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El austríaco Dominik Utassy y el alemán con alma de valenciano Bernd Knöller unirán talento y sensibilidad en una ponencia a cuatro manos que promete ser uno de los momentos más álgidos de Gastrónoma 2025. Dos estrellas Michelin, dos formas de entender la cocina y un mismo escenario: Gastrónoma 2025. Gastrónoma 2025 acogerá un encuentro de altura entre dos cocinas con alma propia. El chef Dominik Utassy, del restaurante Geiger Alm (Ramsau, Austria) —galardonado con una estrella Michelin y 17/20 puntos en Gault Millau—, compartirá escenario con Bernd Knöller, chef del Riff (Valencia), estrella Michelin, 2 Soles Repsol y pionero

Nautalia conmemora esta semana los 15 años de su creación plenamente consolidada como una de las marcas turísticas más reconocidas del mercado español. La empresa, parte decisiva y una de las marcas del grupo Travel Live, afronta los próximos años con una visión absolutamente renovada, en línea con la evolución del sector hacia modelos que integran viajes, ocio y experiencias, bajo el marchamo de la calidad, la exigencia y la atención exquisita al cliente. Desde su fundación en 2010, Nautalia ha desarrollado una trayectoria marcada por la diversificación, la innovación y la atención personalizada, evolucionando hasta configurarse como una marca

El anuncio de la compañía United Airlines para la puesta en marcha de un nuevo vuelo directo entre Santiago y Nueva York es un paso histórico que refuerza la posición de Galicia como destino internacional.

De este modo se consolida la planificación del Gobierno gallego de promoción con Estados Unidos como mercado prioritario, al tiempo que fortalece nuestro posicionamiento y abre nuevas oportunidades económicas.

En decisiones como esta tuvo una importante contribución a promoción en origen realizada por la Xunta de Galicia en este comprado que supuso el alto interés del destino Galicia entre los estadounidenses. De hecho, en un momento en el que el turismo internacional supone el 30% de los turistas que nos visitan, hasta agosto de este año 156.149 estadounidenses visitaron Galicia, un 13,4% más que el mismo período de 2024 y un 73% más que en 2022, cuando nos visitaron 90.012 estadounidenses también en los ocho primeros meses del año.

Estados Unidos es el primer mercado internacional en términos de gasto total en Galicia, y también el primero en el que alcanza al gasto medio diario que se sitúa en 296 euros entre enero y agosto de este año, cifra superior a la del anterior 2024 -cuando se situaba en 222 euros- y superior también a la media del turista internacional en la comunidad -con 151 euros por persona y día en este caso-.

Precisamente, este es un mercado fundamental en las acciones de internacionalización durante este 2025 y así se recoge en el plan de promoción de Turismo de Galicia 2025, en el que se invierten 13M€.

‘La apuesta de United Airlines refuerza la posición de la Xunta de Galicia en cuanto a promoción del destino en los comprados de origen como estrategia para favorecer la llegada de turistas extranjeros. Se trata de una decisión relevante para avanzar en la conexión de Galicia con Norteamérica, en los dos sentidos. Esperamos que el Gobierno central y AENA trabajen para reforzar con otras conexiones, nacionales e internacionales, los tres aeropuertos gallegos’, señalan desde la Xunta de Galicia.

Expreso. Redacción. J.R