Hosteltur

En el mes de noviembre las pernoctaciones extrahoteleras superaron los 7 millones, un 3,6% más que en el mismo mes del año 2024, liderado por apartamentos turísticos y campings, mientras que turismo rural y albergues registraron caídas, según la última encuesta de ocupación del INE. Los viajeros no residentes impulsaron la demanda. La estancia media fue de 4,2 pernoctaciones por viajero. Las noches de los residentes descendieron un 0,7% y las de no residentes aumentaron un 5,7%. Variación de las pernoctaciones extrahoteleras. Fuente: INE. Apartamentos Los 895.611 viajeros que eligieron apartamentos en noviembre realizaron un total de 4,53 millones de pernoctaciones, un 7.9% más que en noviembre de 2024. Las de residentes se incrementaron un 5,9%, hasta las 967.379, mientras que los no residentes sumaron 3.77 millones, es decir un 8,5% por encima de las cifras del año anterior. El 78,7% de las pernoctaciones las realizaron viajeros no residentes. Reino Unido fue el principal mercado emisor, con el 27,9% del total El Índice de Precios de Apartamentos Turísticos (IPAP) subió un 1,1% en noviembre y la estancia media descendió un 2,3%, hasta 5,1 pernoctaciones por viajero. La ocupación fue del 34,7% de las plazas ofertadas, un 3,7% más que en el mismo mes de 2024. Canarias fue el destino preferido en apartamentos, con más de 2,3 millones de pernoctaciones y un aumento del 5,5% respecto a noviembre de 2024 y también tuvo la mayor ocupación, con el 85,3% de los apartamentos ofertados. Por zonas turísticas, Gran Canaria fue el destino preferido, con más de 899.000 pernoctaciones. Lanzarote presentó el mayor grado de ocupación, del 89,5%. Campings En los campings se registraron 1,49 millones de pernoctaciones, que se traduce en un incremento del 1,5%. En total 285.423 viajeros eligieron esta modalidad de alojamiento. Las pernoctaciones de residentes cayeron un 1,8%, mientras que las de no residentes aumentaron un 3,2%. El 66,5% de las pernoctaciones las realizaron viajeros no residentes, siendo Alemania el principal mercado emisor, con el 38,3% del total. Durante noviembre, el Índice de Precios de Campings (IPAC) se incrementó un 2,1% y se ocuparon el 41,7% de las parcelas ofertadas, un 1,5% menos en tasa anual. La Comunidad Valenciana fue el destino preferido en campings, con más de 630.000 pernoctaciones, y un aumento del 3,2% en tasa anua, además de conseguir la ocupación más alta (60,1%). Por zonas turísticas, Costa Blanca fue el destino preferido, con más de 329.000 pernoctaciones y presentó el mayor grado de ocupación, con un 81,2%. Variación de las pernoctaciones, por tipo de alojamiento y mercado. Fuente: INE. Alojamientos de turismo rural Los 297.001 viajeros que se optaron por alojamientos de turismo rural sumaron 655.713 pernoctaciones, un 8,3% menos que en noviembre de 2024. Las noches de residentes bajaron un 5,4% y las de no residentes un 19%. El Índice de Precios de Turismo Rural (IPTR) creció un 7,1%. La ocupación de plazas fue del 14,1%, un 3,8% menos que en noviembre de 2024. Castilla y León fue el destino preferido, con más de 111.000 pernoctaciones, un 18,0% menos que en noviembre de 2024, mientras que Canarias alcanzó el mayor grado de ocupación, con el 38,8%. Por zonas turísticas, Isla de Mallorca fue el destino preferido, con más de 34.000 pernoctaciones y Menorca tuvo la mayor ocupación (46,6%). Albergues En el caso de los albergues, las pernoctaciones disminuyeron un 10,9% hasta las 390.504. Las de residentes bajaron un 14,9% y las de no residentes un 7,4%. Se ocuparon el 22,1% de las plazas, un 6,8% menos que en noviembre de 2024. La Comunidad de Madrid fue el destino preferido, con más de 102.000 pernoctaciones y alcanzó la mayor ocupación, con el 57,3% de las plazas ofertadas.

