XII Foro de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid para el desarrollo de la formación, la calidad y el empleo

La Asociación Española de Profesionales del Turismo (AEPT ) colaboró con la Universidad Camilo José Cela que organizó con la Concejalía de Turismo y Cultura del Ayuntamiento de Villanueva de la Cañada y la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER) el día 5 de junio de 2019 el “XII Foro de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid para el desarrollo de la formación, la calidad y el empleo” donde se debatieron temas de actualidad de dicho sector, asistiendo responsables de las AAPP, del empresariado, consumidores, expertos y comunidad universitaria.

El pasado 5 de junio de 2019 tuvo lugar en el salón de Plenos del Ayuntamiento de Villanueva de la Cañada el “XII Foro de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid” para el desarrollo de la formación, la Calidad y el empleo organizado por la Universidad Camilo José Cela con la colaboración del citado consistorio y de las asociaciones AEPT y AMER. El acto fue presidido por el Alcalde de Villanueva de la Cañada, Luis Partida, la Vicerrectora de Innovación e Investigación Carlota Tovar, la Directora General de Educación Secundaria, FP y Enseñanzas de Régimen Especial Guadalupe Bragado, el Concejal de Turismo, Fernando Agudo y el Director del Foro, y vocal de la AEPT Javier Aragón. Igualmente asistieron los vicepresidentes de la AEPT, Mercedes Carreño y Santiago Vallejo.

Los temas tratados en esta ocasión fueron: Resultado de la actual formación profesional de hostelería y turismo respecto a la oferta de las empresas del sector, cuya ponencia estuvo a cargo de Guadalupe Bragado, Directora General de Formación Profesional y Enseñanzas de Régimen Especial en la Comunidad de Madrid; Situación actual de las viviendas de uso turístico en Madrid tras la normativa municipal de su Ayuntamiento del plan especial para la regulación de uso terciario en su clase de hospedaje (PEH) y del Decreto 79/2014 de 10 de julio de la Comunidad de Madrid, cuyo ponente fue Alfonso Llorente, socio despacho abogados López Rodó & Cruz Ferrer; Las empresas familiares de hotelería en España situación y futuro, cuya ponencia estuvo a cargo de Carmela Rodriguez, Vicepresidenta de Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER); Las nuevas tendencias de las empresas de restauración en pro de la experiencia y la cultura que favorece la demanda de autóctonos y turistas, para cuyo tema contó con la presencia de los ponentes Paca Fernández de Pedro, propietaria del establecimiento La Castafiore, Armando del Rey, propietario del establecimiento El Corral de la Morería (p.c.) y Carlos Garrido, Presidente de Unión de Agencias de Viajes (UNAV); y, por último, se trató la cuestión de Los profesionales del Turismo hacia su apuesta de reconocimiento y valoración, que estuvo a cargo de Mercedes Carreño, Vicepresidenta Asociación Profesionales del turismo (AEPT).