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Entrevista/Fuerte Group acaba de anunciar que se alía con Hilton para aterrizar en Cancún con la marca Curio Collection, según publicó HOSTELTUR noticias de turismo. Pero la expansión internacional del Grupo viene de 2004, precisamente en México, y de la amistad con Alex Zozaya, fundador de AMResorts, poniendo en valor su modelo vertical, “con la capacidad de gestionar el proyecto, desde la búsqueda de suelos, gestión de permisos, construcción y gestión del activo”, según ha detallado su CEO, Javier Luque. Sólo les faltaba apoyo en la comercialización, perfectamente cubierta con Apple Vacations. La experiencia adquirida todos estos años en el Caribe, aprendiendo a construir para reducir los efectos de los huracanes, pero también a diferenciar la oferta, la aplicaron en España con la creación de las marcas Daia y Amàre, ésta última para “un producto de sólo adultos lifestyle sofisticado con gusto mediterráneo, que ha sido super exitoso tras reposicionar nuestros hoteles en Ibiza, Marbella y Sancti Petri”. Ahora ha llegado el momento de trasladar ese éxito al Caribe, siendo fieles a su filosofía de “ser el mejor para algunos, antes que bueno para todos”. ¿Por qué han elegido a Hilton para iniciar esta aventura? Hyatt es el grupo hotelero con mayor presencia en Cancún, Riviera Maya y Playa Mujeres, gracias a los complejos de AMResorts, Playa Hotels y Bahía Príncipe, además de a su gran desarrollo en el destino con todas sus marcas de estas características allí presentes. Mantenemos una excelente relación con ellos, pero en este caso nos interesaba más ir de la mano de Hilton, con menos de un tercio del número de habitaciones de Hyatt en la zona, más del doble de clientes fidelizados en su programa y una soft brand como Curio Collection by Hilton, que se adaptaba perfectamente a nuestro tipo de oferta. Ellos tienen muchísimo interés en crecer en el segmento del todo incluido en el Caribe con la fórmula de franquicia para ser más rápidos; y nosotros, la sofisticación de los Amàre como producto “lifestyle urban beach” que el mercado estadounidense ya conoce, al consolidarse como el cuarto mercado para los tres hoteles de la marca en España. Con todo esto se alinearon los planetas para convertirnos en la primera cadena en el Caribe con un concepto de lifestyle mediterráneo sofisticado, muy aterrizado para el emisor norteamericano. ¿Es entonces esa propuesta diferencial con la que va a lidiar la marca en un mercado tan competitivo como Cancún? ¿Es su principal fortaleza frente a toda esa competencia? Hay que tener en cuenta que estamos en un estanque donde hay muchos peces, pero también mucha agua. Cancún es el aeropuerto más líquido de México, con conectividad con prácticamente todas las ciudades importantes de Estados Unidos y mucha demanda. Poniendo en práctica nuestra filosofía de “ser el mejor para algunos, antes que bueno para todos”, las características de nuestra oferta son muy diferenciales, además de que, al estar la playa orientada al norte, está libre de sargazo. A ello se suma el hecho de que Hilton no tiene en la zona un hotel con capacidad para grupos, segmento en el que es uno de los actores más fuertes en Estados Unidos; y precisamente este hotel tiene salones muy amplios y está muy bien preparado para este tipo de clientela. Ha sido toda una serie de circunstancias en las que confiamos mucho para alcanzar el éxito con este proyecto. Ha sido el momento adecuado en el sitio adecuado. Javier Luque apuesta por la centralización de los departamentos operativos, que “ahora con la tecnología se puede hacer perfectamente”, para ser más eficientes en costes, pero “sin quitarle atributos de valor al cliente”. Fuente: Fuerte Group Hotels. Entonces, ¿esta operación es algo puntual o se plantean más colaboraciones con otros grandes grupos internacionales y sus propias marcas para seguir creciendo fuera de nuestras fronteras? En Jamaica tenemos otro proyecto en el que llevamos dos años trabajando: ya hemos comprado el suelo y estamos en fase de presupuesto. La marca aún no la hemos decidido aunque intentaremos que sea una propia, poniendo en valor la capacidad de diferenciación de las nuestras, de la mano de estas empresas con la fórmula de franquicia, y la verticalidad de nuestro grupo. Porque creemos que ahí va a haber más oportunidades, dado que el mercado está más preparado que cuando llegamos al Caribe hace 20 años, que estaba muy turoperado. Ahora la distribución digital ha cambiado bastante el panorama, a lo que también contribuye la citada diferenciación de nuestras marcas, pudiendo así focalizarnos más, y nuestra intensa actividad en redes sociales, lo que nos facilita conseguir unos índices de venta directa superiores al 40%. Y es lo que queremos aplicar también en esta zona del mundo. Siempre lo que más cuesta es el primero y ya hemos dado ese paso, añadiendo la operación a la estrategia de verticalización de la cadena de valor que llevamos años aplicando, y apoyándonos en profesionales con los que ya hemos trabajado porque somos muy prudentes. Volviendo al Amàre Cancún, con el aporte de la distribución global de Hilton y los millones de clientes fidelizados de su programa, ¿qué objetivos comerciales esperan alcanzar con esta alianza que serían difíciles de conseguir de manera independiente? El norteamericano es muy marquista, por lo que Curio nos apoya para tener un ADR (tarifa media diaria) superior. Como también vamos a reposicionar el hotel, nos va a ayudar a incrementar el mercado de grupos, que en la región es el que más ADR contribuye a tu distribución, en cuyo mix esperamos llegue a alcanzar el 20%. Sólo eso ya te crea la diferencia, a lo que se unirá una mayor actividad en redes sociales, que hemos desarrollado mucho como una de las estrategias de las marcas Amàre y Daia, y todo lo que te genera cae en tu distribución directa, por lo que esperamos que aumente. Aunque vamos a seguir trabajando con la turoperación, que sigue siendo un socio muy necesario, sobre todo la del segmento alto. Todo ello contribuirá a incrementos del ADR superiores al 20%, aunque con una ocupación tres o cuatro puntos por debajo. Es la experiencia que tenemos de otros hoteles y en lo que estamos trabajando para lograr en tres años, porque todo lleva su tiempo. El sector hotelero vive una etapa de consolidación y proliferan las alianzas entre cadenas independientes y grandes grupos internacionales. ¿Cree que este tipo de acuerdos será una de las principales vías de crecimiento para compañías familiares como Fuerte Group en los próximos años? Aquí cada uno tiene su camino, y en los detalles está la diferencia. Al final, el camino de cada uno está en las habilidades particulares de cada empresa y su capacidad para cubrir una necesidad de mercado. Con otras compañías españolas coincidimos en unos valores, pero cada uno sigue su camino, adaptado a sus posibilidades. El nuestro está yendo muy bien, aplicando nuestra filosofía de “ser el mejor para alguno, antes que bueno para todos”. Porque nuestra diferencia es la capacidad de ejecutar proyectos sofisticados de la a a la zeta. Entonces para cada proyecto en América tenemos que ver con quién encaja mejor, aunque sí es verdad que vamos a procurar que sea con una de nuestras marcas, acompañados de una de estas grandes empresas norteamericanas. Ahora mismo, con este proyecto con Hilton estamos muy ilusionados y creemos que esta colaboración con ellos tiene más recorrido, pero igual en otros destinos se dan otras circunstancias y optamos por Hyatt, Marriott u otra. “También hemos apostado mucho por la formación para adaptar a nuestro personal al 5 estrellas, a generar valor para otro tipo de cliente. En este ámbito el mexicano tiene una gran experiencia y profesionalidad; para mí, la mejor orientación al servicio”

