 continentes, y nos hablan de la historia de destinos, de empresas, de profesionales, de subsectores dentro del sector, etc.

Por otro lado, El Museo del Turismo divulga y dignifica la historia del sector en un modo virtual a través de su web, de su blog, alojado en la página, y de Redes Sociales en 20 idiomas a día de hoy, que son seguidas por miles de personas a lo largo de todo el mundo.

La sala 128 tiene su sede en la Biblioteca del Santuario de la Peregrina, en donde se encuentran cientos de libros y fondos, que fueron donados por la familia del profesor Millán Bravo Lozano, que siempre tuvo por Sahagún un cariño especial.

Esta Sala se convierte en este modo en una muestra que nos cuenta la historia del Camino de Santiago, y que rinde homenaje al profesor D. Millán.

En el acto estuvieron presentes entre otros el diputado de Cultura de la Diputación de León, Emilio Martínez Morán, el concejal de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de León, Ramón Rodríguez de Alaíz, los profesores Javier Pérez Gil y Javier Rivera Blanco, así como representantes del Museo del Turismo.

Millán Bravo Lozano

Hablar de la historia del turismo es hablar también de las personas que supieron comprender el viaje como una experiencia cultural, espiritual y humana. Entre ellas destaca la figura de Millán Bravo Lozano (Las Grañeras, León, 25 de octubre de 1932 – Valladolid, 5 de noviembre de 1997), filólogo y latinista español, referente indiscutible en los estudios sobre el Camino de Santiago y su dimensión histórica como uno de los grandes itinerarios turísticos y culturales de Europa.

Formado en Filosofía por la Universidad Complutense de Madrid y en Filología Clásica por la Universidad de Salamanca, Millán Bravo completó su formación en universidades europeas como Roma, Múnich y Friburgo. Esta trayectoria académica internacional marcó su visión humanista y su comprensión del viaje como vehículo de transmisión del conocimiento, las ideas y la cultura, una perspectiva plenamente alineada con la esencia del turismo histórico.

Desarrolló su carrera docente como profesor adjunto en la Universidad de Salamanca, colaborando con el prestigioso filólogo Antonio Tovar, y posteriormente obtuvo la cátedra de Filología Latina en la Universidad de Valladolid, donde ejerció durante décadas una intensa labor docente e investigadora, influyendo en generaciones de estudiantes.

Más allá del ámbito universitario, Millán Bravo Lozano entendió el patrimonio como un recurso vivo. Su dedicación al Camino de Santiago, uno de los primeros grandes corredores turísticos de la historia europea, lo llevó a estudiar con especial atención la villa de Sahagún (León), enclave estratégico de la ruta jacobea, que lo nombró hijo adoptivo en reconocimiento a su labor cultural y divulgativa.

Una de sus contribuciones más relevantes fue la traducción, estudio y difusión de la conocida como Guía del peregrino medieval, uno de los libros del Codex Calixtinus, atribuido al clérigo francés del siglo XII Aymeric Picaud. Este texto, considerado uno de los primeros “manuales de viaje” de la historia, describe rutas, hospitales, paisajes, costumbres y advertencias para los caminantes, anticipando muchos de los elementos que hoy asociamos al turismo cultural.

Consciente de la importancia de preservar y reinterpretar el legado histórico del viaje, impulsó iniciativas clave como el Patronato Sahagún, Villa Arqueológica, destinado a la recuperación de la antigua abadía benedictina, y en 1989 fundó el Centro de Estudios del Camino de Santiago (CECS), con sedes en Valladolid y Sahagún.

Esta institución se convirtió en un espacio fundamental para el estudio interdisciplinar del Camino como fenómeno histórico, cultural y turístico. Millán Bravo fue también fundador de revistas científicas como Durius e Iacobus, dedicadas a la filología, la historia medieval y los estudios jacobeos, fomentando el intercambio de conocimiento y la proyección internacional de estos estudios.

Su legado material y bibliográfico se conserva en el Santuario de la Virgen Peregrina de Sahagún, donde se expone su biblioteca personal junto a una copia facsímil del Codex Calixtinus.

Este espacio constituye hoy un lugar de memoria que conecta investigación, espiritualidad y turismo cultural, reflejando la esencia del museo extendido que promueve El Museo del Turismo. Además, Millán Bravo impulsó la creación de grupos organizados de caminantes, convencido de que el Camino debía experimentarse tanto desde el estudio como desde la vivencia personal.

En la actualidad, la Asociación de Amigos del Camino de Santiago de Sahagún y Comarca lleva el nombre de “Iacobus” en su honor, manteniendo viva una tradición que une viaje, conocimiento y encuentro entre culturas.

La figura de Millán Bravo Lozano nos recuerda que el turismo no es solo desplazamiento, sino también memoria, transmisión cultural y legado humano. Su trabajo contribuyó decisivamente a entender el Camino de Santiago como uno de los grandes itinerarios turísticos de la historia y como un espacio de intercambio que sigue inspirando a viajeros de todo el mundo.

Expreso. Redacción. J.R