Cena de Confraternización AEPT. Primavera 2018

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Enviado por AEPT el Mié, 18/04/2018 - 10:27

Jueves, 10 de mayo a las 19:30h.
Escuela Superior de Hostelería y Turismo (Casa de Campo)

Como cada primavera, tenemos una cita con nuestra cena

Y este es el momento para volver a “encontrarnos”, en un ambiente distendido y relajado para compartir ideas, opiniones, planes de futuro o simplemente charlemos, atendidos por los futuros profesionales de la “Escuela del Lago” que con su buen hacer consiguen siempre que volvamos a realizar esta cena allí, lo cual es ya una tradición y todos los años les digamos “hasta pronto”.

Y como sabemos que el tiempo de "compartir" es importante, vamos a comenzar con el tradicional aperitivo a las 19:30h. Además como suponemos que el "tiempo acompañará", esperamos poder disfrutar tanto el aperitivo como la cena, al aire libre.

He aquí el menú:

Menú

Aperitivos variados
Tartar de tomate con langostinos y ajo blanco
Crema de berberechos con alcachofas fritas
Supremas de merluza con ragú de algas y vieiras
Solomillo de vaca gallega con muselina de foie y salsa de amontillado
Mousse de gianduja de avellanas

Vinos

Vino Blanco Canals & Nubiola Seco
Maltos Vino Tinto Roble D.O. Jumilla
Cava Canals & Nubiola Brut

Habrá, también, regalos que serán sorteados entre los asistentes, ya que algunos establecimientos han ofrecido graciosamente sus servicios para que los afortunados y sus acompañantes puedan disfrutarlos:

Hotel Albufera (Valencia): una estancia de dos noches con sus desayunos para dos personas en habitación doble.
Hotel Santo Domingo (Madrid): Brunch para dos personas en su Restaurante Sandó.
Hotel Santo Domingo (Madrid): Consumición para cuatro personas en su Terraza “Sunset Lookers”.
Hotel Mayorazgo (Madrid): Un almuerzo o cena para dos personas en su Restaurante Gastrovía 61.
Hotel La Sierra by Selecta (Mataelpino-Madrid): una estancia de una noche en Media Pensión (desayuno y cena) para dos personas en habitación doble superior.

Precio por persona: