Cambio Climático y Turismo

La jornada continuó con la sesión “Cambio Climático y Turismo” organizada en colaboración con Ostelea y E.U.T. CENP, en la que participaron Elvira Carlés, Gerente de la Fundación Empresa y Clima; Hector Coronel.Director of Sales and Marketing at Meliá Madrid Princesa & Meliá los Galgos, Sol Meliá y Director MBA en Hospitality y Turismo de Ostelea; Eduardo Fayos-Solà, Presidente de la Fundación Ulysses, Senior Adviser en George Washington University y autor del libro "Cambio Climático y Turismo" editado por la Universidad de Valencia; Mª Pilar Leal. Directora de Grado en Turismo y Ocio de Ostelea; Dinnorah Suarez, Directora de Aplicaciones Profesionales CENP (Formación, Tecnología y Consultoría) y Directora de Canarias Sostenible (Estudio de ingeniería y consulting tecnológico y ambiental), moderados por Lola Herrero, Directora Académica del Master en Hospitality and Tourism Management de la ESCP-Escuela Superior de Comercio de París/Campus de Madrid.

La mesa  incidió en la necesidad de que la ciencia y la industria den respuestas concretas y sostenibles por sí mismas a las necesidades e inquietudes que el cambio climático está poniendo sobre la mesa de la industria turística mundial, teniendo además el reto pendiente de adaptarlas a los pequeños destinos y a las pequeñas empresas, alejadas de las grandes decisiones. El grupo de expertos destacó la necesaria implicación del ciudadano de a pie siguiendo una ineludible guía de buenas prácticas, concluyendo que educar es crear hábitos.  Por último se destacó la necesidad de cumplir con los, tan necesarios, pactos y negociaciones del clima a nivel mundial.