España recibió en noviembre 5,8 millones de turistas internacionales, un 2,1% más que en el mismo mes de 2024, según la encuesta Frontur publicada este viernes por el INE. El gasto total de los viajeros extranjeros que visitaron España en noviembre aumentó un 5% en noviembre. Variación anual en la llegada de turistas extranjeros a España. Fuente: INE Llegadas de turistas Canarias fue el primer destino principal de los turistas en noviembre, con el 25,3% del total. Le siguieron Cataluña (22,0%) y Andalucía (14,3%). A Canarias llegaron un 0,9% más de turistas que en noviembre de 2024. El número de turistas que visitaron Cataluña aumentó un 0,9% y a Andalucía vinieron un 6,3% más. En el acumulado de los once primeros meses de 2025, el número de turistas que visitaron España aumentó un 3,4% y rozó los 91,5 millones. Es la cifra más elevada de la serie Frontur del INE. Los principales países emisores en los 11 primeros meses fueron Reino Unido (con cerca de 18,2 millones y un aumento del 3,9%), Francia (con casi 12,1 millones y una bajada del 0,5%) y Alemania (con más de 11,4 millones, un 0,9% más). En el acumulado de los 11 primeros meses de 2025, las comunidades que más turistas recibieron fueron Cataluña (19,1 millones y un aumento del 1,0% respecto al mismo período de 2024), Baleares (15,5 millones y un incremento del 2,6%) y Canarias (14,2 millones, un 3,4% más). Variación anual en el gasto total de los turistas extranjeros que viajan a España. Fuente: INE Gasto de turistas El gasto total realizado por los turistas internacionales que visitaron España en noviembre alcanzó los 8.094 millones de euros, con un aumento del 5% respecto al mismo mes de 2024, según la encuesta Egatur del INE publicada hoy. El gasto medio por turista fue de 1.399 euros, con un incremento anual del 2,9%. Por su parte, el gasto medio diario creció un 5,4%, hasta los 188 euros. En los 11 primeros meses de 2025 Reino Unido fue el país con mayor gasto acumulado (17,8% del total). Le siguieron Alemania (11,8%) y Francia (8,7%).

Hyatt Hotels Corporation ha cerrado 2025 con la venta de la cartera inmobiliaria que había adquirido previamente a Playa Hotels & Resorts a la plataforma de gestión de activos Tortuga Resorts. La operación, anunciada en septiembre y valorada en torno a 2.000 millones de dólares, contempla además la posibilidad de que Hyatt obtenga hasta 143 millones de dólares adicionales en dividendos, condicionados al cumplimiento de determinados umbrales operativos, y mantiene una participación de 200 millones de dólares en capital preferente de Tortuga vinculada a la transacción. La cartera original de Playa Hotels & Resorts estaba compuesta por 15 propiedades todo incluido distribuidas en México, República Dominicana y Jamaica. Tras la venta previa de una de estas unidades a un tercero en septiembre de 2025, por 22 millones de dólares, Hyatt ha completado ahora la desinversión total de los activos inmobiliarios. De forma simultánea a la venta, ambas compañías han suscrito contratos de management a 50 años para 13 de los 14 hoteles de la cartera, manteniendo los términos de gestión característicos de Hyatt, mientras que la propiedad restante queda sujeta a un acuerdo contractual independiente. “Este cierre marca la culminación de una transacción transformadora para la Colección Inclusive de Hyatt”, afirmó Javier Águila, presidente de la Colección Inclusive de Hyatt, agregando que “con esta transacción, hemos firmado acuerdos de gestión a largo plazo para una cartera de resorts excepcionales que reflejan nuestro compromiso con la excelencia”. Dreams Sapphire Resort & Spa. Fuente: Hyatt Hotels Corporation. Por su parte, Leo Schlesinger, director ejecutivo de Tortuga, empresa conjunta entre una filial de KSL Capital Partners, LLC y Rodina, destacó que esta operación permite a su firma generar nuevas oportunidades de crecimiento y valor a largo plazo para sus grupos de interés en colaboración estrecha con Hyatt. La operación refuerza el modelo de negocio de Hyatt y los ingresos por la venta de los inmuebles se destinarán a reembolsar el préstamo utilizado para la adquisición inicial de Playa. En la operación, BDT & MSD Partners actuó como asesor financiero principal de Hyatt, Berkadia como asesor inmobiliario y Latham & Watkins LLP como asesor legal. Goldman Sachs & Co. LLC actuó como asesor financiero exclusivo de Tortuga, con Simpson Thacher & Bartlett LLP como asesor legal.

Mazabi Gestión de Patrimonios ha dado un paso más en su estrategia internacional con su entrada en el mercado hotelero de Nueva York a través de una inversión en el InterContinental New York Times Square. La operación se ha articulado mediante una joint venture junto a Panghea Capital Partners, con la que ha adquirido el 25% del activo, publica Expansión. El resto del capital se reparte entre los socios estadounidenses Gencom, con otro 25%, y Highgate, que controla el 50% restante. El establecimiento, operado bajo la marca InterContinental, está situado en Times Square, en la confluencia de la calle 44 con la Octava Avenida, en pleno centro de Manhattan. Cuenta con un total de 607 habitaciones y formaba parte anteriormente de una empresa conjunta integrada por Tishman y MetLife Investment Management. White Bridge Capital ha participado como asesor en el análisis y ejecución de la transacción, así como en la identificación de oportunidades en el mercado estadounidense. El InterContinental New York Times Square abrió sus puertas en 2010 en una torre de 36 plantas, que cuenta además con espacios para reuniones y eventos, oferta de restauración y gimnasio. El hotel de 607 habitaciones está situado en Times Square. Fuente: IHG. Tras el cierre de la transacción, los nuevos socios han previsto una inversión de 30 millones de dólares (unos 25 millones de euros), destinada a la rehabilitación y reposicionamiento del hotel El plan contempla actuaciones orientadas a mejorar la experiencia del cliente y reforzar el posicionamiento del activo en el segmento alto del mercado. Una vez alcance su plena estabilización operativa, prevista para 2027, la valoración del establecimiento podría situarse en torno a los 425 millones de dólares, cerca de 360 millones de euros. En el nuevo esquema de gestión, Highgate asumirá el papel de operador del hotel bajo un modelo de franquicia con InterContinental, además de mantener su posición como socio mayoritario. Por su parte, Gencom ejercerá como gestor del activo y del proyecto, aportando su experiencia en inversiones en hoteles y resorts de alta gama. Está prevista una inversión de unos 25 millones de euros para reposicionar el hotel. Fuente: IHG. En declaraciones publicadas por Expansión, Juan Antonio Gutiérrez, consejero delegado de Mazabi, destaca que “se trata de un activo icónico que encaja perfectamente con nuestra la filosofía de invertir en inmuebles de alta calidad, con capacidad de generación de ingresos recurrentes y un claro potencial de creación de valor a largo plazo”. Mientras que desde Panghea Capital Partners, Fernando López Muñoz, sostiene que el plan de mejora previsto permitirá reforzar el posicionamiento del hotel, elevar la experiencia del huésped y capturar su potencial de creación de valor a largo plazo.

Iberia ha incorporado a su flota un nuevo Airbus A321XLR, el séptimo de este modelo, a pocas horas de cerrar el año. La aeronave, con matrícula EC-ORE, ha sido recogida en la fábrica de Airbus en Toulouse y ya se encuentra en Madrid. Con la incorporación de esta aeronave, la compañía ya dispone de siete unidades del A321XLR, mientras que la octava está prevista para 2026. Iberia se convirtió en noviembre de 2024 en la primera aerolínea del mundo en operar el Airbus A321XLR, un modelo que ha supuesto un hito en la conectividad transatlántica gracias a su mayor eficiencia y flexibilidad operativa. El séptimo A321XLR de la compañía española a su llegada a Madrid. Fuente: Iberia. Desde su primer vuelo a Boston, el A321XLR se ha consolidado como un pilar estratégico para reforzar la red de largo radio de la aerolínea. Su autonomía y eficiencia han permitido incrementar frecuencias en rutas clave, como Boston, Washington o Puerto Rico, y abrir nuevas oportunidades, como las conexiones directas con Recife y Fortaleza, ampliando la oferta de vuelos sin escalas desde Madrid hacia el norte de Brasil. Una flota en expansión En 2019, Iberia realizó un pedido de ocho unidades del Airbus A321XLR como parte de su estrategia de crecimiento en el largo radio. La combinación de diferentes modelos de largo radio —A350, A330 y A321XLR— permite a Iberia adaptar la capacidad a la demanda de cada mercado, optimizar la utilización de la flota y ofrecer un mayor número de frecuencias. Todo ello se traduce en mejores horarios y más opciones de conexión para los clientes. Comodidad y eficiencia Esta aeronave se ha posicionado como una de las más eficientes del mercado, con un ahorro de combustible de hasta un 40% frente a los modelos de fuselaje ancho. Esta capacidad permite cubrir rutas transatlánticas con un avión de un solo pasillo, manteniendo los altos estándares de comodidad característicos de la flota de largo radio de Iberia. El A321XLR incorpora la nueva cabina Airspace, que ofrece compartimentos superiores más amplios, iluminación LED y una sensación de mayor espacio, mejorando la experiencia a bordo, y cuenta con dos clases —Business y Turista— con un total de 182 asientos.

El viajero de 2026 se perfila como un perfil más consciente y reflexivo, que concibe el viaje no solo como ocio, sino como un medio de afirmación de su identidad personal. Según las proyecciones de Global Hotel Alliance (GHA), la alianza global de marcas hoteleras independientes, el mercado avanza hacia un gasto más selectivo, centrado en la calidad del alojamiento y en experiencias altamente personalizadas, al tiempo que la inteligencia artificial se consolida como un elemento estructural en la planificación y gestión del viaje. Los datos obtenidos entre los más de 32 millones de miembros del programa GHA Discovery revelan que viajar ha dejado de ser una actividad meramente recreativa para convertirse en una extensión de la identidad individual. Identidad y propósito del viaje Para el 65% de los usuarios, el viaje es una herramienta de expresión personal, una tendencia que se radicaliza en la Generación Z, donde la mitad de los encuestados antepone las experiencias globales a los hitos de su carrera profesional. Esta mentalidad es especialmente fuerte en Alemania, Estados Unidos, Tailandia, Emiratos Árabes Unidos e India. Este cambio de mentalidad tiene un impacto directo en el tipo de desplazamientos, ya que el deseo de viajar por placer y experiencia es más intenso que nunca. En 2026 se prevé una media de 6 viajes personales frente a 4 por motivos laborales. El 47% de los encuestados espera aumentar sus viajes de ocio, mientras solo el 12% planea viajar más por trabajo. La Generación Z y los milenials impulsan este cambio, con un 65% de la Generación Z afirmando que viajará más por diversión, mientras los baby boomers optan por menos viajes, pero más largos y reparadores. Exploración y nuevos entornos Los viajes de placer son impulsados por quienes buscan activamente lo desconocido. El 62% de los encuestados manifiesta su intención de explorar nuevos destinos en lugar de regresar a enclaves habituales. En esta búsqueda, la seguridad y el confort se posicionan como factores determinantes para el 57% de la muestra. Asimismo, se observa un desplazamiento de la demanda hacia ciudades pequeñas y entornos rurales; el 60% de los viajeros optará por este modelo de "escapada lenta", buscando itinerarios menos rígidos y más significativos, siendo China el único mercado que sigue decantándose mayoritariamente por grandes iconos urbanos (51%). Los viajeros que más desean