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La generalización del uso de la inteligencia artificial (IA) también está incrementando los peligros cibernéticos. Y es que, como ha reconocido Raúl Rubio, socio de Propiedad Intelectual, Industrial y Tecnología del bufete de abogados Pérez-Llorca, “se está acrecentando su uso por parte de los malos, porque atacan mejor gracias a la IA. Pero también hay herramientas con inteligencia artificial que van más allá de la ciberseguridad a modo defensivo. De hecho es un buen caso de uso, al poner a disposición de las empresas armas como las de los atacantes pero para protegerse”. Rubio ha participado con Juan Luis de Lucas. director general del Hotel Claridge Madrid, en la conversación que, bajo el título de “¿Estoy haciendo algo ilegal? IA y responsabilidad en los hoteles”, ha sido moderada por Juanda Núñez, fundador y editor de Smart Travel News, en el ITH Innovation Summit. El mayor riesgo, sin embargo, es que el empleado actúe por su cuenta metiendo datos delicados en estas herramientas sin que lo sepa el empresario que, en caso de ocurrir cualquier brecha de seguridad, es el que tiene la responsabilidad. Por eso Raúl Rubio ha aconsejado “dotarles de una formación documentada, con evidencias, para asegurarte que si te la juegan la responsabilidad era suya porque tú pusiste todo de tu parte para que aprendieran a utilizar estas herramientas tecnológicas con poca maduración y costes elevados por un mal uso que muchas veces desconoce su jefe”. De izq. a dcha, el moderador, Juanda Núñez, fundador y CEO de Smart Travel News; Raúl Rubio, socio de Propiedad Intelectual, Industrial y Tecnología de Pérez-Llorca; y Juan Luis de Lucas, director general del Hotel Claridge Madrid. Fuente: ITH. Juan Luis de Lucas lo tiene claro: “El responsable siempre acaba siendo el hotel, por lo que lo mejor es estar bien asesorados por profesionales especializados y aplicar la lógica antes de utilizar la IA”. En este sentido Rubio ha incidido en que “un asesor de protección de datos te puede ayudar con esto, porque como la regulación es muy técnica el sentido común no te cubre todo”. Eso sí, según ha advertido, “debemos prepararnos para todo esto que viene, porque muchas obligaciones ya están en vigor. Yo empezaría por inventariar posibles casos de uso, que no son ChatGPT, sino para qué lo estoy utilizando, qué puedo hacer y qué no, para cumplir con la legislación cuando esté usando datos personales”. Casos de uso de la IA El experto ha enumerado algunos, como: “Aunque el uso de datos para una personalización “básica” no requiere de autorización expresa del cliente, si se complica, el hotelero necesita una base de legitimación, transparencia sobre lo que hace el algoritmo, y no es fácil porque realmente nadie sabe lo que hace, y la responsabilidad siempre es del que está más cerca del cliente. Cuando el hotel utiliza la IA en las primeras fases de los procesos de selección para filtrar curriculums supone un alto riesgo para el empresario porque esos datos pueden acabar en la llamada Shadow AI. Y si es la inteligencia artificial la que termina tomando la decisión, el que no ha sido seleccionado puede denunciarnos para que le expliquemos cómo hemos llevado a cabo el proceso, porque la IA también tiene sesgo, y ante eso tenemos que demostrar con total transparencia que no estamos discriminando”. El sector hotelero, como ha concluido Raúl Rubio, “está tremendamente expuesto en este ámbito. Yo me prepararía para estar protegido frente a la combinación de uso de datos personales e IA, porque es por ahí por donde va a venir el primer golpe”

Micaela Estevens, Global Hotel Technologies Digital Check-in & Check-out Lead de Meliá Hotels International, explica en esta entrevista realizada por Alejandra Roig, Customer Success Team Lead de Civitfun, cómo ha evolucionado la colaboración entre ambas compañías para impulsar la digitalización del proceso de check-in mediante la solución Push Paperless. Hosteltur presenta este caso dentro del ciclo Casos de éxito en tecnología hotelera, en el que se analiza cómo la eliminación del papel en recepción ha contribuido a agilizar la operativa, mejorar la experiencia del cliente y abrir nuevas oportunidades para la transformación digital del negocio.

El verano entra en su fase decisiva para las agencias de viajes. Con una parte significativa de los viajeros retrasando la contratación de sus vacaciones hasta las semanas previas a la salida, las grandes redes han intensificado al mismo ritmo su ofensiva comercial para captar esas reservas de última hora. Descuentos, financiación sin intereses, reservas con un desembolso inicial reducido, cancelación flexible y campañas centradas en los destinos más demandados se han convertido en las principales armas para convencer a un cliente que compara más, espera hasta el último momento y decide su compra en función de la mejor combinación entre precio, condiciones y disponibilidad. Teniendo en cuenta el contexto geopolítico de este año, la última hora se ha vuelto especialmente relevante para este verano. Con parte de la demanda aplazando la decisión de compra hasta las semanas previas a las vacaciones, las grandes redes de agencias y turoperadores han activado una ofensiva comercial para convertir al cliente indeciso en reserva cerrada. El descuento sigue siendo el principal reclamo, pero ya no actúa solo. Las compañías están combinando precio, financiación, reservas con bajo depósito, cancelación flexible y paquetes vacacionales cerrados para reducir las barreras de compra. La estrategia se concentra en los destinos de mayor rotación del verano: Caribe, islas, costas españolas, cruceros, Egipto, Turquía, Europa y grandes viajes. En un verano en el que el cliente compara más y decide más tarde, la competencia se traslada a la capacidad de convertir la búsqueda en reserva antes de que el viajero cambie de canal o destino. Ahí es donde las grandes redes están concentrando buena parte de sus esfuerzos comerciales. Descuentos para acelerar la decisión Halcón Viajes sitúa entre sus ofertas de última hora el Caribe como uno de los destinos principales, junto con propuestas para Tailandia, Europa y viajes por España. La red de agencias de Ávoris también mantiene campañas de verano con descuentos de hasta el 30% en determinadas reservas. Asimismo, B travel sitúa el Caribe entre sus promociones principales, con paquetes todo incluido a Riviera Maya, Cancún y Playa del Carmen. También mantiene ofertas de escapadas con vuelo y hotel a Roma, París y Disneyland París, además de una selección outlet de hoteles de playa, cruceros y paquetes vacacionales. Financiación y facilidades para familias Viajes El Corte Inglés ha lanzado este año su campaña de verano con facilidades de financiación hasta 12 meses. La oferta de temporada se centra en hoteles en islas y costas, Caribe, cruceros y grandes viajes. Nautalia también hace hincapié en la tranquilidad para el pago. La agencia combina ofertas con mensajes de financiación y ventajas para familias, como la posibilidad de financiar viajes al Caribe hasta en 10 meses,, o campañas de “niños gratis” en destinos como República Dominicana, Caribe mexicano, Mauricio y Zanzíbar. La campaña por captar las reservas de última hora no se centra solo en el precio. Fuente: IA/ Hosteltur. Por su parte, World2meet (W2M) está reforzando su ofensiva con un paquete de argumentos orientado a facilitar la reserva. Azulmarino permite asegurar el viaje desde 60 euros, ofrece cancelación flexible, garantía de mejor precio, descuentos de hasta 250 euros y pago flexible en 12 meses. El turoperador de la compañía, Newblue, combina descuento y flexibilidad: aplica hasta 250 euros de descuento por persona en nuevas reservas realizadas hasta hoy mismo, con salidas hasta el 31 de octubre. Además, permite cancelar sin gastos hasta 30 días antes de la salida en reservas realizadas hasta esa misma fecha, con condiciones específicas. En cuanto a Viajes Carrefour, concentra parte de sus ofertas en Egipto, Caribe todo incluido, Disneyland Paris y viajes organizados por Europa, Asia, África y América. Entre las promociones, figuran circuitos por Egipto, vacaciones con hoteles en costas españolas, escapadas por Europa, islas Canarias y Caribe todo incluido, además de destinos como Grecia y Tailandia dentro de su programación de viajes organizados. Destinia incluye en sus ofertas de última hora paquetes de vuelo más hotel, viajes 2x1, todo incluido, escapadas urbanas, circuitos y hoteles con descuento. Su selección combina destinos de playa, Caribe, capitales europeas y viajes de largo radio, con precios dinámicos según fechas, disponibilidad y servicios incluidos. Y Soltour concentra sus ofertas en Baleares, Canarias, Caribe, costas peninsulares, Madeira y Europa, con paquetes vacacionales organizados por destino y fecha. En la última hora, su propuesta se apoya especialmente en producto de playa e islas, donde Baleares, Canarias y Caribe aparecen como los principales bloques promocionados.

