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El grupo hotelero español Annua Signature Hotels abrirá el Gran Hotel Margalida el próximo 1 de junio de 2026 en Banyalbufar (Mallorca). Con este proyecto, en la Sierra de Tramontana y frente al mar, la compañía amplía su cartera de hoteles boutique de lujo en Baleares y alcanza su quinto establecimiento operativo. El hotel se ubicará en la costa occidental de Mallorca, en un enclave caracterizado por sus terrazas agrícolas históricas, viñedos de malvasía y paisajes protegidos de la Sierra de Tramontana, declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO. El proyecto busca consolidar el posicionamiento de Annua en el segmento de hospitalidad de lujo boutique que combina arquitectura integrada en el entorno, gastronomía basada en producto local y experiencias vinculadas al territorio. El Gran Hotel Margalida de 29 habitaciones será el quinto establecimiento de Annua Signature Hotels, que desde 2021 a esta parte ha ido abriendo establecimientos en destinos insulares. Entre sus proyectos figuran César Lanzarote, Son Xotano en Mallorca y los hoteles Amagatay y Morvedra Nou en Menorca. El Gran Hotel Margalida es el segundo de la cadena en Mallorca. Fuente: Annua Signature Hotels. El proyecto arquitectónico ha sido desarrollado por el arquitecto español Álvaro Onieva junto con Estudio Mesonero Romanos, en colaboración con Álvaro Sasiambarrena, co-CEO y responsable creativo de Annua Signature Hotels. El diseño plantea un edificio integrado en la ladera costera mediante volúmenes contenidos, fachadas revestidas con cal y una distribución en terrazas que sigue la topografía del terreno. El establecimiento cuenta con terrazas panorámicas, jardines escalonados inspirados en los tradicionales bancales mallorquines y una piscina infinita orientada al mar. El interiorismo ha sido desarrollado por la diseñadora madrileña Virginia Nieto, con un enfoque basado en materiales naturales, mobiliario artesanal y referencias al diseño mediterráneo de mediados del siglo XX. El hotel tiene 29 habitaciones, todas con vistas al mar. Fuente: Annua Signature Hotels. La propuesta gastronómica del Gran Hotel Margalida estará dirigida por el chef Joan Escalas Rosselló, con una cocina centrada en la estacionalidad y en el producto de proximidad. El restaurante principal se ubicará frente al mar y ofrecerá una carta basada en ingredientes procedentes de pescadores, agricultores y productores locales. La oferta culinaria se completará con un Oyster & Raw Bar especializado en marisco, un Pool Bar con una propuesta gastronómica más informal y un Cocktail Bar inspirado en los lounges clásicos asociados al turismo mediterráneo de mediados del siglo XX. La propuesta de bienestar del Gran Hotel Margalida se compone de una piscina climatizada con circuito de hidroterapia. Fuente: Annua Signature Hotels. El hotel incorporará un spa con circuito de hidroterapia, piscina climatizada, baños de vapor y tratamientos basados en botánicos mediterráneos, sal marina y aceites cítricos. Las instalaciones se completarán con un estudio de movimiento equipado con maquinaria Technogym y un reformer de Pilates. Además, el establecimiento organizará actividades vinculadas al territorio como excursiones por la Serra de Tramuntana, catas de vino, miel y aceite de oliva, visitas a productores locales y salidas en barco por la costa oeste de Mallorca.