un ritmo relajado se encuentran en Malasia (55%) y el Reino Unido (53%), mientras que en China y Estados Unidos (ambos con un 43%) es más habitual recorrer rápidamente los principales puntos de interés. El ocio ganará terreno: una media de 6 viajes de placer frente a 4 por negocios. Fuente: Adobe Stock. La redefinición del gasto y el lujo Desde el punto de vista económico, el concepto de lujo se está transformando. El 79% de los viajeros planea realizar inversiones significativas en mejoras de calidad durante su estancia, pero rechaza el gasto superfluo. El lujo en 2026 no se define por el exceso, sino por el servicio personalizado, la gastronomía de alto nivel y la flexibilidad operativa. En este contexto, el hotel recupera su papel central: el 86% de los clientes asegura que la calidad del alojamiento es el aspecto en el que no están dispuestos a realizar concesiones Fidelización y digitalización La lealtad del cliente evoluciona hacia un modelo de suscripción y beneficios de estilo de vida. El 73% de los miembros valoraría servicios que trasciendan la acumulación de puntos, priorizando el ahorro de tiempo y el acceso exclusivo. El 44% de los miembros valora especialmente las mejoras de habitación, el check-in anticipado y el check-out tardío, mientras que el 73% consideraría contratar una suscripción de viajes con beneficios continuos ligados al estilo de vida. En paralelo, la digitalización será un pilar crítico. La adopción de la inteligencia artificial, como ChatGPT o Gemini, ya es una realidad para el 60% de los viajeros a la hora de planificar sus rutas, cifra que asciende al 79% en los segmentos más jóvenes. Los pagos sin contacto (56%), las llaves digitales de hotel y el embarque biométrico figuran entre las innovaciones más valoradas Hegemonía de los destinos asiáticos El eje geográfico del turismo mundial se desplaza con firmeza hacia el Este. Asia no solo lidera la intención de viaje con Japón, China y Tailandia a la cabeza, sino que también dicta las nuevas formas de inspiración. Plataformas como Instagram, YouTube y TikTok han superado a los medios tradicionales en la prescripción de destinos, consolidando un ecosistema donde lo visual y la recomendación de voces de confianza son los motores definitivos de la reserva de cara a 2026.

Leer más: https://www.hosteltur.com/173431_identidad-legado-y-narrativa-la-formula-de-espana-para-liderar-el-mice.html Para seguir leyendo, debes ser parte de la comunidad PREMIUM de Hosteltur, el espacio de referencia para los profesionales del turismo que buscan información veraz, análisis en profundidad y contenido exclusivo. Tu apoyo hace posible un periodismo independiente y responsable, centrado en fortalecer al sector turístico. Hazte miembro de Hosteltur PREMIUM y accede a toda la información profesional del sector. 2026 Hosteltur. Todos los derechos reservados.

Los directivos del sector de la restauración recurren cada vez más a la inteligencia artificial (IA) para generar nuevas oportunidades de crecimiento en sus operaciones. La adopción de esta tecnología transforma la forma en que se realiza el trabajo y se ofrecen experiencias en los establecimientos, según concluye un reciente estudio de la consultora Deloitte, que sostiene que existe un gran potencial para el crecimiento de la tecnología en esta industria en un futuro cercano. El informe “Cómo la IA está revolucionando los restaurantes”, que está basado en encuestas realizadas a 375 directivos del sector en 11 países del mundo, entre ellos España, analiza la adopción de la IA, los factores que impulsan su valor, los desafíos percibidos y la preparación de las empresas para escalar la tecnología de forma eficaz. Destaca que la inversión y la aplicación de esta tecnología difieren en el sector, ya que los restaurantes buscan equilibrar la experimentación con el enfoque operativo, la innovación orientada al cliente con la transformación del servicio, y las altas ambiciones con la preparación organizacional. El 82% de los directivos del sector planea aumentar la inversión en la misma en 2026. Entre los principales beneficios, destacan las mejoras en la experiencia del cliente (60%), la optimización de las operaciones (36%) y los programas de fidelización (31%). “Si bien es cierto que el sector de la restauración adopta cada vez más soluciones de IA, el camino hacia una transformación a gran escala aún está en desarrollo”, afirma David Rodríguez, socio responsable del sector de Hospitality de Deloitte. Diferentes fases en el uso de la nueva tecnología La mayoría de los directivos encuestados ya ha integrado la