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Hoteles Bestprice ha inaugurado Bestprice Maragall, su cuarto establecimiento en Barcelona, con una propuesta que busca integrarse en la economía de barrio. El hotel, situado en el distrito de Horta-Guinardó, no dispone de restaurante propio, lo que orienta parte del gasto de sus huéspedes hacia cafeterías, bares, restaurantes, comercios y servicios de proximidad. Su inauguración refuerza la estrategia de la cadena de crecer en grandes capitales de provincia con un modelo hotelero vinculado al tejido económico local. En un momento en el que el impacto del turismo sobre las ciudades sigue siendo objeto de debate, Bestprice plantea una fórmula basada en la proximidad y en la relación directa del visitante con el comercio y la restauración del barrio. Con 62 camas y piscina en la azotea, está conectado con el centro de la ciudad y otros puntos de interés turístico, cultural y empresarial en transporte público. Su ubicación facilita así combinar el acceso a los principales atractivos de Barcelona con una experiencia más cercana a la vida cotidiana de los residentes. La cadena subraya que este enfoque favorece el turismo urbano, cultural, gastronómico, de negocios y vinculado a eventos, segmentos que generan un elevado valor añadido para la economía local durante todo el año. El modelo de Hoteles Bestprice, seguido también por otros establecimientos y cadenas, desplaza el gasto desde el hotel hacia el entorno urbano. En la imagen, una de las habitaciones del nuevo hotel Maragall. Fuente: Bestprice. Uno de los elementos diferenciales del modelo Bestprice es que sus hoteles no disponen de restaurante propio. Esta característica favorece que los huéspedes realicen buena parte de su gasto diario en negocios del entorno como cafeterías, bares, restaurantes, comercios y establecimientos de servicios, según apuntan desde la compañía. Este planteamiento contribuye a distribuir el consumo turístico fuera del propio alojamiento y a generar actividad económica en los barrios donde se ubican sus hoteles. No se trata de una fórmula exclusiva en el sector, pero sí de una línea de posicionamiento que la empresa vincula a su expansión en ciudades españolas. Como ha destacado Óscar Sánchez, presidente de Hoteles Bestprice, “nuestro modelo de hotel contribuye al desarrollo económico de las ciudades donde estamos presentes. Queremos que nuestros huéspedes descubran la gastronomía local, compren en el comercio de proximidad, participen en la oferta cultural, empresarial y de negocios, de todo tipo de eventos y disfruten de la ciudad como un residente más”. Expansión en capitales españolas Con Bestprice Maragall, la cadena suma nueve establecimientos boutique operativos, entre ellos Bestprice Diagonal, Bestprice Gracia y Hostal Bestprice Barcelona Stadium, también en la Ciudad Condal. La compañía opera además en Madrid, Girona, Valencia, Santillana del Mar y Toledo. La cadena mantiene un plan de expansión nacional con nuevos establecimientos previstos en Córdoba, Málaga y Logroño, con los que su portfolio alcanzará 13 hoteles. La empresa cotiza en Euronext París

Accor ha unificado los antiguos Novotel Madrid Campo de las Naciones y el Pullman Madrid Feria en Novotel Madrid Feria and Airport, un establecimiento de 426 habitaciones y suites orientado al segmento bleisure (business + leisure) y MICE (reuniones, incentivos, conferencias y eventos) como nuevo “social hub” que combina alojamiento, reuniones, restauración, ocio y bienestar en una zona de alta actividad empresarial y ferial de la capital. El hotel, propiedad y operación de Essendi, incorpora 1.000 metros cuadrados para eventos en 15 salas totalmente equipadas con una capacidad máxima de 360 personas, dos piscinas exteriores, gimnasio 24 horas y una oferta gastronómica renovada. La integración ha dado lugar a dos torres diferenciadas, Plaza Hub y Deluxe Hub, que mantienen identidades propias dentro de una misma propuesta hotelera. Plaza Hub, correspondiente al antiguo Novotel, conserva un enfoque funcional y familiar; mientras Deluxe Hub, el antiguo Pullman, se dirige a un cliente que busca una experiencia de mayor exclusividad. Esta última ala ha sido objeto de una renovación integral. Las zonas comunes han sido diseñadas por Stone Design y las habitaciones han corrido a cargo del estudio Hypothesis. La