IA en su día a día. Un 63% la utiliza para mejorar la experiencia del cliente. En este sentido, la aplica en motores de recomendación como apps o en quioscos de autoservicio. Otro 55% la usa en la gestión de inventarios. El estudio identifica otros fines que ganan terreno en una segunda fase de implementación de esta herramienta. El 39% la utiliza para fomentar la fidelización de clientes, y un 22% para mejorar la experiencia de los empleados. En una tercera etapa se incluye su aplicación en la preparación de alimentos y el desarrollo de nuevos productos. Menos del 50% de los ejecutivos menciona desarrollos en estas áreas actualmente, pero algunos proyectos piloto incorporan la detección en tiempo real de defectos y contaminación de alimentos mediante visión artificial y el análisis de compuestos de sabor mediante algoritmos de aprendizaje automático. La inteligencia artificial se ha convertido en un gran aliado para optimizar las operaciones en un restaurante. Fuente: Imagen generada por IA. Luis González Gugel, socio de Inteligencia Artificial de Deloitte, explia que la IA puede contribuir a optimizar las operaciones con “sistemas avanzados de análisis predictivo para gestionar inventarios y reducir desperdicios, hasta chatbots y asistentes virtuales que agilizan la atención personalizada y las reservas". Cómo avanzar en el uso de la herramienta A medida que desarrollan sus planes para nuevas implementaciones de IA, algunos directivos reconocen que sus empresas no cuentan con los elementos necesarios para escalar su aplicación. Alrededor del 20% de los encuestados cree contar con la gestión de riesgos y la gobernanza para que las inversiones sean rentables. Menos del 30% afirma que sus compañías están preparadas en tecnológica y talento. La mayoría de los encuestados coincide en que sus empresas están adecuadamente preparadas, aunque casi el 40% afirma no tener una estrategia sólida. Las empresas del sector reportan desafíos como la gestión de datos, la integración con herramientas y procesos existentes, así como la resistencia cultural y organizacional Una de las mayores limitaciones que los ejecutivos mencionan al implementar la IA es la dificultad para identificar casos de uso adecuados que puedan ser escalables y contribuyan a generar valor para el negocio (48%). Otro 48% se muestra preocupado por la gestión de los riesgos relacionados con la tecnología; mientras que otros desafíos apremiantes son la escasez de talento y habilidades técnicas, el cumplimiento de la normativa y la falta de un modelo de gobernanza. Entre los principales riesgos que los restaurantes perciben en relación con la aplicación de la IA, destacan el uso indebido de la propiedad intelectual y los datos de los clientes, por delante de otros como la capacidad para cumplir con la regulación

Odissey Hotel Group, la gestora hotelera de marca blanca de ActivumSG, desembarca en Valencia tras firmar un contrato de alquiler con Ibervalles para la gestión del hotel Novotel Valencia Lavant, que la socimi adquirió recientemente, según ha podido saber HOSTELTUR, noticias de turismo. La gestora hotelera paneuropea, liderada por el español Gonzalo Carpintero, crece en nuestro país con un segundo establecimiento en gestión tras el hotel Labtwntytwo Barcelona, precisan fuentes del mercado. Con 30 establecimientos en cartera operados por distintas marcas en Alemania, Bélgica, España, Finlandia, Suecia y Países Bajos, Odissey gestiona cerca de 4.000 habitaciones y tiene a España entre sus mercados prioritarios para crecer. ActivumSG adquirió Odyssey Hotel Group en 2020 en una operación ‘off market’. Fundada en 2013, Odissey ha tenido el foco en los mercados hoteleros neerlandés y alemán, pero, tras su venta, ha ampliado el espectro de expansión. Entre las marcas que gestiona se encuentran, Tribute Portfolio, Autograph Collection, AC Hotels, Residence Inn, Moxy y Holiday Inn Express. Ibervalles es el nuevo propietario del Novotel Valencia Lavant que gestionará Odissey Hotel Group, la estora hotelera de marca blanca de ActivumSG. Fuente: Novotel. Planes para el Novotel Valencia Lavant Ibervalles, el nuevo propietario del Novotel Valencia Lavant, tiene previsto impulsar el posicionamiento comercial del hotel mediante un plan de marketing específico, como avanzó HOSTELTUR en Ibervalles desembarca en Valencia con la compra del hotel Novotel en Nuevo Centro. La estrategia se centrará especialmente en el segmento MICE (congresos y eventos corporativos) y en el turismo de larga estancia, con el fin de incrementar los niveles de rentabilidad y ocupación del activo.