intervención ha priorizado la modularidad, el aprovechamiento del espacio y una distribución pensada para combinar descanso, estancia y productividad. Cada torre cuenta con su propio Social Hub, concebido como espacio de intercambio, trabajo y ocio. En conjunto, el hotel suma más de 1.500 metros cuadrados de zonas comunes, con áreas como Welcome Point, Lobby-Bar, salones y una Sala Disruptiva, enfocadas tanto a huésped como al local. La propuesta busca eliminar las barreras tradicionales entre recepción, restauración, trabajo y socialización. Con esta integración Accor y Essendi reordenan dos activos hoteleros del Campo de las Naciones bajo una única marca y refuerzan su posicionamiento en el corredor ferial y aeroportuario de Madrid. Fuente: Marco Pastori_Accor. Las salas de reuniones se presentan como Social Rooms, espacios concebidos para favorecer la productividad, la interacción profesional y el networking. La oferta se completa con dos espacios de coworking, dos terrazas, catering interno y tecnología para eventos, incluidos proyectores y pantallas LED. La propuesta se dirige especialmente a empresas y organizadores de reuniones que buscan alojamiento, conectividad, restauración y espacios flexibles en el entorno de Ifema y del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas Sus dos piscinas exteriores, planteadas como zonas de descanso y punto de encuentro para clientes, y el gimnasio forman parte de su propuesta que busca combinar trabajo, ocio y bienestar en una misma estancia. Este enfoque se vincula con la filosofía de marca “Longevity Everyday”, basada en cuatro pilares: Eat, Sleep, Move y Meet. El objetivo es trasladar al huésped pequeños hábitos cotidianos relacionados con el descanso, la alimentación, el movimiento y la conexión social, para que al finalizar su estancia se sienta mejor que al llegar y sea capaz de mantener ese estado en el día a día El establecimiento también incorpora servicios para familias y viajeros con mascotas. Entre ellos figuran habitaciones familiares, parque infantil cubierto, cunas, tronas y servicios adaptados para niños. Y admite mascotas, un elemento que amplía su posicionamiento entre distintos perfiles de cliente. Accor y Essendi destacan el valor estratégico La apertura del Novotel Madrid Feria and Airport, como ha recalcado Fabiano Aouad, vicepresidente sénior de Operaciones en Gestión para Mediterráneo y norte de África de las marcas premium, gama media y económica de Accor, “tiene un valor estratégico incuestionable para Accor en Madrid y en Europa. Estamos ante una operación de integración de dos establecimientos que refuerza nuestra presencia en una de las zonas de mayor dinamismo económico de la capital”. El hotel, según ha añadido, “no sólo responde a la creciente demanda de espacios MICE de calidad, sino que lidera la tendencia bleisure con una oferta de ocio, bienestar y conectividad que no tiene rival en el entorno de Ifema. Es, sin duda, una apuesta firme por el futuro de la hotelería urbana”. Desde Essendi su director de Operaciones para España y Portugal, Fabienne Zanfoni, ha destacado el reposicionamiento del activo, mostrándose “muy orgulloso de ver culminar este proyecto emblemático, fruto del trabajo de los equipos de Essendi y de una estrecha colaboración con Accor. Como propietario y operador del hotel, hemos impulsado una transformación ambiciosa para crear un activo hotelero más moderno, más eficiente y plenamente adaptado a las nuevas necesidades de los viajeros bleisure y MICE”. “Novotel Madrid Feria and Airport ilustra nuestra capacidad para reposicionar nuestros hoteles en ubicaciones estratégicas y generar valor sostenible para nuestros clientes, nuestros socios y el entorno”, como ha subrayado Fabienne Zanfoni, directivo de Essendi Nueva oferta gastronómica en septiembre La renovación del Deluxe Hub incluye un nuevo espacio gastronómico, Quivira, cuya apertura está prevista para septiembre. El restaurante estará dirigido por Luis Bello y plantea una reinterpretación del recetario madrileño con influencias mediterráneas, a partir de productos de temporada y una propuesta orientada al cliente de negocios. El concepto incluirá desayunos, carta de comida y coctelería de autor, además de sesiones afterwork. Esta apertura ampliará la oferta gastronómica del hotel, que ya cuenta con el Gourmet Bar en Plaza Hub.